Oto rodzina 6 zrujnowanych 80% z budżetu na żywność 💲💲💲

Wiesz, jak to działa: ciężko pracowałeś cały dzień, a twój partner też. Ale boisz się iść do domu.

Nie chodzi o to, że nie tęsknisz za rodziną; raczej to uczucie jest spowodowane brakiem planowania obiadu.

Masz teraz dwie możliwości: zjeść i wydmuchać budżet na żywność lub zniszczyć kuchnię, gotując coś w domu (gdy jesteś wyczerpany).

To byłem kiedyś ja. byłem zmęczony i wydatki droga za dużo pieniędzy na jedzenie: około 1000 $ miesięcznie dla rodziny trzech osób w 2010 roku.

I nie możemy sobie na to pozwolić. Byliśmy głęboko zadłużeni i co miesiąc generowaliśmy deficyt w naszym budżecie.

Wtedy dokonałem poważnych zmian i zacząłem używać receptur zrzutu, by zaoszczędzić mój budżet i moje zdrowie psychiczne! Pozwoliły mi obniżyć koszty żywności z 1000 $ na miesiąc do 200 $!

Sześć lat później nasza rodzina urosła do szóstej, ale wciąż polegamy na przepisach na śmietnik, aby nasz budżet żywnościowy był jak najniższy.

Co to są "Dump Recipes"?

Po pierwsze: przepisy na wyrzucenie to przepisy, w których po prostu wyrzucasz wszystkie składniki razem na patelnię lub wolną kuchenkę, a następnie gotujesz je wszystkie razem.

Bez wstępnego gotowania. Bez używania wielu garnków i patelni. Super łatwe. Moimi ulubionymi są wolne przepisy na gotowanie.

Kiedy po raz pierwszy próbowałam obciąć rachunek za jedzenie, szaleję na punkcie oszczędzania pieniędzy na jedzenie. Robiłbym zakupy i podwoiłbym oszczędności dzięki kuponom, ale wciąż musiałbym oprzeć moje plany kulinarne na tym, co kupiłem.

Potem zacząłem przygotowywać przepisy na śmietnik, co może być tak proste, jak wyrzucenie trzech piersi z kurczaka (które kupiłem w sprzedaży) i pół butelki sosu do grilla (który również dostałem w sprzedaży i zakupione za pomocą kuponu) w powolnym kuchenka.

Często obiady z kolacji kosztują nas tylko 3 USD lub 4 USD i dają mojemu mężowi i mnie dwa dni warte resztek na lunch. Zrobili OGROMNY wpływ na nasze miesięczne wydatki.

Dla kogoś takiego jak ja, który tak naprawdę nie lubi gotować (i tak naprawdę też byłem w tym zły), to jest niesamowite. Nie musisz nawet umieć gotować.

Moje oszczędności z przepisów zrzutu są trojakie:

1. Znacząco redukuję odpady żywnościowe

Nie kłam ... Ile kosztuje wyrzucanie śmieci co miesiąc? Pamiętasz, że kupiłeś szparagi, bo planowałeś je podawać z piccatą z kurczaka? Nie dotarłeś do tego dokładnie, więc trafił do kosza.

Zmarnowane jedzenie to marnowane pieniądze. I nie jesteś sam: przeciętna amerykańska rodzina czterech odpadów do 2 220 USD rocznie na jedzenie!

Zrzucanie przepisów znacznie to zmniejsza. Czemu? Ponieważ RZECZYWIŚCIE jestem w stanie śledzić mój plan posiłków co tydzień. Jeśli zaplanuję siedem posiłków na tydzień i sklep spożywczy odpowiednio, przejdę dalej i wykonam wszystkie siedem wolnych przepisów na gotowanie.

Będę używał dokładnie tego, co kupuję - każdego kawałka mięsa i każdego warzywa. Przed pracą idą w powolnej kuchence i nie muszę się martwić o szaleństwo jedzenia na stole.

2. Unikaj zamawiania Last-Minute Takeout na kolację

Mój poprzedni budżet na żywność w wysokości 1000 USD miesięcznie obejmował około 300 USD jedzenia i zamawiania na wynos. To nie jest zbyt daleko od 250 $ miesięcznie, jaką przeciętna amerykańska rodzina wydaje na jedzenie przygotowane poza domem.

Ponieważ robię wszystkie posiłki, które robię, rzadko robię nieplanowane wycieczki do restauracji lub na wynos. Uczucie paniki, które opisałem wcześniej? Po prostu już mi się to nie przytrafia.

Nie mam nic przeciwko restauracjom, ale wolałbym wydawać na nie moje pieniądze, kiedy ja chcieć do - nie dlatego, że jestem wyczerpany i wpadam w panikę, by wyżywić rodzinę.

3. Mam lunch na następny dzień

Dzięki przepisom na śmietnanie bardzo łatwo można zrobić duże porcje jedzenia. Zwykle robię więcej, niż potrzebuje moja rodzina. Kiedy mój mąż idzie do pracy, zawsze ma przy sobie niesamowite resztki. Więc NIGDY nie musi wychodzić na lunch.

Zanim ugotowałem się w ten sposób, wychodził na lunch około trzy razy w tygodniu. Za 8 USD do 10 USD za pop, to ponad 100 USD miesięcznie.

Czy chcesz zrzucić do 80% budżetu na żywność? Zacznij tutaj

Między sprzedażą na zakupy, prawie nie marnując jedzenia, nie jedząc i mając resztki na obiady, zmniejszyłem swój miesięczny budżet na jedzenie o 800 dolarów.

Jeśli chcesz to zrobić, mam świetny przepis, który możesz udostępnić tutaj! Zaufaj mi: ten jest bardzo łatwy i super dobrze! Zajmie ci to około pięciu do dziesięciu minut; następnie pozwól mu gotować cały dzień na niskim poziomie.

Verde Chicken

Składniki:

6 bezskrzydłowych udek z kurczaka bez skóry

2 kostki bulionu z kurczaka

1/2 łyżeczki kminku

Sok z 1 dużej limonki (1 do 2 łyżek stołowych)

3 ząbki czosnku, zmielone lub tłoczone (lub 1 łyżka rozdrobnionego czosnku mielonego)

1/4 szklanki świeżej kolendry (mierzonej przed siekaniem), drobno posiekane

12 uncji zielonej salsy z pomidorami

Wskazówki:

1. Umieść ud kurczaka w dolnej części wolnej kuchenki.

2. Dodaj wszystkie pozostałe składniki na wierzchu.

3. Gotuj na wysokim poziomie przez cztery godziny (lub średnio na sześć, nisko na osiem)

4. Rozłóż kurczaka i podawaj jak chcesz (w tortille, nad ryżem, z chipsami tortilla).

5. OPCJONALNIE: Zrzuć wszystkie składniki w zamykanym na suwak woreczku galonowym i zamarznij na później.

Twoja kolej: Jak obniżyłeś czas i pieniądze, przygotowując posiłki dla swojej rodziny?

Lauren Greutman jest autorką laurengreutman.com i najlepiej sprzedającej się książki "The Recovering Spender" oraz narodową osobowością medialną. Laura pomaga zapracowanym mamom stworzyć wolność finansową dla swoich rodzin, udostępniając proste i łatwe sposoby na odzyskanie kontroli nad swoimi pieniędzmi.