Jedzenie

Zwiększ swoją produktywność w pracy z tymi zdrowymi pokarmami mózgowymi

Zwiększ swoją produktywność w pracy z tymi zdrowymi pokarmami mózgowymi

Większość z nas doświadcza popołudniowej energii, co powoduje, że sięgamy po przekąski o wysokiej zawartości cukru lub napoje zawierające dużo kofeiny. Kawa lub słodycze mogą podnieść twoją energię w krótkim czasie, ale poleganie na nich regularnie może być szkodliwe dla twojego organizmu i portfel.

Jako ktoś, kto pracuje za biurkiem w Cubicle City, rozumiem. Upstrzone cukrem przekąski są łatwe i nie wymagają wiele uwagi. Kawa jest zwykle dostępna w moim biurze, chociaż zazwyczaj smakuje jak stopy. Ale co by było, gdyby były potrawy, które można jeść, aby zwiększyć swoją energię i produktywność, aby można było je spożywać do końca dnia bez uderzania w kofeinę?

Na szczęście te pokarmy istnieją. I chociaż może to wymagać więcej przewidywania i planowania niż po prostu chwycić filiżankę Joe, jedzenie tych produktów pomoże ci trzymać się diety i budżetu.

Twój mózg i jedzenie

Mamy tendencję do myślenia o jedzeniu jako o wielu rzeczach - o wygodzie, sposobie na odchudzanie, o sposobie leczenia po szczególnie okropnym dniu - ale jeśli chodzi o twój mózg, im więcej odżywczych składników odżywczych, tym lepiej.

Harvard Medical School używa łatwej do zrozumienia analogii, aby opisać związek twojego ciała z jedzeniem: Jeśli prowadzisz luksusowy samochód, który wymaga paliwa premium, ale korzystasz tylko z regularnego bezołowiowego, twój samochód nie będzie działał najlepiej.

Myśl o swoim ciele jak o Porsche. Jeśli napełnisz go rafinowanymi cukrami i niezdrowym jedzeniem, poczujesz się ospały i nie będziesz miał dużo energii. Ale jeśli wybierzesz opcje bogate w składniki odżywcze, takie jak owoce, warzywa, pełne ziarna i chude białka, przekonasz się, że masz więcej energii i będziesz bardziej produktywny przez cały dzień.

Flawonoidy za siłę myślenia

Prawdopodobnie już wiesz, że spożywanie bogatych w składniki odżywcze produktów zapewnia więcej energii i pomaga zachować ogólną kondycję. Więc zamiast powiedzieć ci, żebyś jadł więcej owoców, warzyw, pełnoziarnistych i chudych białek, zwróciłem się do Narodowego Centrum Informacji Biotechnologicznej, które informuje, że spożywanie pokarmów bogatych w flawonoidy może wspomóc twoje funkcje poznawcze i pamięć, dzięki czemu możesz osiągnąć swój pełny potencjał produktywności.

Ale co dokładnie flawonoidy?

Flawonoidy to fitoskładniki (substancje chemiczne pochodzenia roślinnego) występujące w prawie wszystkich owocach i warzywach. Są silnymi przeciwutleniaczami, które wspomagają układ odpornościowy i działają przeciwzapalnie.

Poprosiłem Debrę Brunk, dietetyczną i Integrative Health Practitioner w Radix Nutrition and Wellness, LLC, o jej radę na temat najlepszej żywności, którą można zjeść za produktywność. Doradziła wybrać jaskrawo kolorowe owoce i warzywa, które zawierają wysoki poziom flawonoidów.

Pokarmy, takie jak buraki, słodkie ziemniaki, jagody i pomidory, pomagają zwiększyć mózg będąc jednocześnie doskonałym dla ogólnego stanu zdrowia. W rzeczywistości, Uniwersytet Wake Forest stwierdził, że naturalne azotany w burakach pomagają zwiększyć przepływ krwi do mózgu.

Jedzenie większej ilości owoców i warzyw - nie tylko wtedy, gdy czujesz się ospały - ma również dodatkową zaletę: jesz mniej śmieci.

Jak ujął to Debra: "Zwykle kiedy coś dodajesz, bierzesz coś." W tym przypadku jesz zdrową żywność w miejsce skrobiowych węglowodanów i cukrowego jedzenia śmieciowego, które w rzeczywistości mogą mieć negatywny wpływ na funkcję mózgu.

Zdrowe tłuszcze do wzmocnienia mózgu

Według informacji National Center for Biotechnology Information, Twój mózg ma 60% tłuszczu, więc podjadanie zdrowych tłuszczów może również pomóc zwiększyć jego funkcjonowanie, a tym samym wydajność.

Debra poleca awokado, które zawiera białko, węglowodany i tłuszcz w jednym smacznym opakowaniu. Awokado zawiera także kwas oleinowy, co odkryto na Uniwersytecie Kalifornijskim, Irvine, może pomóc w poprawie pamięci i ogólnej funkcji mózgu.

Inne źródła zdrowego tłuszczu zalecane przez Debra to ryby bogate w omega-3, oliwa z oliwek, siemię lniane i nasiona chia.

Siemię lniane zawiera kwas alfa-linolenowy, który wyjaśnia University of Maryland Medical Center jest ważny dla zdrowia i wzrostu mózgu. A Science Daily podaje, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą poprawić zdolność uczenia się, wzmacniać pamięć i chronić przed zaburzeniami psychicznymi, takimi jak depresja, otępienie i schizofrenia.

Po południu Pick-Me-Ups

Spytałem Debrę, jakie jest jej ulubione podniebienie lub napój do popołudniowego kryzysu. Powiedziała, że ​​lubi pić wodę seltzera i jeść chrupiące warzywa i owoce, takie jak brokuły, seler i jabłka.

Kiedy jesteśmy zmęczeni i głodni, mamy tendencję do łaknienia chrupiących potraw, takich jak frytki, ale można zaspokoić tę potrzebę chrupania zdrowymi opcjami.

Wspomniała również, że chociaż popołudniowy koktajl nie będzie dla niej tak skuteczny jak coś na chrupiącą kawę, niektórzy ludzie mogą znaleźć smoothie jako idealnego pick-me-upa. Najlepiej eksperymentować z różnymi produktami, aby przekonać się, co jest najlepsze dla Ciebie.

Jedzenie jedzenia mózgu na budżet

A więc, jak dokładnie możesz skorzystać z tych naturalnie zwiększających wydajność przy zachowaniu budżetu?

Dla mnie oznacza to spożywanie żywności sezonowej. Maliny na przykład są znacznie tańsze w miesiącach letnich niż w grudniu.

Nawet jeśli nie masz dużej rodziny, możesz kupić świeże owoce i warzywa w większych ilościach i zamrozić je na później. Kupuję szpinak od Costco i zamrażam go do wykorzystania w moich koktajlach dla dodatkowego uderzenia odżywiania.Worek z organicznego szpinaku o wadze 1 funta kosztuje 4,29 USD i poprawia moje dzienne koktajle przez kilka tygodni.

Debra Brunk zaleciła sprawdzenie twojego sklepu spożywczego, aby sprawdzić, czy ma on zdyskontowane produkty, które są już w przeszłości. Możesz łatwo zamrozić brązowe banany lub użyj ich do koktajli, podczas gdy możesz również posiekać lekko miękkie jabłka i dodać je do płatków owsianych lub jogurtów na zdrowe śniadanie.

Jeśli chodzi o kupowanie produktów wyższej jakości, Debra doradziła, aby sprawdzić listę Dirty Dozen Environmental Working Group i zakupić żywność ekologiczną dla wymienionych produktów. Dla osób spoza listy możesz kupić produkty nieekologiczne, aby zaoszczędzić trochę pieniędzy.

Spożywanie pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych w celu napędzania mózgu nie musi być drogie lub wymagać dużo planowania, jeśli wiesz, czego szukać. Następnym razem, gdy będziesz w sklepie spożywczym, zobacz, co jest w sezonie i na wyprzedaży, i spróbuj czegoś nowego - możesz być zaskoczony, że możesz znaleźć nowego faworyta, który zastąpi dzienny pasek granoli.

Catherine Hiles jest brytyjską pisarką z Dayton w stanie Ohio. W wolnym czasie można znaleźć jej bieganie, jedzenie, czytanie i pogoni za swoją dwuletnią córką wraz z mężem i starszym kundlem.

Dodać Komentarz