Ci Filadelfianie znaleźli genialny sposób, by przestać marnować jedzenie

Ilość marnowanej żywności jest depresyjna.

Od dawania brzydkich warzywom zimnego łopatki do myślenia, że ​​jesteśmy zbyt zajęci, aby odpowiednio się pozbyć, każdego roku marnujemy aż 160 miliardów dolarów na jedzenie.

* ciężkie westchnienie *

Ale mamy dobre wieści: Filadelfianie stworzyli aplikację, która pomaga ograniczyć marnowanie żywności i karmić potrzebujących.

Po obserwowaniu marnotrawstwa żywności i braku bezpieczeństwa żywności - często obok siebie - ałunu Villanova Megha Kulshreshta i jej brat opracowali Food Connect. Podczas gdy aplikacja miała być używana tylko podczas Demokratycznej Konwencji Narodowej pod koniec lipca, pomógł w zbieraniu i redystrybucji 11,239 funtów jedzenia w ciągu ośmiu dni.

Z powodu tego sukcesu ogłosił burmistrz Filadelfii Jim Kenney Food Connect będzie działał przez cały rok, informuje Philly Mag.

To cudownie!

Jak jedzenie łączy zapobiega powstawaniu odpadów żywnościowych

Darmowa aplikacja "wypełnia lukę" pomiędzy firmami oferującymi dodatkowe jedzenie - restauracje, firmy cateringowe i miejsca imprez - oraz organizacjami takimi jak spiżarnie żywności, banki żywności i schroniska dla społeczności, zapewniając łatwe, wolontariackie usługi odbioru i dostawy.

Chodzi o to zmusić ludzi do zastanowienia się dwa razy, zanim podniosą torbę na śmieci, gdy będą mieli do czynienia z nadmiarem żywności - i zachęć ich do odbierania telefonów.

Aby korzystać z aplikacji dostępnej zarówno dla iPhone'a, jak i Androida, wystarczy podać swoją lokalizację i rodzaje jedzenia, które chcesz przekazać lub otrzymać, a wolontariusze zajmą się resztą.

Podczas gdy niektóre restauracje mogą niechętnie przekazywać odpady żywności ze względu na odpowiedzialność, Food Connect egzekwuje surowe zasady bezpieczeństwa, aby upewnić się, że podarowana żywność jest bezpieczna do spożycia. Ponadto od odbiorców wymaga się podpisania odstąpienia od odpowiedzialności darczyńców, co stanowi dodatkową siatkę bezpieczeństwa na podstawie Ustawy o darowiznach żywności Bill Emerson Good Samaritan z 1996 roku.

A dla dawców robi się jeszcze lepiej ...

Darowizny żywnościowe są odpisać od podatku, co oznacza, że ​​firmy, które ofiarują dodatkowe jedzenie, będą miały trochę przerwy od następnego sezonu podatkowego IRS.

Czy Food Connect rozszerzy swoją sieć i pomoże zmniejszyć te przygnębiające statystyki marnowania żywności w innych miastach? Przecinamy nasze palce.

Twoja kolej: co sądzisz o aplikacji Food Connect? Chciałbyś zobaczyć to w swoim mieście?

Kelly Smith jest stażystką redakcyjną w The Penny Hoarder i starszym w University of Tampa. Nie znosiła jedzenia, które zmarnowało się, gdy pracowała w restauracji.