Ten ruch pomoże Ci zaoszczędzić na artykułach spożywczych i wyciąć odpady - i to jest takie proste

Jednym z największych wydatków na gospodarstwo domowe dla mojej czteroosobowej rodziny są artykuły spożywcze. Staramy się utrzymywać wydatki na produkty spożywcze do 100 USD tygodniowo. Obejmuje to środki do czyszczenia w domu, produkty do pielęgnacji ciała i wiele innych.

Ale co mogę powiedzieć? Moja rodzina lubi jeść.

Moje dzieciaki chciałyby jeść nuggety z kurczaka noc po nocy, ale jestem wykwalifikowanym kucharzem w domu, a mój mąż jest królem podwórkowego grilla. Aby jeść smaczne posiłki każdego wieczoru, nie łamiąc domowego budżetu, musimy stać się kreatywni.

Wszyscy jesteśmy winni marnowania jedzenia. Ponad jedna trzecia żywności produkowanej na całym świecie marnuje się. W kilka tygodni wyrzuciłbym co najmniej 20 $ na świeże, zdrowe jedzenie, takie jak mieszane warzywa lub świeże jagody.

Po prostu wyobraź sobie, jak rzucasz banknotami dolarowymi do kosza na śmieci, gdy wyrzucasz zepsutą sałatę lub przeterminowane konserwy. Kupiłeś to jedzenie. Teraz nadszedł czas, aby się upewnić, że go zjesz.

Więc zanim pójdę na zakupy spożywcze, kupuję moją spiżarnię i lodówkę.

Jak kupować spiżarnię

Ogólnym pomysłem jest zbudowanie tygodniowych planów posiłków wokół przedmiotów, które już masz w swojej lodówce i spiżarni.

Robiąc zakupy i kupując, gdy mam kupony na coś, moja spiżarnia jest już dość zaopatrzona. Ale nadal pozostawia uczucie: "Mam kuchnię pełną jedzenia, ale nic na obiad".

Ile razy wracasz do domu ze sklepu z torbą pełną serów - tylko po to, by zdać sobie sprawę, że masz już dwie cegły na ciebie? Oszczędzam co najmniej 20 USD do 30 USD tygodniowo, korzystając z rzeczy, które mamy już pod ręką, zamiast zaczynać od początku listy zakupów.

Kupuję moje artykuły spożywcze raz na tydzień, więc tworzę plany posiłków na siedem dni. Nie idę do sklepu spożywczego w dni wolne. Ta strategia pomaga mi trzymać się budżetu mojego sklepu spożywczego.

Oto przewodnik po sposobie, w jaki robię zakupy w mojej spiżarni.

Produkować

Zacznij od szuflad produktów w twojej lodówce. Świeże owoce i warzywa pójdą źle, więc zwróć uwagę na to, co masz, i wyciągnij przedmioty, których musisz użyć podczas przyszłorocznego planu posiłków.

Nie musisz jeść twardszych warzyw, takich jak marchewka czy seler w ciągu jednego tygodnia (pomyśl o 3-4 tygodniach w szufladzie dla wegetarian), ale upewnij się, że używasz wszystkich organicznych mikstur wiosennych tak szybko, jak to możliwe. Te pojemniki kosztują co najmniej 3,99 USD za sztukę, a zielenieją źle po około pięciu dniach w lodówce.

Mięso

Ponownie, poszukaj, co należy zjeść w następnym tygodniu.

Zawsze sprawdzaj daty użycia lub zamrożenia produktów mięsnych. Używaj lub zamrażaj wszystko z sekcji rzeźnika lub mięsa w ciągu kilku dni od zakupu. Ryby powinny być spożywane w ciągu 24 godzin, aby uzyskać optymalną świeżość.

Mleczarnia

Produkty mleczne działają przez różny czas.

Trzymam pod ręką uniwersalne sery (jak ostry cheddar, mozzarella i parmezan na dania z makaronu), ponieważ zachowują przez co najmniej miesiąc. Ponadto możesz ich używać na wiele różnych sposobów. Wystarczy przechowywać ser w szczelnej torbie, aby przedłużyć jej okres przydatności do spożycia.

Ciała sypkie

Kiedy już poczujesz, co nietrwałe trzeba zjeść w tym tygodniu, przejdź do spiżarni. Znajdź suche produkty, takie jak makaron, ryż lub fasola, które dobrze łączą się z zawartością Twojej lodówki. Następnie utwórz proste, smaczne posiłki wokół tych kombinacji.

Nie pękają od świeżych pomysłów na kolację? Wpisz składniki na Pinterest, aby odkryć nowe przepisy. Uwielbiam także strony internetowe nastawione na posiłki o niskiej zawartości składników, takie jak Real Simple i Cooking Light.

Szybkie spiżarnie

Fajitas z kurczaka są jednymi z podstawowych artykułów spożywczych w mojej rodzinie. Moje dzieci je uwielbiają i prawie zawsze mam pod ręką wszystkie składniki.

Fajitas z kurczaka

1 funtowa pierś z kurczaka bez kości, w plasterkach (zamień ją na stek, jeśli wolisz i trzymaj pod ręką)

Twoja ulubiona mieszanka przypraw taco (zawsze używamy 21 przyprawowego salutu Trader Joe z pokruszonymi płatkami czerwonej papryki)

1 czerwona papryka

1 cebula

Mąka (lub kukurydza) tortille

Polewy: W naszej lodówce zawsze mamy salsę i ser cheddar lub ser Monterey Jack. Czasami będziemy też mieć guacamole.

Podgrzej patelnię na pożywce z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj kurczaka, przyprawę, sól i pieprz. Brązowy do momentu ugotowania. Usuń z patelni.

Dodaj czerwoną paprykę i cebulę na patelnię i gotuj około pięciu do 10 minut, aż zmiękną. Rozgrzej muszle tortilli, a na wierzch z kurczakiem, mieszanką papryki i cebuli oraz ulubionymi dodatkami fajita.

Inne szybkie pomysły obejmują śniadanie na kolację. Czy masz trochę pancake mix i jabłka? Podnieś trochę boczku i zrób niesamowite naleśniki jabłkowe. Aby było jeszcze taniej, pomiń miks. Po prostu ugotuj kilka pysznych naleśników.

Dlaczego warto robić zakupy w spiżarni

Celem kupowania lodówki i spiżarni jest fizyczna redukcja liczby artykułów, które kupisz w sklepie spożywczym w ciągu tygodnia. Im krótsza lista, tym niższa suma w kasie.

Tak, będą tygodnie, w których nie pozostanie ci wiele, a będziesz musiał kupić więcej. Ale jeśli robisz zakupy na wyprzedaży, powinieneś mieć możliwość zaopatrzenia się w podstawowe artykuły na temat planu posiłków.

Wypełniaj przedmioty z wyprzedaży swojego sklepu na cały tydzień i zaopatrz się w spiżarnie. Skorzystaj z oferty kupna, zdobądź jedną ofertę i ukryj dodatkowe produkty na plan posiłków w następnym tygodniu.Jeśli masz już pudełko suszonego makaronu, bulionu z kurczaka i trochę parmezanu, podnieś świeże warzywa i przygotuj zdrowe danie z makaronem z rzeczami, które już masz w domu.

Dzięki temu systemowi możesz ograniczyć marnowanie żywności i co tydzień trzymaj się swojego budżetu na zakupy w sklepie.

Twoja kolej: Jakie są twoje ulubione potrawy ze spiżarni?

Christen Gowan jest blogerem żywnościowym mieszkającym w północnej części stanu Nowy Jork. Możesz śledzić jej przepisy kulinarne i planować zdrowe odżywianie w restauracji Christen in the Kitchen.