9 Świeże sposoby oszczędzania na zakupach spożywczych, gdy jesteś weganinem

Często ludzie uważają, że jakiekolwiek ograniczenie diety (nałożone na siebie lub w inny sposób) spowoduje wzrost rachunków za artykuły spożywcze.

Jednak nie zawsze tak jest - co mój kolega i ja dowiedzieliśmy się, gdy robiliśmy Whole30 z budżetu.

To było tylko 30 dni (dzięki Bogu), ale co z długim okresem? Czy można zaoszczędzić pieniądze, nawet jeśli nie można kupić wszystkiego w opakowaniu?

Absolutnie.

Oto jak jeść wegańskie z budżetu

Tina Russell, fotografka w The Penny Hoarder, a ja ostatnio połączyliśmy nasze głowy, aby stworzyć listę sposobów na jedzenie wegańskie przy ograniczonym budżecie.

Ona wie najlepiej: jest weganką od dziewięciu lat - wegetarianką od ponad 15 lat. Po prostu znam się po sklepie spożywczym. I jestem zapalonym fanem oszczędzania pieniędzy w ogóle.

Oto sposób zapisywania:

1. Nie kupuj wegańskich alternatyw w głównym łańcuchu

Russell ma trzy sklepy spożywcze: Trader Joe's, Publix i Rollin 'Oats, lokalny rynek naturalnej żywności w St. Petersburgu na Florydzie.

W każdym sklepie kupuje różne produkty. Na przykład: Jeśli ma zamiar zafundować wegańskie produkty alternatywne, których nie zaleca przyzwyczajenia, idzie na lokalny rynek.

"Wydasz więcej pieniędzy, ponieważ nigdy nie kupisz tych rzeczy na sprzedaż" - mówi o wielkich sieciach sklepów spożywczych. To, jak przypuszcza, wynika z tego, że w głównych sieciach nie ma ogromnej podaży ani popytu. Ale jest na lokalnym rynku zdrowia i żywności. Cue niesamowite sprzedaży.

Możesz także stworzyć własne wegańskie alternatywy. Russell uwielbia robić sery wegańskie, jedną z jej ulubionych opcji na blogu Oh She Glows. Ale niektóre inne alternatywy, takie jak mleko migdałowe czy sojowe chorizo ​​(patrzy się na rodzaj kupieckiego Joe), nie są warte czasu i wysiłku.

2. Złap cały Cash Back

Russell nie jest zapalonym kupcem ani gotówką, ale jestem w 100%. Mnóstwo aplikacji może pomóc Ci zaoszczędzić pieniądze i odzyskać gotówkę - nawet na specjalnych przedmiotach i zdrowy żywność.

Kluczem jest, aby nie zostać przytłoczonym. Oto kilka moich ulubionych aplikacji, które pomogą weganom zaoszczędzić:

• Ibotta: Korzystam z aplikacji Ibotta przez prawie rok i zarobiłem ponad 120 $ w gotówce. Oferuje różnorodne oferty, nawet na zdrowe produkty. Łapanie tchu.

Teraz możesz na przykład zarobić 25 centów z każdej marki orzechów włoskich lub proszku białkowego, 1,50 $ z powrotem na Sabra guac, 1 dolar z powrotem na torebce pomarańczy i 75 centów z powrotem na jogurt z mleka kokosowego.

Wystarczy pobrać aplikację, odebrać swoje oferty zwrotu gotówki, zrobić zdjęcie potwierdzenia i bam. Pieniądze w banku (możesz wypłacić pieniądze po osiągnięciu 20 USD).

• Drop: Russell's to sklep spożywczy to Trader Joe, więc kiedy powiedziałem jej o Dropie, była zachwycona. Jest to aplikacja nagradzająca, która umożliwia sparowanie z pięcioma ulubionymi markami (spośród kilkudziesięciu opcji). Upuść pary z Trader Joe's i Whole Foods, obydwoma hubami dla zdrowych wegańskich opcji (plus inne wielkie nazwiska, takie jak Starbucks, Lyft i Walmart).

Pobierz aplikację, połącz swoje karty kredytowe lub debetowe, a następnie automatycznie zdobądź punkty. Na przykład, w Trader Joe zarobisz 12 punktów za wydany 1 $. Po zdobyciu 5000 punktów możesz wypłacić karty podarunkowe.

• BerryCart: Ta aplikacja oferuje promocje cash back na produkty organiczne, bezglutenowe i niemodyfikowane genetycznie. Oto kilka polecanych produktów: Sweet Earth Veggie Burgers, Hope Organic Hummus i Nasoya Tofu. Będziesz musiał ocenić przedmiot (by zarobić 50 centów), a następnie przeczytać fakt (kolejne 25 lub 50 centów). Wtedy odzyskasz pieniądze.

3. Mapuj posiłki

Przed każdym robieniem zakupów Russell i ja planujemy nasze posiłki na tydzień - choć Russell jest zdecydowanie bardziej pracowity niż ja.

W tym momencie ma podstawową formułę dla swoich posiłków: ziarna, warzywa i fasolę.

Patrząc na przepisy i potrawy, znajduje sposoby na wykorzystanie przedmiotów więcej niż jeden raz. Na przykład, jeśli jedno danie wymaga marchewki, upewnia się, że inny posiłek wymaga również marchewki. Albo, że pewnego dnia planuje sałatkę z marchewką na lunch.

Pod koniec tygodnia, jeśli będzie miała resztki owoców lub warzyw, zmyje je, posieka i zamrozi.

4. Przejdź do Generic

Kiedy tylko jest to możliwe, Russell sięga po ogólną markę produktu.

Jednak na pewno waży koszt w porównaniu do jakości (i smaku). Na przykład nigdy nie będzie w stanie kupić mleka sojowego ze sklepu. Mówi, że smakuje po prostu dobrze.

Ale zawsze kupuje markę sklepu Tradera Joe migdałowy mleko. Dla niej smakuje tak samo jak nazwa marki, ale ma niższą cenę.

5. Kupuj - i gotuj - luzem

Russell kupuje kilka zszywek luzem, w tym suszoną fasolę (są one tańsze niż w puszkach i wymagają tylko nocnej kąpieli), soczewicy, orzechów i nasion.

Będzie też gotowała w dużych ilościach. Jej misje to duża porcja zupy warzywnej, patelni z lasagne i garnka wegańskiego chili. Z każdej może zjeść kilka posiłków, a później zamrozić resztę.

6. Zasadź ogród

Czy zastanawiałeś się kiedyś nad uprawą własnej zieleni?

"Nawet jeśli tylko uprawiasz zioła, możesz zaoszczędzić tonę" - mówi Russell.

Kluczem jest posadź oszczędny ogród. Współpracownik Penny Hoarder, Kelly Gurnett mówi, że niektóre rzeczy po prostu nie są warte sadzenia, ponieważ są tak tanie w sklepie. Pomyśl: cebula i ziemniaki.

Wartością wysiłku będą pomidory, sałata i zielona fasolka.

A nawet jeśli mieszkasz w małym mieszkaniu bez podwórka, możesz kupić doniczkowe zioła na okonie w swoim oknie.

7. Zatrzymaj się w lokalnym azjatyckim sklepie spożywczym

Podczas zakupów w lokalnym supermarkecie azjatyckim możesz zapisać kawałek zmian na wegańskich przedmiotach.

Russell zatrzyma się, by złapać np. Jackfruit, dragonfruit i sos sojowy.

Penny Hoarder Susan Shain znalazła również zieloną cebulę, grzyby, czerwoną paprykę, bok choy, czosnek, imbir i tofu za dużo tańszą niż w tradycyjnym sklepie. Zaoszczędziła ponad 44% na jednym ze swoich sklepów spożywczych, robiąc zakupy w azjatyckim sklepie spożywczym.

Dodatkowo, Russell lubi wspierać lokalne firmy.

8. Częsty lokalny rynek farmera

Hmm ... Widzę tutaj trend ... (ahem, lokalne rzeczy).

W przypadku rabatowych owoców i warzyw Russell zatrzymuje się przy lokalnym stoisku z produktami lub przydrożnym rynku.

Mówi, że towary zwykle nie trwają tak długo, jak to, co dostaje w sklepie, więc planuje wykorzystać je tak szybko, jak to możliwe - ale może uratować pakiet.

Jeśli chcę się zaopatrzyć, wiem, że mogę dużo zaoszczędzić, zatrzymując się na lokalnym sobotnim targu w Sankt Petersburgu.

9. Nie bój się inwestować w sprzęt

Russell mówi, że każdy weganin potrzebuje tych czterech urządzeń kuchennych:

1. Crockpot.
2. Robot kuchenny.
3. Mikser.
4. Dehydrator.

Nie ma potrzeby, aby wyjść i popisywać się. Russell ma niezawodny blender kupiony przed laty. Mam mniej niż 100 dolarów na pomoc w kuchni, kiedy wróciłem do college'u - wciąż kopiąc po wielu ruchach.

Ostatnią inwestycją Russella była odwadniacz żywności, dzięki któremu mogła produkować własne suszone owoce i muesli. Ona woli odwadniać własne jedzenie, ponieważ: 1.) Jest tańsza, i 2.) Dokładnie wie, co dostaje - żadnych dodanych cukrów ani konserwantów.

Dieta wegańska bez finansowego napięcia

Teraz wiesz: To jest możliwe, aby zaoszczędzić pieniądze dzięki ograniczeniom żywieniowym. Heck, możesz nawet obniżyć rachunek za zakupy, tak jak to zrobiłem w Whole30 - ponieważ, po części, usunąłem zapakowane w cukier, wstrzyknięte środki konserwujące, pakowane śmieci.

Carson Kohler ([email protected]) jest pisarzem pracowniczym w The Penny Hoarder. Przepraszam, weganie, ona lubi kliny sera.