Jakie jest najlepsze, najbardziej niedrogie naturalne masło orzechowe?

W tym życiu jest niewiele, z czym wszyscy się zgadzają. Ale jedna rzecz przychodzi bardzo blisko: masło orzechowe.

(Przykro mi, ludzie z alergiami na orzechy. Wiesz, że nadal byś je jadł, gdybyś mógł.)

Masło orzechowe jest pyszne. A jeśli nie uważasz - mówię to tak czule, jak to możliwe - jesteś w błędzie.

Więc kiedy The Penny Hoarder zgodził się pozwolić mi skosztować kilku słoików, aby dowiedzieć się, która marka oferuje największą wartość, możesz wyobrazić sobie mój poziom entuzjazmu. Potem powiedzieli mi, że zamierzają zapłacić dla mnie. Jak mnie teraz lubisz, wszyscy, którzy pytali, co zrobię z tym angielskim stopniem?

Jakie są najbardziej niedrogie i najlepsze naturalne masło orzechowe?

Nie będę marnował dużo czasu, zanim dotrzemy do dobrych rzeczy. Ale ponieważ jest to nauka, przestrzegaliśmy pewnych zasad.

Dbaliśmy o to, aby tekstura była spójna, więc wszystkie wymienione poniżej masła orzechowe są tej kremowej odmiany. (Dla przypomnienia, jestem mocno w chrupiącym obozie, ale jak się okazuje, kremowy jest nieco bardziej uniwersalnie uwielbiony.)

Zdecydowaliśmy się również na "naturalne" rzeczy, które zazwyczaj zawierają niewiele składników oprócz orzeszków ziemnych i soli. Naturalne masła orzechowe są prawdopodobnie zdrowsze i wydają się droższe, co oznacza, że ​​więcej pieniędzy można zaoszczędzić, znajdując najtańszą wciąż świetną opcję. W rzeczywistości kilka marek - które można zauważyć nie rób tego mieć miejsce na tej liście - zadzwonił za dużo ponad 7 USD za funt. Yikes!

I na koniec, upewniłem się, że zastosuję ten sam system dostarczania dla każdego z masła orzechowego, z którego pobrałem próbki. Przez chwilę zastanawiałem się nad decyzją: kije selera? Plasterki jabłka? Krakersy Ritz?

Ale kogo żartuję? Najbardziej neutralna dla mnie opcja to także ta, do której najbardziej mnie pociągały: jedzenie bezpośrednio z łyżeczki.

1. Skippy Natural Peanut Butter

2,79 USD za 15 uncji (18,6 centa za uncję)

Na początku myślałem, że ten niesamowicie mały słoik jest sztuczką marketingową, by droższy produkt wydawał się tańszy. Okazało się jednak, że tak naprawdę, to ledwo co najmniej najdroższy z nich.

Naturalne masło orzechowe Skippy zawiera cukier i olej palmowy na liście składników oraz dobre, stare orzechy i sól. Porcja na dwie łyżki stołowe zawiera nieco mniej kalorii - i kilka gramów cukru - niż całkowicie obnażone wersje.

Występuje w plastikowym słoju z bezpieczną uszczelką, która odsłania bardzo cienką warstwę oleju. Łopata dobrze, z olejem mieszającym się z masłem równomiernie i gładko ... ale smak jest niczym nadzwyczajnym, a faktura jest trochę cienka jakoś.

Może to być spowodowane dodanym olejem palmowym, który ma pomóc zminimalizować naturalny rozdział oleju, jaki wykazują czyste masło orzechowe. W przypadku konsumentów używanych do produktów uwodornionych, zgarnianie przez warstwę przezroczystej cieczy może wydawać się nieco niebezpieczne. Ale olej palmowy może zmienić smak i konsystencję masła, nawet jeśli wygląda ładnie na twojej łyżce.

Ponadto, to masło orzechowe nie idzie źle aż do kwietnia 2018 roku, co wydaje się być wymowne. Czy "naturalne" PB powinno trwać tak długo?

Werdykt: To prawie smakuje jak masło orzechowe o definicji słownikowej, ale zawiera trochę cukru i oleju. Więc chociaż jest względnie tania, może nie być warta przejścia na opcję "naturalną".

2. Naturalne masło orzechowe Smucker's

2,99 USD za funt (18,7 centa za uncję)

Będę czysta: jestem dziewczyną Smuckera, przez cały czas i jestem od lat. I po skosztowaniu go obok innych maseł czułem, że moje uprzedzenie zostało zatwierdzone.

To masło orzechowe składa się tylko z orzeszków ziemnych i soli, i jest dostarczane w szklanym słoju. Po otwarciu witasz się ładną, grubą warstwą oleju. (Nota boczna: chociaż nie musisz go przechowywać w lodówce, olej zestala się, jeśli to zrobisz, i to jest niesamowity.)

Zapach jest zdecydowanie mniej słodki niż Skippy, i widzę rzeczywiste plamki mielonych orzeszków ziemnych wokół obręczy. Tekstura jest po prostu trochę ziarnista i nieprzyzwoicie pikantna, co ma sens, ponieważ ma tylko jeden gram naturalnie występującego cukru na porcję.

Smakuje tak jak to jest: orzeszki ziemne, z odrobiną soli.

Werdykt: O ile mi wiadomo, jest idealny ... ale twój przebieg może się różnić, jeśli jesteś przyzwyczajony do słodszego, wypełnionego olejem materiału.

3. Naturalne masło orzechowe JIF

2,99 USD za funt (18,7 centa za uncję)

Ta może być w takiej samej cenie jak u Smuckera, ale to wszystko, co mają ze sobą wspólnego.

Z listą składników zawierającą cukier, olej palmowy, a nawet melasę, jest to cudowne JIF może wprowadzić produkt na rynek jako "naturalny".

Może jestem do tego przygotowany, ale od razu wyczuwam melasę, kiedy odrywam bezpieczną pieczęć. Jest absolutnie zero olej na powierzchni. Kiedy kopie moją łyżkę, zgarnia super gruby i pasty, tak jak super przetworzone, słodzone cukrem rzeczy Reese, które zjadłem jako dziecko.

Wyplułem łyżkę, którą wziąłem. Nie warto jeść.

Zwłaszcza po spróbowaniu czegoś takiego jak Smucker's, możesz po prostu powiedzieć, że to masło orzechowe zostało zafałszowane.Jest gęsty do punktu klejenia i jest ta dziwna, sztucznie smakująca słodycz, która niemal natychmiast gubi się, ponieważ mieszanina jest przyklejona do dziąseł. Ick.

Werdykt: Jeśli chcesz mieć masło orzechowe, które jest "naturalne" tylko według etykiety - i podwajasz jako cement - kup go.

4. Masło orzechowe Peter Pan "Simply Ground"

3,36 USD za 15 uncji (22,4 centa za uncję)

W porządku, zostałem oszukany. Przy bliższej inspekcji stwierdzam, że słowo "naturalny" nie pojawia się w tym słoju.

Ale jest oczywiście sprzedawany w kierunku tej samej grupy demograficznej, z jej etykietą przedstawiającą całe orzeszki ziemne i jej minimalistyczne logo. Był również w tej samej sekcji na półce sklepowej.

I choć wydaje się obiecywać, że nie będzie zawierał nic poza "zwykłymi" orzeszkami ziemnymi, spojrzenie na listę składników mówi inaczej. To masło orzechowe zawiera dodatek cukru, a także uwodornione bawełny i / lub oleje rzepakowe. To mniej niż 2% ... ale wciąż.

Ponownie nie znajduję żadnej separacji oleju, jakiej oczekuję od naturalnego masła orzechowego. Mogę jednak faktycznie zobaczyć drobiny orzeszków ziemnych zawieszone w czymś, co wygląda jak ten sam rodzaj grubej, fałszywej miazgi, którą spotkałem z JIF. Pachnie zaskakująco neutralnie.

Kiedy ją posmakuję, to jest dziwne: na pewno mniej słodkie niż JIF, ale także dużo słodsze niż u Smuckera, zwłaszcza na finiszu. Reklamuje się jako "kremowy z odrobiną chrupkości" i lubię małe kawałki orzeszków ziemnych, nawet jeśli są tylko na pokaz.

Niektórzy mogą krytykować produkt za to, że nie pasuje on do żadnej z kategorii masła orzechowego - ale może to rozwiąże niektóre domowe argumenty!

Werdykt: Z pewnością nazwać to "naturalnym" ... ale może to jest dobra opcja, jeśli twoja rodzina nie może zdecydować między gracją a gładkością?

5. Organiczny masło orzechowe o ciemnym prażeniu Santa Cruz

5,79 USD za funt (36,2 centa za uncję)

Przy prawie dwukrotności ceny najtańszych "naturalnych" opcji, lepiej, żeby było lepiej.

Masło orzechowe Santa Cruz zawiera tylko prażone orzeszki ziemne i 1% lub mniej soli. Jest także organiczny, co może mieć coś wspólnego z cenowym punktem sprzedaży.

I och człowiek, to pachnie pysznie, kiedy je otwieram. Z pewnością można rozpoznać ten aspekt "ciemnego prażenia". Zapach jest odrobinę cieplejszy i bardziej niż zwykły masło orzechowe, a ma warstwę oleju o grubości tak grubej, jak ma Smucker.

Kiedy ją posmakuję, ma prawie waniliowy smak; dodatkowe pieczenie wydaje się dawać trochę naturalnej słodyczy bez dodawania cukru. Olej jest również nieco mniej wszechobecny niż w przypadku Smuckera, a kawałki orzeszków ziemnych są nieco drobniejsze.

Mieszanka jest gęsta, kremowa i zupełnie pyszna, o smaku, który jest głębszy i bardziej złożony niż zwykle oczekuję masła orzechowego.

Werdykt: Ponieważ "ciemne prażone" orzeszki ziemne zmieniają profil smakowy masła, to może trochę niesprawiedliwie porównać to z innymi - ale możesz powiedzieć, że Santa Cruz tworzy świetny produkt.

Kto sprawia, że ​​najlepsze naturalne masło orzechowe? Ostateczny werdykt

Oczywiście, jedyną osobą, która może wybrać dla ciebie najlepszą markę masła orzechowego ... jesteś ty. Indywidualne smaki są różne i możesz uwielbiać tę samą zbyt gładką, pozbawioną oleju teksturę JIF, której nie zniosę.

Ale za moje pieniądze, Smucker's oferuje fantastyczną opcję naturalnego masła orzechowego. Jest pyszny, ma świetny stosunek olej do orzeszka i nie zawiera żadnych dodanych olejów ani cukru. W rzeczywistości jedynymi składnikami są orzeszki ziemne i sól.

A przy cenie 18,6 centa za uncję, cena jest bardzo konkurencyjna w porównaniu z innymi, bardziej wyszukanymi naturalnymi maslami orzechowymi z listami składników. (Jako punkt odniesienia, olbrzymi słoik z kremem marki Walmart to około 10 centów za uncję.)

Moim drugim ulubionym masłem orzechowym był "Santa Cruz", ale ponownie "ciemny prażony" aspekt sprawia, że ​​trudno jest sprawiedliwie oceniać. I chociaż cena za uncję jest dwukrotnie wyższa od Smuckera, wahałbym się powiedzieć, że jest dwa razy lepsza.

Chcesz więcej sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy na naturalnym masła orzechowym?

Jeśli naprawdę chcesz się upewnić, że jesz proste, naturalne masło orzechowe, i nie chcesz przechodzić przez (pyszny!) Eksperyment polegający na określeniu swojej ulubionej słojowej marki, możesz wziąć pod uwagę robić własne w domu. Wszystko, czego potrzeba, to orzeszki ziemne, robot kuchenny i może trochę miodu i soli.

W rzeczywistości, jedną z najfajniejszych części tej opcji jest to, że masz całkowitą kontrolę nad tym, co wchodzi w twoje masło orzechowe - a zatem i twoje ciało. Możesz także zagrać z dodatkami do zabawy, takimi jak kakao w proszku lub ekstrakt waniliowy, a co najważniejsze - wyjdzie dokładnie tak, jak chrupiące lub kremowe.

Jeśli kupisz orzechy luzem, możesz stanąć, by uratować kupę na uzależnienie od masła orzechowego. W przypadku niektórych dostawców można uzyskać ich cały funt za mniej niż koszt słoika - nawet jeśli wykosztujemy się z prażonych orzeszków ziemnych.

Oczywiście, że cena jest przed wysyłką, więc warto sprawdzić pojemniki zbiorcze w lokalnych sklepach spożywczych i specjalistycznych.

I jedna ostatnia taktyka oszczędzania pieniędzy z orzeszków ziemnych? Nie pozwól, żeby kropla poszła na marne! Możesz wetknąć swój słoik do kuchenki mikrofalowej na kilka sekund, aby usunąć te ostatnie uparte łyżki - lub zrobić to, co zrobiłem i po prostu włożyć do dzbana palec (lub łopatkę).

W końcu my, Penny Hoarders, musimy poświęcać się w imię oszczędności. Chodzi mi o to, popatrzcie na tortury, którymi poddaliśmy naszych pisarzy.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) jest niezależnym pisarzem, którego prace zostały zaprezentowane w Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot i gdzie indziej.