Jedzenie

Oto jak jem weganie za jedyne 30 $ na tydzień

Oto jak jem weganie za jedyne 30 $ na tydzień

Drogie zielone soki i tacos z jackfruit na Instagramie pozwalają łatwo założyć, że weganizm jest dla tych, którzy mają dużo pieniędzy na spalenie. Wielu wegan wydaje 50 $ lub więcej tygodniowo na artykuły spożywcze tylko dla siebie, zgodnie z tym postem Reddita.

Ale byłem w stanie jeść zróżnicowaną i zdrową dietę wegańską za jedyne 30 USD tygodniowo, która spadła z 45 $, które wydałem, gdy pierwszy raz poszłam na weganizm ponad rok temu.

Dzięki tym strategiom budżet nie musi stanowić bariery dla weganizmu. Oto sposób zmniejszenia zależności od produktów pochodzenia zwierzęcego bez wydawania dużej ilości gotówki na artykuły spożywcze.

Zapas Twojej Spiżarni Z Dużymi Zszywkami

Suszone produkty spożywcze są niewiarygodnie tanie i stanowią zdrową bazę na każdy posiłek. Suszona fasola jest do 68% tańsza na porcję średnio niż w puszkach, a ziarna sypkie, takie jak owies i komosa ryżowa, są uniwersalne i łatwe w użyciu.

Przekieruj swoje lokalne sklepy (a także sprzedawców online), aby znaleźć najtańsze ulubione produkty spożywcze; teraz, robię zakupy głównie w HEB.

Pamiętaj jednak, kupowanie luzem jest tylko tańsze, jeśli faktycznie używasz wszystkiego, co kupujesz. Nie kupuj składnika luzem za pierwszym razem, gdy spróbujesz go przyrządzić; Jeśli okaże się, że nie lubisz kuskusa, zakupiony pięciofuntowy worek to marnowanie budżetu.

Przestań płacić za wodę o smaku migdałowym

Mleko roślinne jest smaczne i pożywne, ale wiele z nich jest drogocennych dla produktu, który w większości jest wodą.

Jak więc unikać jedzenia suchych zbóż? W moim blenderze produkuję własne produkty roślinne.

Mleko Quinoa jest moim ulubionym ze względu na wysoką zawartość białka i łatwość jego wytwarzania; Jedyny sprzęt, jakiego potrzebuję, to mój mikser, który kosztował mnie tylko 15 USD.

Mleko ryżowe jest równie proste, a nawet tańsze. Bardziej przygód ludzie mogą spróbować swoich sił w mleku migdałowym lub nerkowcowym.

Jeśli znajdziesz go w sklepie spożywczym, możesz znaleźć sposób, by zrobić to samemu.

Załaduj do mrożonych i puszkowanych warzyw

Produkcja jest droga!

Na szczęście nadal możesz zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe, uderzając w sekcję zamrażarki lub w puszkach i ładując owoce i warzywa w sklepie spożywczym. Użyj tych niedrogich opcji, aby uzupełnić sezonowe świeże produkty, które możesz dopasować do swojego budżetu.

Przetworzone owoce i warzywa są znacznie tańsze niż świeże przy niewielkiej utracie wartości odżywczej, według tego badania z Michigan State University.

Nie jesteś fanem konserwowych wersji niektórych owoców i warzyw? Niektóre z ich zamrożonych odpowiedników są również tańsze niż świeże produkty.

Dopraw to

Jeśli Twoja domowa kuchnia jest nudna i nudna, będziesz kusić, by wydawać zbyt dużo pieniędzy w restauracjach i na gotowych posiłkach w sklepie spożywczym. Zainwestuj w przyprawy, abyś mógł przygotować domowe potrawy, które zaspokoją Twój głód i Twoje podniebienie.

Moje pikantne przyprawy to kminek, kurkuma, proszek chili, proszek czosnkowy, cebula w proszku i suszony imbir. Twój będzie zależał od twoich upodobań; Google przepisy kulinarne na ulubione potrawy, aby poczuć, co należy przechowywać w szafce na przyprawy.

Naucz się łatwych przepisów

Podobnie jak brak smaku może skusić cię do jedzenia, możesz również poczuć urok restauracji, jeśli nie wiesz, jak szybko i łatwo spożywać posiłki.

Śniadanie może być tak proste, jak napełnienie słoika owsem, mlekiem roślinnym, siemię lniane i owoce, a następnie pozostawienie go w lodówce na noc.

Pakowanie lunchu nie stanowi problemu, jeśli raz w tygodniu planujesz dzień przygotowywania posiłków, aby przygotować kilka burritos, sandwiczów i sałatek.

Stwórz własne koktajle i paski

Kupowane w sklepie batoniki proteinowe i koktajle są często drogie i pełne substancji słodzących. Robiąc je w domu, możesz zaoszczędzić pieniądze i dostosować ich skład do swoich potrzeb.

Czy jesteś potworem cardio napędzanym przez węglowodany? Spróbuj kulek energetycznych na bazie owsa.

Pracujesz nad zwiększeniem stosunku białka do węglowodanów w swojej diecie? Kup niesłodzone, oparte na roślinach proszki proteinowe i stwórz własne koktajle.

Oprzyj się Pull of Health-Food Store

Czy chcesz być weganinem w sklepie ze zdrową żywnością? Nie! Możesz faktycznie zaoszczędzić pieniądze i jeść lepiej, nie idąc do sklepu wypełnionego wyszukanymi, przetworzonymi produktami wegańskimi.

Kiedy robię zakupy w HEB, zazwyczaj kupuję rośliny strączkowe, owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Jeśli pójdę do sklepu, takiego jak Whole Foods, kończę rozbijanie banku na serniku Daiya - pyszne, okazjonalne popisywanie się, ale nie jest dobre dla mojego portfela lub zdrowia, jeśli zrobię to cotygodniowy nawyk.

Nie zapomnij o swoich witaminach

To może nie wydawać się wskazówką dla osobistych finansów, ale dbanie o swoje zdrowie to najważniejsza inwestycja, jaką możesz zrobić. Biorę multiwitaminę zawierającą B12, cynk i żelazo. Ponadto w swojej diecie wprowadzam pokarmy, takie jak mielone siemię lniane, aby uzyskać kwasy tłuszczowe omega-3.

Upewnij się, że dbasz o siebie oprócz Ziemi!

Przykładowe menu na dzień łatwego gotowania wegańskiego

Płatki owsiane namaczane przez noc:

1 filiżanka owsa (21 centów)

½ szklanki domowego mleka quinoa (28 centów)

Sezonowe jagody lub owoce (50 centów)

Chana masala burrito:

Tortilla (27 centów)

1 szklanka chana masala, stworzona z wykorzystaniem tego przepisu, ale zastąpienie suszonego imbiru i czosnku świeżymi (1,72 USD)

Makaron:

Spaghetti (56 centów)

Sos pomidorowy (24 centy)

Warzywa mrożone lub sezonowe (50 centów)

Suma za dzień: 4,28 USD

Twoja kolej: Czy jesz weganizm? Jak trzymasz się budżetu swojego sklepu spożywczego?

Maura Barry-Garland urodziła się i wychowała na Alasce, studiowała na Columbia University w Nowym Jorku, a obecnie służy jako członek AmeriCorps w Austin w Teksasie.


Dodać Komentarz