Oto przyjazny dla budżetu sposób na uzyskanie świeżego produktu dostarczonego do Twojego domu

Brudna z zewnątrz. Nadpłata. Funkily kształcie.

Są to niektóre z powodów, dla których groceries odrzucają dostawy owoców i warzyw, chociaż prawdopodobnie nie marszczą sobie nosa podczas kontroli palet żywności i mówią: "Nie, te mają zbyt zabawny kształt".

Ale prawdą jest, że owoce i warzywa są oceniane na podstawie ich zewnętrznych cech.

Przynajmniej 25% procent żywności produkowanej w USA idzie na marne; świeże owoce i warzywa są często rzucane ze względu na uszkodzenia powierzchni lub nadwyżki zbiorów.

Jedna firma ma misję ratowania odrzuconych produktów i wykorzystania jej w społecznościach w pobliżu Baltimore, Waszyngtonu, Danii i Filadelfii.

Jak działa Hungry Harvest

Oparte na Baltimore Hungry Harvest odzyskuje produkty, które normalnie byłyby wyrzucane, gdy przesyłki nie spełniają norm lub sklep spożywczy je odrzuca.

Produkty są sortowane w pakiety, które działają dla konsumentów, od 15-tygodniowego "mini-żniwa" do pudełka "super organicznego zbioru" wycenionego na 55 $ tygodniowo. W międzyczasie dostępne są opcje dla miłośników owoców i wegetariańskich główek, a nawet pudełko na "zbiory biurowe" pełne owoców, które są idealne do podjadania.

W przypadku każdego zamówienia złożonego w firmie Hungry Harvest przekazuje od 1 do 2 funtów produktów wspólnikom, którzy docierają do osób, które nie mają dostępu do świeżej żywności.

Czy możesz wykopać to brzydkie świeże produkty?

Jako nasz korespondent z Waszyngtonu przez większość roku zapisałem się na 15 min. Zbiorów. Hungry Harvest dostarcza od piątku do poniedziałku, a ciężarówki kursują do niektórych obszarów o tej samej dacie i godzinie każdego tygodnia.

W piątek otrzymałem wiadomość e-mail ze szczegółami dotyczącymi przesyłki, którą otrzymam w niedzielę rano:

3 jabłka Golden Delicious

3 żółte ziemniaki

1 pojemnik z pomidorami cabernet

1 głowa brokułów

1 pępek pomarańczowy

3 kiwi

1 głowa sałaty rzymskiej

2 żółte kabaczki

1 czerwona cebula

1 pojemnik z jeżynami

Dowiedziałem się również, dlaczego pierwotny kupujący odrzucił wszystko w mojej przesyłce. Nadmiar produktu lub bliznowata skóra uniemożliwiły wykonanie większości elementów w pudełku z połowy października.

Mój ulubiony? Zielona papryka, która przyszła z tą historią: "Niektóre opakowania zostały zderzone z wózkiem widłowym lub jakimś innym pojazdem i zepsuły niektóre przypadki, w które pakowano produkty. Tak więc oryginalny punkt sprzedaży odrzucił całą partię. Nic złego w produkcji, to tylko kolejny dzień w tym zwariowanym świecie. "

Kiedy otworzyłem pudełko, nie mogłem powiedzieć, że coś było "nie tak" z jakimkolwiek produktem. Brokuły wyglądały na świeże. Jeżyny były pulchne. Czerwona cebula była mała, podobnie jak ziemniaki. Ale nic nie wyglądało na godne odrzucenia.

"Wszystko wygląda dokładnie tak, jakbym kupił w sklepie spożywczym lub na rynku rolników" Zgłosiłem to mojemu zaciekawionym współpracownikom.

"Żadnych wstrząsów, bez siniaków, żadnych dziwnych znaków. Za chwilę zrobię najlepszą sałatkę. "

Ale czy smakuje dobrze?

Jeśli chodzi o smak, to małe pudełko zapakowało aromatyczne uderzenie. Dzieliłem pudełko z moimi dwoma współlokatorami, aby zapobiec marnowaniu żywności. Kiwi były cierpkie, jeżyny słodzono prostym greckim jogurtem, a ja rzeczywiście zrobiłem najlepszą sałatkę.

A ponieważ wiele z tego, co przyszło w moich mini-żniwach, było łatwych w użyciu, nie martwiłem się o to, jak wykorzystam zawartość - w przeciwieństwie do przyjaciół, którzy byli podekscytowani uczestnictwem w programach gospodarstw rolnych, tylko po to, by być przytłoczonym ilością i wyjątkowością dostaw.

Werdykt warzywny

Nie ma mowy, żebym mógł kupić tak wiele produktów w mieście za jedyne 15 USD. Podczas gdy inne programy związane z rolnictwem wymagają lokalnego odbioru i mają ograniczone opcje wielkości (duże lub większe), Hungry Harvest wydaje się być idealnym rozwiązaniem dla małych gospodarstw domowych, zwłaszcza tych wolnych od samochodów.

Jedyny problem: ten ograniczony obszar dostawy! Firma poinformowała, że ​​zacznie rozszerzać swoje terytorium dostaw w ramach środkowego Atlantyku (przygotuj się, New Jersey!) Przed wyruszeniem w nowe miejsca - co oznacza, że ​​na Florydzie może trochę poczekać.

Twoja kolej: Jak kupujesz owoce i warzywa?

Lisa Rowan jest pisarką i producentem w The Penny Hoarder. Była wcześniej nieoficjalnym korespondentem Washington, D.C.