Kiedy ugryziesz dobrą brzoskwinię, możesz zasmakować słońca.
Jest słodka i dojrzała w swojej miękkiej, rozmytej, czerwonawo-złotej skórze. Tak soczyste i kapiące z nektarem.
Tak dobrze. Zadzwoń do mnie stronniczy, ale będę twierdził, że naprawdę dobra brzoskwinia oferuje nie do pobicia doświadczenie jedzenia owoców. Nic przeciwko jabłkom, pomarańczom i tym podobnym, ale dobra brzoskwinia stoi sama.
Poważnie, zespół rockowy lat 90. Prezydenci Stanów Zjednoczonych Ameryki przekazują moją wewnętrzną duszę, gdy śpiewa: "Poruszam się do kraju, zjem mi dużo brzoskwiń." Naprawdę, oni moje duchowe zwierzę.
Niestety, podobnie jak niektóre zespoły rockowe, brzoskwinie mogą dość szybko przejść na południe. Zanim się zorientujesz, twoja idealnie jędrna, soczysta brzoskwinia staje się miękka, posiniaczona i mdła. Po skończeniu, zbyt daleko, by cieszyć się nim tak, jak zwykle.
Zatrzymaj się. Nie rób tego. Nie wyrzucaj tych brzoskwiń.
Oczywiście lepiej przechowywać żywność, aby była jak najświeższa. Ale te papkowate brzoskwinie nie muszą się marnować. Nadal możesz uratować to pyszne, pożywne jedzenie. Niski poziom tłuszczów nasyconych i cholesterolu, brzoskwinie są pełne witamin i minerałów.
Odsuń się od kosza na śmieci. Zamiast, sprawdź te 15 sposobów na wykorzystanie przejrzałych brzoskwiń.
Śniadanie
Zróbmy wszystko dzięki mojej ulubionej recepturze. To znaczy, po co czekać?
1. Bombki brzoskwiniowe Biscuit Bombs
Witaj, miałeś mnie w "Bomby z brzoskwiniowymi ciasteczkami". Heather Tullos w Sugar Dish Me opisuje je jako "niewiarygodnie proste, całkowicie pyszne małe smakołyki idealne na śniadanie, brunch lub z odrobiną lodów na deser".
Dzielicie niestrawione, schłodzone herbatniki - takie, jakie kupujecie w tubie w sklepie spożywczym - i napełniajcie je plasterkami brzoskwini, cynamonem i brie. Nie ma znaczenia, czy brzoskwinie staną się trochę miękkie, bo i tak je upierzesz. Wszystko to zapada w chrupiącą, lepką dobroć.
Napoje
Tylko na początek, przejrzałe owoce są idealne do zamrażania i używania w koktajlach. Odetnij wszystkie bity, które się zepsuły, posiekaj resztę, zamknij w zamykanej torbie i wrzuć do zamrażarki. To powiedziawszy, wybieramy się tu znacznie poza koktajle.
2. Smoothies brzoskwiniowe
Nie brakuje tam receptur smoothie brzoskwini. Większość z nich jest prosta i pyszna, więc trudno to zepsuć. Możesz wybrać tylko na podstawie innych składników, które masz pod ręką. Receptura Taste of Home wymaga tylko mleka, cukru, koncentratu OJ i kostek lodu. Betty Crocker wzywa do jogurtu, soku pomarańczowego i miodu. Dla początkujących, WikiHow ma samouczek krok po kroku, używając OJ, jogurt i lód. Dla ambitnych, Food Network wymaga cynamonu, miodu, mleka, jogurtu, gałki muszkatołowej, imbiru i ekstraktu z wanilii.
3. Sangria brzoskwiniowa
Wyraźny, czysty i słodki. Tori Avey ma dobry pomysł. Pokrój przeładowane brzoskwinie i upuść je w dzban. Reszta opowieści obejmuje piwo imbirowe, cukier, schnapps z brzoskwini i butelkę białego wina.
4. Łatwa lemoniada brzoskwiniowa
Załączamy ten przepis z The Cookie Rookie, ponieważ jest on tak szokująco łatwy, a mimo to zaskoczy wszystkich gości na każdym letnim spotkaniu. To jak oszustwo i uciec. Możesz dodać alkohol, jeśli chcesz, ale nie musisz.
5. Bourbon Peach Slush
Musisz sprawdzić to zdjęcie w Recipe Runner. Właśnie musisz. (Dalej, poczekamy.) OK, teraz, gdy już to zobaczyłeś, wyraźnie musisz zrobić ten mikstura tak szybko, jak to możliwe. Przepraszam, nie przepraszam.
6. Peach Slice Brzoskwiniowe
Kolejny slushie, ten w Dessert For Two jest oszałamiająco łatwy, używając wszystkich dwóch składników: mrożonych brzoskwiń i butelki owocowego białego wina. OFICJALNIE GOTOWY NA LATO.
Dżemy, Fixiny itp.
Ponownie, przejrzałe owoce nie stanowią tu problemu, ponieważ gotujesz te brzoskwinie i je rozbijasz. Jest to przeciwieństwo ich zamrożenia.
7. Peach Preserves
Będziesz potrzebował brzoskwiń, cukru i odrobiny soku z cytryny do tego super prostego przepisu Country Living. Aha, i rondel. To jest to.
8. Dżem brzoskwiniowy
Nie, nie Pearl Jam. Nie dajmy się złapać w pułapkę. (W każdym razie wciąż próbuję wydobyć z głowy tę przeklętą piosenkę "Brzoskwinie".) Mówimy tu o dżemie brzoskwiniowym. Łatwy domowy dżem brzoskwiniowy dzięki uprzejmości Rozproszonych myśli podstępnej Mamy.
9. Puree brzoskwiniowe
Pisząc do gazety Toronto Globe and Mail, szef kuchni David Lee mówi: "Użyłem tego puree do przygotowania koktajli (Bellinis i Peach Mojitos), brzoskwiniowo mrożonej herbaty, brzoskwini i musującej mrożonej zupy deserowej, brzoskwiniowego sorbetu i brzoskwiniowych lodów. Tworzy również uroczą przyprawę do lodów waniliowych bez dodatkowej pracy. "
Wiesz, że jest Kanadyjczykiem, ponieważ umieszcza w tym chłodnym brytyjskim "u", kiedy pisze "praca".
10. Masło brzoskwiniowe Crockpot
Będziesz potrzebował powolnej kuchenki do tego przepisu Frugal Girls. Te rzeczy są niesamowite do rozprzestrzeniania się na herbatniki.
Obiady
Więcej gotowania brzoskwiń tutaj. Niech mówimy, że żadna brzoskwinia nie zmarnuje się.
11. Kotleciki wieprzowe z brzoskwiniami i brzoskwiniami
Weź te brzoskwiniowe przetwory, które zrobiłeś, i używaj ich z tym naczyniem od Betty Crocker.
12. Grillowany łosoś z curried brzoskwiniowym sosem
Nie przejmuj się przez sekundę, że ten przepis wymaga "dwóch świeżych brzoskwiń, obranych i pokrojonych w kostkę." Twoje mniej świeże brzoskwinie wykonają juuuuuuustyczną grzywnę za to kulinarne arcydzieło Allrecipesa.
Desery
Zapisano tę kategorię na ostatnią. Właśnie przeskoczyłeś do tej kategorii, prawda? Nie, jest OK, to jest fajne.
13. Lody brzoskwiniowe
Do tego przepisu z Country Living będziesz potrzebował loda. Jeśli nie masz loda, przejdź do następnego deseru. Jeśli ty zrobić w takim razie mieć jeden mój Boże, musisz to wypróbować.
14. Mini Spiced Rum Peach Pies
Tylko dla poważnych piekarzy. Prawdziwe proste guesimuje czas przygotowania dla tych dzieci w 40 minut. Ponadto będziesz potrzebował rumu, imbiru, jasnobrązowego cukru, skrobi kukurydzianej, rumu, gałki muszkatołowej, jajka, ciasta, rumu, cukru turbinado, soku z cytryny, skrobi kukurydzianej i rumu. Mimo to wyglądają niesamowicie. Czy wspominaliśmy, że będziesz potrzebował rumu?
15. Popsicles smoothie z brzoskwiniowo-bananowej
Najzdrowszy deser z tej listy, jeśli chcesz coś takiego. Będziecie mieszać brzoskwinie z innymi składnikami blendera do tego przepisu od Offbeat & Inspired, więc jest w porządku, jeśli są nieco przejrzałe. Nie musisz ich obrać ani nic.
Masz to - 15 sposobów na wykorzystanie przejrzałych brzoskwiń. Nigdy więcej nie zmarnują się w kuchni.
Mój ulubiony owoc. Pyszne, aromatyczne, smaczne. Luscious i przemiły. Wspaniały.
Brzoskwinia chętna.
Twoja kolej: Jaki jest twój ulubiony przepis na brzoskwinie? Udostępnij to nam!
Mike Brassfield ([email protected]) jest starszym pisarzem w The Penny Hoarder. Po napisaniu tego jest teraz tak głodny.
Dodać Komentarz