Masz Brown Avocado Blues? Nie rzucaj Em. Wypróbuj te 11 pysznych przepisów

Mam związek miłości i nienawiści z awokado.

Uwielbiam, bo są niedrogie, smaczne, kremowe i cudowne, i doskonale pasują do wszystkiego.

Nienawidzę, bo jest sześciogodzinne okno doskonałej dojrzałości, które przypadkowo i nieprzewidywalnie spada gdzieś pomiędzy dniem pierwszym a siódmym w dniu zakupu, po czym są bzdurne i obrzydliwe.

Słuchaj, wiem, że nie powinno to być trudne, ale mój najbliższy sklep spożywczy zaopatruje je tylko "gotowe pięć minut temu" lub "twarde jak skała".

Zastanawiam się, czy istnieje rynek pracy dla "opiekunki do awokado dojrzałości" - ktoś, kto stoi w twojej kuchni, szturchając twoje produkty i uruchamia alarm, gdy tylko poczują tę idealną miękką, ale nie gąbczastą tkliwość, która sygnalizuje perfekcję awokado.

To nie jest prawdziwe? Ach, ale dziewczyna może śnić.

Pewnie wyrzuciłeś więcej niż kilka awokado do kosza po tym, jak przegapiłeś to (bardzo szczupłe) okno, ponieważ spójrzmy prawdzie w oczy: Awokado po prostu nie jest tak dobre, kiedy zaczynają robić się mdło. A ponieważ ceny awokado wzrosły w ciągu ostatnich kilku miesięcy, to dobre pieniądze, które wyrzucasz.

Dobra wiadomość jest taka, że ​​dopóki jest żywe zielone mięso gdzieś (po prostu zeskrobać brązowe plamy), że brązowy awokado nadal może być naprawdę pyszny.

Nigdy więcej nie rzucę awokado tylko dlatego, że minęła pierwszorzędna tekstura wytwarzająca guacamole. W mojej niekończącej się próbie oszczędzania pieniędzy na artykułach spożywczych i zmniejszaniu marnotrawstwa żywności odkryłem kilka przejrzanych przepisów na awokado, a ja mówię " pyszne.

Sosy i dressingi

Najłatwiejszy sposób na zjedzenie posiłku (i wykorzystanie tych awokado) polega na stworzeniu prostego sosu lub sosu. Pięć minut, robot kuchenny i voila!

1. Magiczny zielony sos

Ten sos od Lindsay nad Pinch of Yum jest wytwarzany ze wszystkich zielonych produktów spożywczych - aż do pistacji. To pyszny aksamitny sos, którego można używać w dowolny sposób! Użyj go jako dipów warzywnych, sosów do sałatek lub marynaty (pomyśl kremowy chimichurri) lub rozłóż na kanapkę, aby uzyskać ekstra świeży kopniak. magia, Mówię Ci.

2. Kremowy vinegret z awokado

W porządku, to. Wiedziałem o sosach z awokado na bazie jogurtu, ale są one zawsze trochę przytłaczające, nie mają nic, co mogłoby obniżyć bogaty, jogurtowy, maślany smak. Ten przepis od samego szefa kuchni Emerila jest moją nową rzeczą. Na przykład, moi "ludzie zaczną mnie unikać, aby nigdy nie usłyszeć mojego długiego monologu vinegrette z awokado". Jest lekki i orzeźwiający i pracował nad każdą sałatką, na którą ją przygotowałem.

Przekąski i przekąski

Prawdopodobnie najlepsze rodzaje żywności. W rzeczywistości, byłem znany, aby zamówić kolację all-appetizer (ponieważ odmiany i taniej alternatywy do tego 20 danie główne).

3. Chleb z orzechów awokado

W ten sam sposób zamienisz swoje brązowe banany w wilgotny (przepraszam), pyszny chleb bananowy, spróbuj zrobić ten chleb z awokado z Żywności z przejrzałymi awokado. Uwielbiam każdą wersję pieczywa wegetariańskiego, ale dodatkową zaletą jest to, że chleb okazuje się zielony. (Myślę, że może nigdy nie wyrosłem na całą śmieszną fascynację żywnością - purpurowy keczup, gdzie jesteś?)

4. Frytki kukurydziane i awokado

Jeśli jesteś jedną z tych osób, które zawinięte w koszmarną miłość z awokado, spróbuj zanurzyć te kukurydziane i awokado w cieście z Give Recipe w magicznym zielonym sosie poważnie przekąska z awokado. Przekąski na przekąski na przekąski.

Lunch i obiad

Nawet w głównym naczyniu, diva awokado udaje się na pierwszym planie.

5. Sałatka jajeczna z awokado

Do tego z All Recipes, chcesz pozwolić avocado iść jeszcze jeden dzień lub dwie ostatnie dojrzałości szczytowej w każdym razie (ponieważ będzie miększy i bardziej kremowy), więc jest idealny dla tych z nas, którzy nie są w stanie celowo odmierzyć awokado .

6. Makaron awokado

Jestem włochem. Uwielbiam makaron, prawda? Ups.

Chodzi o to, że makaron jest tak ciężkim posiłkiem - więc jest to dla mnie czysta żywność. Ale te rzeczy? Ta chwalebna, lekka i orzeźwiająca potrawa z "Damn Delicious" przywraca makaron do mojej regularnej rotacji obiadowej.

7. Czerniony kurczak z sosem z awokado

Ten z Womanisty jest zwycięzcą kurczaka z okazji zwycięzcy (um, yeah, I zrobił muszę to powiedzieć). Znowu ten kremowy sos z awokado jest idealnym miejscem na mączny awokado, ponieważ i tak wszystko zostaje wygładzone w maszynce.

Desery

Wiem, wiem ... Zdrowa żywność i desery nie powinny się mieszać. Ale wysłuchaj mnie na ten temat: obiecuję tylko dobre rzeczy z tymi deserowymi przepisami na awokado.

8. Czekoladowy budyń z awokado

Być może najbardziej znanym (niesławnym) ukrytym awokado jest czekoladowy pudding z awokado. Ta wersja, z Mother Nature Network, smakuje dekadencko bez cukru i śmietanki w większości deserów i jest dość dostosowywalna pod względem dodatków i tekstury.

Bonus: Ten jest wegański.

9. Czekoladowe karmelki z awokado

Czy muszę nawet powiedzieć coś o tym przepisie od Mike'a w The Iron You?

Czekolada? Tak proszę. Karmel? Nie przerywaj. Zdrowszy spin na mojej ulubionej grupie żywności? Gotowe i gotowe. (Zaczekaj - ciasteczka są grupa żywnościowa, prawda?)

Napoje

Co dalej, koktajl z awokado ?! Tak, właściwie.

10. Avocado Margarita

Chodzi o to, że nigdy nie spotkałem margarity, z którą nie miałem do czynienia - na wieczór. Ale myślę, że ta lekka i kremowa margarita z Bon Appetit ma zamiar ustawić poprzeczkę (kalambur przeznaczony) dość wysoko.

11. Smoooooothies

Koktajle mogą być po prostu najłatwiejszym sposobem na ukrycie faktury miąższego brązowego awokado. I chociaż nie ma złego sposobu na przyrządzenie smoothie, ten przepis z Real Simple ma dodatkową zaletę, polegającą na wykorzystaniu niedoskonałych jabłek. Ale tak naprawdę, awokado dobrze komponuje się z niemal wszystkimi składnikami smoothie, biorąc pod uwagę ich maślany, prawie orzechowy smak.

Runda bonusowa: Maska z Avocado

Jeśli ty nadal nie poradzi sobie z myślą o zjedzeniu awokado, które minęło już od jego świetności, można wypróbować maskę z awokado typu "zrób to sam". W Natural Tips Tips znajdziesz kilka różnych wersji, które wymagają podstawowych składników spiżarni, więc nie musisz robić dodatkowej podróży do sklepu.

Zastanówcie się nad tym na początku reszty swojego życia wypełnionego awokado - bez wyrzucania budżetu na zakupy do kosza.

Twoja kolej: Jaka jest twoja ulubiona recepta na używanie tego przejrzanego produktu?

Grace Schweizer jest młodszym pisarzem w The Penny Hoarder. Obecnie akceptuje aplikacje do tego koncertu "Awokado dojrzałej opiekunki".