Jedzenie

Czy ceny fast-food są niższe niż gotowanie w domu?

Czy ceny fast-food są niższe niż gotowanie w domu?

Jesteś zmęczony, spłukany i głodny, a ktoś pyta "co jest na obiad?". Wciągnięcie w najbliższe okno fast foodów jest prawdopodobnie bezużyteczne.

W końcu zaoszczędzisz sobie trudu pójścia do sklepu i gotowania posiłku, i to jest tanie, prawda? Cóż, może nie.

Fast food jest często opcją do szybkiego i taniego posiłku, ale z biegiem lat wydaje się, że po cichu staje się coraz mniej przystępna. Chociaż jest to prawdopodobnie jeszcze tańsze niż typowy posiłek restauracyjny z napiwkiem, fast food może w rzeczywistości być stosunkowo kosztowny i zazwyczaj nie jest bardzo sycący.

W ramach mojej noworocznej rezolucji chciałem się upewnić, że wydaję się odpowiedzialnie we wszystkich dziedzinach mojego życia, w tym również w moim życiu. Postanowiłem więc dowiedzieć się: Czy naprawdę oszczędzałem pieniądze, jedząc fast food?

Czy ceny fast-food są niższe niż gotowanie w domu?

Aby się tego dowiedzieć, planowałem powtórzyć posiłki z McDonalda, Burger Kinga, Taco Bell, metra i Wendy's. Każdy przepis poniżej podaje jedną porcję, ale muszę nakarmić dwie osoby (mojego narzeczonego i mnie), a ja wybrałem odmianę, więc nie będziemy musieli jeść hamburgerów przez pięć dni z rzędu.

Ograniczałem się także do posiłków, które mogłem zrobić stosunkowo szybko, ponieważ jednym z największych przyciągań fast foodów jest czas, którego nie trzeba wydawać na piec.

Biorąc pod uwagę, że niektóre składniki wystarczają na kilka posiłków, porównałem koszt zakupu produktów w sklepie spożywczym z zamówieniem gotowego produktu w restauracji typu fast-food. Uwaga: podane ceny są przed opodatkowaniem i mogą się różnić w zależności od regionu.

Oto przepisy na fast-food, które próbowałem:

1. McDonald's Quarter Pounder With Cheese Meal

Składniki:

1 kok z sezamem (1,43 USD za opakowanie 8, 18 centów za porcję)

¼ funta mielonej wołowiny (4,58 USD za funt, 1,15 USD za 1 funt)

2 plasterki sera cheddar (1,98 USD za opakowanie po 12 plasterków, 33 centy za 2 plasterki)

2 uncje ketchupu (82 centy za butelkę 20 uncji, 8 centów za 2 uncje)

2 uncje musztardy (58 centów za butelkę 14 uncji, 8 centów za 2 uncje)

⅛ cebula (50 centów za całą cebulę, 6 centów za ⅛)

4 plasterki marynaty (1,98 USD za słoik z 10 porcjami, 20 centów za porcję)

1 porcja frytek (2,98 dolara za opakowanie z 9 porcjami, 33 centy za porcję)

20 płynnych uncji sody (1,56 USD za 67 płynnych uncji Coke Zero, 47 centów za 20 płynnych uncji)

Cena fast-food: 6,69 USD

Początkowa inwestycja w składniki: 16,41 USD

Cena za wyświetlenie: 2,88 USD

Oszczędności na koncie: 3,81 USD

Przygotowanie:

Kiedy kupuję funt mięsa, zwykle łamam wszystko, czego nie będę używał od razu do ćwierćfuntowych porcji. Zawijam je w folię i folię aluminiową, a następnie wrzucam do zamrażarki. W ten sposób odmierzałem już swoje porcje, co oszczędza mi czasu, kiedy zaczynam gotować.

Aby przygotować ten posiłek, musiałem po prostu ugotować pasztecik z hamburgerami, pokroić i usmażyć cebulę i piec frytki przez 20-25 minut.

Za około 25 centów więcej za porcję mogłem kupić wołowinę, która została już uformowana w patties, i za około 35 centów więcej za porcję, mogłem użyć zamrożonych, wstępnie ugotowanych hamburgerów, aby zaoszczędzić jeszcze więcej czasu. Tak czy inaczej, przygotowanie posiłku zajęło około 25 minut; przez większość tego czasu nie gotowałem aktywnie, ale patrzyłem na piekarnik, czekając, aż frytki się upieczą.

Aby złożyć moje hamburgery w doskonały sposób McDonalda, ułożyłem warstwowy ser / burger / ser przed dodaniem przypraw, cebuli i pikli. Solono mi frytki i byliśmy gotowi do jedzenia.

2. Burger King Grilled Chicken Sandwich Meal

Składniki:

1 kok z sezamem (1,43 USD za opakowanie 8, 18 centów za porcję)

1 pierś z kurczaka (6,46 USD za opakowanie po 8 sztuk, 81 centów za pierś)

1 plasterek pomidora (1,18 USD za pomidora, 20 centów za plaster przy założeniu 6 plasterków na pomidor)

2 uncje majonezu (2,98 USD za butelkę 22 uncji, 27 centów za 2 uncje)

⅛ sałata głowiasta (93 centy za sałatę, 12 centów za ⅛)

1 porcja frytek (2,98 dolara za opakowanie z 9 porcjami, 33 centy za porcję)

20 płynnych uncji sody (1,56 USD za 67 płynnych uncji Coke Zero, 47 centów za 20 płynnych uncji)

Cena fast-food: 6,59 USD

Początkowa inwestycja w składniki: 17,52 USD

Cena za wyświetlenie: 2,38 USD

Obowiązujące oszczędności: 4,21 USD

Przygotowanie:

Piersi z kurczaka, które wybrałem, zostały wstępnie ugotowane i zamrożone, więc wystarczyło około 25 minut, aby upiec w piekarniku, co było dogodnie tym samym czasem co frytki. Wymagało to bardzo mało wymaganego gotowania.

3. Taco Bell Three-Taco Combo

Składniki:

3 tortille z mąki pszennej (1,78 dolara za opakowanie 16-sztukowe, 33 centy za 3 tortille)

¼ funta mielonej wołowiny (4,58 USD za funt, 1,15 USD za 1 funt)

¼ cup rozdrobnionego sera (1,98 dolara za worek 8 uncji, 50 centów za ¼ kubka)

¼ sałaty głowiastej (93 centy za sałatę, 23 centy za ¼)

1 uncja przyprawy taco (67 centów za opakowanie przyprawy Taco Bell)

20 płynnych uncji sody (1,56 USD za 67 płynnych uncji Coke Zero, 47 centów za 20 płynnych uncji)

Cena fast-food: 5,39 USD

Początkowa inwestycja w składniki: 11,50 USD

Cena za wyświetlenie: 3,35 USD

Oszczędności na dostarczaniu: 2,04 USD

Przygotowanie:

Taco Bell jest jedną z największych miłości mojego życia, ale patrząc na te liczby, muszę powiedzieć, że muszę popracować nad moim uzależnieniem.

Jak już wcześniej wspomniałem, przygotowuję i zamrażam mięso, więc aby ugotować ten posiłek, wyciągnąłem jedną z moich funtowych funtów. Po przypieczeniu mięsa na patelni, dodałem przyprawę taco.

Ogrzewałam moje tortille w piekarniku przez około 10-15 minut w temperaturze 350 stopni. Gdybym był spragniony czasu lub dodatkowego głodu, mógłbym też owinąć je papierowym ręcznikiem i podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez około 30 sekund.

Po przygotowaniu gotowania była to tylko kwestia montażu tacos, jak chcieliśmy.

Prawdopodobnie od czasu do czasu uda mi się wpaść w burrito z fasolą Taco Bell, ale łatwo zauważyć, że tworzenie własnej wersji w domu to o wiele lepszy pomysł.

4. Subway 6-calowy kurczak i boczek Ranch Combo

Składniki:

1 podukład 6-calowy (2,74 USD za 6 sztuk; 46 centów za rolkę)

1 pierś kurczaka (6,46 USD za opakowanie 8 sztuk, 81 centów za pierś)

2 plasterki sera (1,98 USD za opakowanie po 12 plasterków, 33 centy za 2 plasterki)

2 plasterki bekonu (2,74 $ za opakowanie 16 plasterków; 34 centy za 2 plasterki)

¼ sałaty głowiastej (93 centy za głowę sałaty, 23 centy za ¼)

2 plastry pomidora (1,18 dolara za pomidora, 40 centów za 2 plastry)

¼ cebuli (50 centów za cebulę, 13 centów za ¼)

2 uncje dressingu ranczo (1,32 $ za butelkę 16-uncji, 17 centów za 2 uncje)

1 uncja żetonów (2,98 dolara za worek 10,25 uncji, 29 centów za uncję)

20 płynnych uncji sody (1,56 USD za 67 płynnych uncji Coke Zero, 47 centów za 20 płynnych uncji)

Cena fast-food: 7,15 USD

Początkowa inwestycja w składniki: 22,39 USD

Cena za wyświetlenie: 3,63 USD

Oszczędności: 3,52 USD

Przygotowanie:

Kurczak zajmie około 20-25 minut w piekarniku.

Tnąłem rogi, gdzie tylko mogę, aby skrócić czas gotowania, więc zdecydowałem się na paczkę w pełni ugotowanego bekonu. Owinąłem plasterki papierowym ręcznikiem i mikrofale je przez około 45 sekund, chociaż mógłbym też je usmażyć jak zwykły boczek, by uzyskać nieco bardziej kruchy smak.

Jak tylko kurczak został zrobiony, położyłem go na dnie i pozwoliłem serowi roztopić się na wierzchu. Następnie dodałem resztę składników i było gotowe do jedzenia.

To gotowanie w domu stało się łatwiejsze i łatwiejsze!

5. Wendy's BBQ Ranch Chicken Salad Meal

Składniki:

½ worek sałatkowy mix (3,96 $ za mieszankę sałatek Romaine, 1,98 za ½ woreczka)

¼ może spalić prażoną kukurydzę (1,38 USD za puszkę, 35 centów za 1/4 puszki)

2 plastry pomidora (1,18 dolara za pomidora, 40 centów za 2 plastry)

¼ cup rozdrobnionego sera (1,98 dolara za worek 8 uncji, 50 centów za ¼ kubka)

2 uncje sosu BBQ (1,06 $ za butelkę 16-uncji, 13 centów za 2 uncje)

2 uncje dressingu ranczo (1,32 $ za butelkę 16-uncji, 17 centów za 2 uncje)

1 pierś kurczaka (6,46 USD za opakowanie 8 sztuk, 81 centów za pierś)

2 plasterki boczku (2,74 USD za opakowanie 16 plasterków; 34 centy za 2 plasterki)

20 płynnych uncji sody (1,56 USD za 67 płynnych uncji Coke Zero, 47 centów za 20 płynnych uncji)

Cena fast-food: 6,29 USD

Początkowa inwestycja w składnik: 21,64 USD

Cena za serwowanie: 5,15 USD

Obowiązujące oszczędności: 1,14 USD

Przygotowanie:

Ponownie kurczak zajęł około 20-25 minut w piekarniku. Byłem zszokowany, gdy znalazłem puszkę kukurydzy paloną w ogniu i wątpię, czy mógłbym ją znaleźć w każdym sklepie. Ale gdybym go nie znalazł, mógłbym podgrzać kukurydzę na kuchence.

Rzucałem bekonem w mikrofalówkę, owiniętą ręcznikiem papierowym, przez około 45 sekund. Następnie pokroiłem pomidora, bekonu i kurczaka na mniejsze paski i wymieszałem wszystkie składniki, aby zjeść pyszną, domową sałatkę.

Sporządzanie przepisów dotyczących fast foodów w domu: werdykt

W każdym przypadku, gdy próbowałem, wyszło taniej za porcję, by kupić składniki w sklepie spożywczym i przygotować własną wersję tych posiłków. Jednak kilka czynników mogło zmienić wynik.

Na przykład oparłem swój eksperyment na posiłkach typu combo; gdybym nie zawarł napoju i strony frytek, koszty byłyby inne.

Ponadto, stosowanie większej ilości lub mniej dodatków może wpłynąć na wyniki w obu kierunkach. Lubię minimalne przyprawy, więc w przyszłości mogę je ograniczyć, może dodając dodatkową porcję (lub trzy) sera. Ta umiejętność dostosowywania posiłku to jedna korzyść z jedzenia w domu, chociaż musiałbym uważać, aby nie dodać zbyt wielu dodatków (i dodatkowych kosztów).

Gdybyśmy kupili posiłki w ich restauracjach, mój narzeczony i ja spędzilibyśmy około 64 $.

Kupowanie artykułów spożywczych na te posiłki kosztuje około 60 USD. Oznaczało to również, że mieliśmy wiele resztek do wykorzystania na inne posiłki, co pomogło nam zaoszczędzić pieniądze w dalszej części tygodnia. I ta liczba obejmowała kupowanie nowych przypraw, gdy w naszej lodówce zawsze mamy keczup i musztardę.

Nie każdy jest w stanie co wieczór robić kolację w domu i przestać uderzać w przejazd. Kiedy dorastałem, moja mama czekała na stoły, a my często przeżywaliśmy zmianę na zmianę, a nie na wypłatę na wypłatę. Kiedy pracujesz nad budżetem dziennym zamiast tygodniowym lub miesięcznym, fast food może wydawać się najlepszą opcją.

Wiedząc, że prawdziwe składniki ostatecznie kosztują mniej, pomogły mojemu narzeczonemu i podejmuję inne decyzje dotyczące sposobu, w jaki kupujemy i jemy. Ciągle znajduję pocieszenie w moich starych gotówkowych potrawach typu fast-food, i szczerze mówiąc, czasami miło jest mieć kogoś, kto robi ci kolację po długim dniu.

Ale postaraliśmy się, aby fast food był znacznie mniejszą częścią naszej diety. Posiłki na wynos i resztki są naszymi najlepszymi przyjaciółmi, gdy jesteśmy zbyt zmęczeni, aby gotować, a jak się nauczyłem, nasze ulubione posiłki fast-foodowe nie są tak trudne.

A jeśli ktoś, kto (dosłownie) wypalił wodę i podpalił piec (trzy razy!), Smażenie okry może przynieść te posiłki, prawdopodobnie też.

Twoja kolej: Czy kiedykolwiek próbowałeś odtworzyć swój ulubiony posiłek fast-food? Jak poszło?

Stephanie Ashe jest niezależną pisarką i znawcą arkuszy kalkulacyjnych, która wydaje znacznie więcej pieniędzy niż powinna w parkach rozrywki. Przeczytaj jej (czasami) śmieszne dowcipy na Twitterze @StephanieAshe_

Dodać Komentarz