11 Tania, zdrowa żywność, którą powinieneś mieć w swojej kuchni

Kiedy mieszkasz w akademiku lub mieszkaniu i musisz gotować posiłki dla jednego, bycie oszczędnym jest trudniejsze, niż mogłoby się wydawać.

Nie możesz zaopatrzyć się w świeżą żywność, gdy jest ona w sprzedaży, ponieważ zepsuje się szybciej, niż możesz ją zjeść.

Niewielki tygodniowy budżet, a nawet ściślejsza przestrzeń sprawiają, że kupowanie w dużych ilościach wydaje się niemożliwe, więc czujesz się jakbyś był uzależniony od jednorazowych niezdrowych posiłków, paczkowanych potraw z bombonierami lub posiłków w restauracjach poza domem.

Ale nie musisz.

Trzymaj małą półkę lub róg małej lodówki zaopatrzonej w te 11 zszywek i możesz jeść zdrowiej, niż myślisz.

I możesz kupić wszystkie te tanie, zdrowe jedzenie w tym tygodniu za mniej niż 30 USD!

1. Brązowy ryż

Chociaż podobny do kalorii i węglowodanów do białego ryżu, brązowy ryż jest pełnoziarnisty i stanowi dobre źródło błonnika i kilku witamin.

To także najlepszy przyjaciel w budżecie.

Zdobądź funta brązowego ryżu za jedyne 89 centów.

Jeśli nie znosisz czasu na gotowanie, weź 14-uncjowe pudełko gotowanego brązowego ryżu za 1,99 $. To wciąż całkiem niezły pomysł, można nawet gotować w kuchence mikrofalowej, jeśli nie masz dostępu do kuchenki.

2. Quinoa

Podnieś 30-uncjową torebkę z Simply Balanced Organic Quinoa za 9,55 $.

Może to wyglądać na wysoką cenę ziarna (pożywienie). Ale ugotujesz quinoę tak samo jak ryż - a jeden kubek będzie zawierał około sześciu porcji.

Tak więc pojedynczy, 30-uncjowy pakiet dostarcza około 22 porcji - mniej niż 0,50 USD na porcję.

3. Makaron

W naszej erze niskowęglowodanowej makaron nie jest najlepszym przyjacielem każdego, ale jest zdecydowanie niedrogi.

Możesz spożywać te podstawowe produkty z mąki białej z umiarem. I unikaj drogich, ciężkich tłuszczów i sodu sosów konserwowych, które mu towarzyszą.

Ale rzuć makaron z lekko ugotowanymi warzywami i odrobiną oleju, a może wypełnić tani, zdrowy posiłek.

Złap pudełko makaronu - wystarczające na około siedem porcji - za jedyne 1,42 $. Odmiana całej pszenicy jest tej samej cenie, choć tekstura jest trudna do przełknięcia dla niektórych osób.

4. Masło orzechowe

Na szybką, pyszną, bogatą w składniki odżywcze przekąskę lub kanapkę, trudno jest pokonać masło orzechowe.

Słoik 16-uncjowy z naturalnym kremowym masłem orzechowym Smucker's kosztuje 2,94 $.

Kupując JIF zaoszczędzisz 40 centów, ale dostaniesz także dodane cukry i oleje.

Naturalna odmiana Skippy's spada średnio finansowo i odżywczo na poziomie 2,64 USD.

Każdy słoik obiecuje około 14 porcji, więc płacisz mniej niż jedną czwartą za porcję na nadzienie z nadzieniem.

5. Ciemna czekolada

Ciemna czekolada to sprytny sposób na zaspokojenie słodyczy.

Bogaty smak oznacza, że ​​nie musisz dużo jeść na raz, więc prawdopodobnie potrwa dłużej niż słodsze cukierki.

Ciemne czekoladowe cukierki lub batony mogą kosztować znacznie ponad 3 USD za sztukę i znikać za dzień lub dwa.

Ale ciemne czekoladowe chipsy zabiorę ci 2,64 USD za worek o wadze 10 uncji.

Ponieważ kawałki czekolady są tak małe, będziesz prawdopodobnie jeść mniej podczas siedzenia i zawsze dobrze jest mieć je w pobliżu, gdy masz ochotę na pieczenie!

6. Konserwowe ziarna, owoce i warzywa

Produkty w puszkach są bardzo tanie i łatwe do przechowywania, ponieważ są trwałe.

Zaopatrz się w fasolę, owoce i warzywa, gdy zobaczysz sprzedaż. Nawet jeśli wolisz jeść świeże opcje, dobrze jest mieć te standby w spiżarni, aby cię zatrzymać, gdy pieniądze są napięte.

Co robić w przypadku świeżych produktów

W przypadku świeżych produktów ceny będą się różnić w zależności od lokalizacji, regionu i pory roku. Wybierz niedrogie opcje w swojej lokalizacji.

Dla swoich zszywek szukaj produktów o dłuższej trwałości. Możesz wybrać odmianę lub wybrać określony produkt, ponieważ jest zdrowszy.

Ale skończysz marnować pieniądze, jeśli nie możesz ich zjeść, zanim pójdzie źle.

Wybierz odmianę, gdy ma to sens - obserwuj sprzedaż, korzystaj z kuponów, odwiedzaj rynek rolników i kupuj "brzydkie produkty" ze zniżką. W przeciwnym razie oszczędzaj pieniądze i trzymaj się kilku mocnych zszywek.

Upewnij się, że przechowujesz je poprawnie, abyś mógł otrzymać swoje pieniądze!

Oto niektóre średnie ceny produktów z USDA.

7. Szpinak

Bogate źródło wielu witamin, żelaza i wapnia, ten zielony liść jest inteligentną podstawą ze względu na swoją zdolność adaptacji.

Możesz je jeść na surowo w sałatkach i kanapkach; ugotować w smażalce, omlecie lub zapiekance; parować go jako stronę; lub nawet zmieszać go dla zwiększenia energii w smoothie.

Jest również dość przystępny cenowo. Surowy szpinak kosztuje średnio 3,83 USD za funt. Cena znacznie spadła do 1,90 USD za zamrożone i 1,15 USD za puszkę.

Aby zaoszczędzić pieniądze, można zastąpić porównywalne pod względem odżywczym warzywa pochodzenia zielonego, jarmuż lub brokuły. Wszystkie są o jeden dolar za funty tańsze niż szpinak, choć nie tak culinarily elastyczne.

8. Jabłka

"Jabłko dziennie ..." Rozumiesz.

Średnio jabłka wynoszą 1,57 USD za funt. Nie są moim ulubionym owocem, ale są moim ulubionym miejscem w domu, ze względu na ich termin przydatności do spożycia.

Banany kosztują około jednej trzeciej tego, co robią jabłka na funt. Ale jakie jest okno jedzenia dla banana - trzy godziny? Marnuję pieniądze, wyrzucając banany, i żałuję, że nie umiem piec.

Chociaż lubię zbierać różne melony, jagody i inne owoce, kiedy są w sprzedaży, jabłka są moim podstawowym produktem.

Są idealnie wielkością przekąsek, są wystarczająco słodkie, by zaspokoić głód i nie idą źle, niż mogę je zjeść.

9. Cytryny

Cytryny kosztują około 1,90 USD za funt. W zależności od ceny, lubię mieć cytryny lub limonki w domu, aby podnieść prawie każdy posiłek.

Owoce cytrusowe świetnie nadają się do sosów, dodatków i sosów sałatkowych. Opuść drogie zapakowane marynaty i sosy, a następnie zmiksuj własne z sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.

10. Cebula i szalotka

Przy cenie 1,04 USD za funt cebula jest niezbędna.

I uwierz mi, byłem kiedyś dzieckiem, które nawet nie patrzy na danie, gdy powiedziano mi, że zawiera cebulę.

Jako dorosły, znam teraz niesamowitą wartość cebuli, która dodaje smaku.

Nie martw się o wypełnienie stolika z przyprawami drogimi mieszankami przypraw. Posiekaj cebulę i dodaj trochę soli - wydasz najlepszy smak w dowolnym mięsie lub warzywach, które gotujesz.

Cena za funt szalotki przebiega mniej więcej tak samo, jeśli wolisz łagodniejszą alternatywę.

11. Warzywa korzeniowe

Trzymanie różnych świeżych warzyw w diecie może być trudne.

Oglądam czerwoną paprykę, marchewki i ogórki stają się wiotkie i zbyt szybko wysychają w mojej lodówce (na Florydzie).

Ale kilka mądrzejszych wyborów może pomóc w utrzymaniu tak potrzebnych składników odżywczych w diecie bez przekraczania budżetu.

Najpierw pomiń niemowlę marchewki. Kup całą, świeżą marchew za połowę ceny. To tylko 74 centy za funt, a one potrwają znacznie dłużej niż ich krótkie, nagie, zapakowane odpowiedniki.

Cała marchew może również wypełnić posiłek jako pieczone lub smażone naczynie boczne. W szczypiącym je, spróbuj je w kuchence mikrofalowej! To samo dotyczy innych warzyw korzeniowych, takich jak ziemniaki, bataty lub buraki.

Twoja kolej: Jakie są twoje ulubione niedrogie, zdrowe zszywki?

Dana Sitar (@danasitar) jest pisarką pracującą w The Penny Hoarder. Jest napisana dla Huffington Post, Entrepreneur.com, Writer's Digest i innych, próbując humoru wszędzie tam, gdzie jest to dozwolone (a czasami tam gdzie nie jest).