Ceny produktów powodują podskubanie w wyniku ulewnego deszczu. Oto jak oszczędzać

W Kalifornii, jesteś w porządku, kolego?

Minęło kilka trudnych lat dla Golden State. A hity najwyraźniej wciąż nadchodzą.

Po dość paskudnej suszy pogoda na Zachodnim Wybrzeżu zdecydowała, że ​​pociągnie za sobą 180, a teraz pada zbyt wiele. Klasyczny overcorrection, amiright?

Problem w tym, że rolnicy zgłaszają teraz ciężkie deszcze, które tej zimy opóźniły zbiory i uszkodziły wiele upraw.

Oznacza to, że w ciągu najbliższych kilku miesięcy możemy spodziewać się niedoborów produktów, a co za tym idzie, poważnych podwyżek cen w wielu naszych ulubionych potrawach.

Jak dużo rozmawiamy?

Cóż, według The Wall Street Journal, ceny kalafiorów skoczyły już z 13 dolarów do około 48 dolarów. Przypadek sałaty rzymskiej skoczył z 12 dolarów do 50 dolarów.

To są dość znaczące podwyżki.

W niedawnym wydaniu wiadomości, Prezydent California Farm Bureau, Paul Wenger, oświadczył: "Na dłuższą metę przypływ burz powinien przynieść lepsze prognozy dotyczące wody, ale z pewnością niepokoi rolników i farmerów, których ziemie są zalewane lub których uprawy mogą być zagrożony. "

Tak więc, podczas gdy deszcz jest wspaniały w dłuższej perspektywie poważnie sieje spustoszenie w tu i teraz.

"I'm Kind of a Big Deal." - Kalifornia

Kalifornia produkuje dużo (nacisk na wiele) owoców i warzyw, które spożywamy. Mówimy 90% brokułów, 99% orzechów włoskich i karczochów, 95% selera i czosnku, 89% kalafiora i 71% szpinaku, i wiele innych.

The Wall Street Journal donosi, że niektóre z najtrudniejszych elementów to truskawki, migdały i seler, chociaż pogoda wpłynęła na wiele innych upraw.

Dolina Salinas, jeden z głównych obszarów produkcyjnych zajmujących się zmiennymi warunkami pogodowymi, eksportuje większość zielonych liści na półkach sklepowych. Żegnajcie, pyszne sałatki.

Ale to nie tylko Kalifornia

Podczas gdy Kalifornia jest największym producentem większości owoców i warzyw, które jemy każdego dnia, wiele innych państw również borykało się z dziwnymi zjawiskami pogodowymi w ostatnich latach.

Podczas gdy deszcz zrujnował kalifornijskie rośliny, nietypowo ciepła pogoda na Środkowym Zachodzie powstrzymała produkcję syropu klonowego, a także wzrost jabłek i wiśni.

Podczas gdy rolnicy w całym kraju podejmują działania mające na celu obejście dziwnych warunków pogodowych, bardzo niestabilne środowisko sprawiło, że coraz trudniej jest przewidzieć te zmiany w ostatnich latach.

Alternatywy dla Pricy Produce

Na szczęście istnieje kilka sposobów na złagodzenie finansowego ciosu opóźnień w produkcji.

Jeśli jesteś kimś w rodzaju mnie, robisz wielkie plany, by sadzić ogród każdej wiosny - a potem nie. Ale w tym roku jest twój rok!

Udany ogród może zaoszczędzić setki dolarów w sklepach spożywczych w tym roku. A jeśli nie jest to wystarczająco opłacalne, sprawdź tę listę produktów z ogrodu na podwórku, które dają najwięcej korzyści.

Jeśli potrzebujesz wskazówek, jak zacząć swój ogród (być może dlatego, że Ty, jak ja, potrafisz zabić roślinę bambusową na noc), możesz znaleźć ten przewodnik bardzo pomocny.

Ale jeśli pielenie ogrodu nie jest idealnym sposobem na spędzenie lata, zastanów się nad wykorzystaniem tej sztuczki, aby uzyskać mniejszą ilość produktów.

Twoja tura: Jakie sztuczki stosujesz, aby utrzymać niski budżet na produkcję?

Grace Schweizer jest młodszym pisarzem w The Penny Hoarder. Ma wielkie plany na jakiś ogródek, ale ma też czarną kciuk.