Jedzenie

Orzechy z masła Odpady 3 USD na naturalne masło orzechowe. Zamiast tego wypróbuj te przepisy

Orzechy z masła Odpady 3 USD na naturalne masło orzechowe. Zamiast tego wypróbuj te przepisy

Myślisz, że tworzenie własnego masła orzechowego w domu jest domeną super-chrupiącego, oldschoolowego San Francisco Bay?

(Powiązane: Czy ludzie używają terminu "chrupki", aby opisać już tych ludzi?)

Cóż, może tak jest. Ale jest dobry argument - lub trzy - że powinieneś wziąć stronę ze swoich wegańskich oprawek i spróbować domowej roboty masła orzechowego, nawet jeśli jesteś sceptyczny.

Jeśli zjesz to pyszne, już tanie, oparte na roślinach źródło białka, zrobienie własnego masła orzechowego w domu może zaoszczędzić Ci zaskakująco dużo pieniędzy.

Dodatkowo możesz dostosować swoje składniki, aby stworzyć zabawne, pomysłowe smaki. Możesz zdecydować dokładny poziom chunkiness lub jego brak. I to jest łatwe, do rozruchu: Wszystko czego potrzebujesz to robot kuchenny i około 10 minut.

Brzmi mniej hippisowo-dippy? Tak myślałem. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak - i dlaczego - dać domowej roboty masło orzechowe spin.

Oto dlaczego powinieneś zrobić swój własny masło orzechowe w domu

Zanim przejdziemy do finansów, jeszcze jedno: jeśli interesujesz się składnikami, które wkładasz do swojego ciała (lub swoich dzieci), inne powód, aby udać się na domowej trasie.

Nawet jeśli religijnie kupisz najbardziej naturalnie wyglądające, minimalistycznie sprzedawane masło orzechowe, istnieje spora szansa, że ​​spożyjesz niektóre przetworzone składniki.

Podczas gdy marki muszą przestrzegać określonych standardów i ograniczeń, aby wywoływać ich produkty "organiczny,” "naturalna" etykieta oznacza prawie nic w oczach prawa.

Jeśli chcesz to udowodnić, wybierz się na spacer po okolicy swojego lokalu i podnieś kilka "naturalnych" słoików. Znajdziesz tu wszystko, od zwykłych orzeszków ziemnych, dobroci soli i oleju do lepkiej pasty z uwodornionymi olejami, które znajdują się na liście składników.

Ugh. Cokolwiek stało się z jasnością w reklamie?

Nie wspominając o tym w tych sklepach spożywczych oferować te "naturalne" produkty w szalenie zawyżonych cenach, które zaczynają się znacznie powyżej 3 USD za funt - nawet jeśli samo masło jest nieodróżnialne od tego, co znajdziesz w słoiku o wartości 1,19 USD za funt w Walmart. To dwukrotnie w przypadku organicznych masła orzechowego, które widziałem w cenie do 8 USD za słoik.

Poważnie. Poważnie?

Nie sądzę.

Możesz zrobić własne pyszne, tak właściwie naturalne masło orzechowe w domu już za 1,21 dol. za funt.

Jak zrobić własne domowe masło orzechowe

Łuskane, blanszowane, a czasem nawet wstępnie prażone orzeszki ziemne są dostępne hurtowo za jedyne 1,20 USD za funt, lub 2,40 USD za funt, jeśli nie chcesz zajmować się naprawdę gigantycznymi opakowaniami.

Oznacza to, że podstawowy przepis na domowy orzechowy masło orzechowe, który nie wymaga niczego więcej niż orzeszki ziemne, sól i opcjonalną mżawkę z oleju z orzeszków ziemnych i miodu, kosztuje poniżej 2,50 USD za funt, niezależnie od tego, jak je kroi. Pozwala to zaoszczędzić co najmniej jednego złotówki - i nawet do 3 USD lub więcej, z fantazyjnego "naturalnego" masła orzechowego w sklepie.

Oto podział cen na przepis The Kitchn (przed dodatkowymi opcjami smakowymi - do tego dojdziemy za chwilę):

  • 2 szklanki orzeszków ziemnych: 1,20 $
  • 1/2 łyżeczki soli koszernej: 1 cent
  • 1 do 2 łyżek oleju arachidowego (opcjonalnie): 4 do 9 centów
  • 1 do 2 łyżek miodu (opcjonalnie): od 8 do 15 centów

Koszt całkowity: od 1,21 do 1,45 USD, przy użyciu najtańszych orzeszków ziemnych kupowanych masowo

Jeśli jesteś oddany organicznym orzeszkom ziemnym, patrzysz na cenę bardziej zbliżoną do 5 $ za funt. Mimo to, twoje masło orzechowe będzie o 2 dolary mniej niż słoik organiczny o 8 dolarów!

Ale biorąc pod uwagę, że orzeszki ziemne nie występują nawet w 50 najbardziej "brudnych" rodzajach produktów, możesz rozważyć przejście na konwencjonalne w tym przypadku.

I wszystko, co musisz zrobić, aby przekształcić te orzechy w masło orzechowe, pozwól im na chwilę usiąść w mikserze lub blenderze. Naprawdę, każdy inny składnik i dodatek jest w 100% opcjonalny.

Ale rozważmy te opcje.

Twórz aromatyzowane masło orzechowe z czekoladą, cynamonem i więcej

Być może znasz Małpę Masło, dobrze znaną markę masła orzechowego, która zawiera pomysłowe i przepyszne smaki, takie jak "Biała Czekolada Cudowna", "Ciemne Czekoladowe Marzenia", a nawet pikantny smak "Wszystko". Mniam, prawda?

Te pyszne masła orzechowe są jednak w cenie, kosztującej nawet 6 USD za 16 uncji słoika.

Ale uzbrojony w wierne orzeszki ziemne i mikser, nie ma problemu. W oparciu o powyższy przepis na masło orzechowe, ciemne czekoladowe masło orzechowe kosztuje tylko dodatkowe 40 centów, co stanowi 2 łyżki niesłodzonego proszku kakaowego. Koszt całkowity: 1,85 USD.

Wiruje rodzynki cynamonowe? Dwie łyżeczki cynamonu: 10 centów. Dwie uncje rodzynek: 35 centów.

Jeden funt cynamonowo-słodkiego błogiego masła orzechowego: bezcenny ... ale w rzeczywistości 1,90 dolara.

Możesz nawet zrobić swoje własne, domowe, białe czekoladowe masło orzechowe. Sprawdź ten przepis przez Lynn na Fresh April Flours, który sprawia, że ​​pół funta dekadenckiej kąpieli deserowej:

  • 8 uncji orzeszków ziemnych: 60 centów
  • 1/4 łyżeczki soli: 1 cent
  • 1/2 szklanki białej czekolady: 90 centów

Koszt całkowity: 1,51 USD (3,02 USD, jeśli zwiększysz skalę, aby uzyskać cały funt)

Wygląda na to, że wszystkie domowe typy hippisów mają w końcu dobre pomysły.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) jest niezależnym pisarzem, którego prace zostały zaprezentowane w Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot i gdzie indziej. Jej twórczość koncentruje się na jedzeniu, winie, podróży i skromności.

Dodać Komentarz