Pieniądze

Czy możesz zjeść 4 dolary dziennie? Ta kobieta to zrobiła. Oto jak wyszło

Czy możesz zjeść 4 dolary dziennie? Ta kobieta to zrobiła. Oto jak wyszło

Meg Biallas "adoptowany do domu w Waszyngtonie, D.C. ma reputację drogiego. Poza tym dla niedawnych absolwentów łatwiej jest wpaść w pułapkę portfela - miażdżący cykl całonocnych szczęśliwych godzin i bezdennych brunche. Zamiast tego, Biallas, non-profit profesjonalny, szybko okazało oszczędności w osobistej misji.

"Jedną z moich pierwszych strategii było unikanie kupowania lunchu w ciągu tygodnia" - powiedziała. "Wiesz, że powiedzenie:" zaoszczędzony grosz to zarobiony cent "? Tak jak to pojmuję, za każdym razem, gdy nie jem, oszczędzam sobie pieniędzy. "

Po zapoznaniu się z dokumentem dowiesz się więcej o pieczątkach żywnościowych w Stanach Zjednoczonych Miejsce przy stole, Biallas rzuciła wyzwanie sobie: czy może żyć z budżetu żywnościowego na cały tydzień pracy? Jej samoobowiązkowe wyzwanie w postaci pieczątek na żywność spowodowało, że jej sprytne oszczędności znalazły się na nowym poziomie, ale miała też głębszą misję: zrozumieć jak 47 milionów Amerykanów zarabiaj tylko 4 USD za jedzenie każdego dnia.

Biallas nie jest pierwszym, który tego spróbuje. W 2007 r. Kilku członków Kongresu wzięło udział w konkursie Food Stamp Challenge, aby doświadczyć walki z głodem, przed którą stanęło wielu jej wyborców. W 2012 r. Cory Booker, wówczas burmistrz Newark, New Jersey, podjął wyzwanie związane z pieczeniem żywności, zainspirowane konwersacją na Twitterze. Booker napisał na Twitterze kilka swoich doświadczeń, przyznając, że spalił swój pierwszy posiłek z wyzwaniem (słodki ziemniak) i przesłał dziennik wideo do LinkedIn. "To był najcięższy dzień do tej pory", przyznał w czwartym dniu swojego siedmiodniowego wyzwania. Bóle głowy z powodu wycofania uzależniły jego zależność od kawy.

Jedzenie za jedyne 4 USD dziennie

Po zapoznaniu się z tymi doświadczeniami, Biallas wyruszył do sklepu spożywczego z budżetem 21,80 USD i listą podstawowych artykułów: prostych potraw, takich jak jajka, chleb, fasola i warzywa w puszkach. Przez następne pięć dni była bardziej świadoma swoich nawyków żywieniowych - i miała szczęście cieszyć się niespodziewanym obiadem podczas wieczornego spotkania. Po drodze zachowywała dziennik swoich przeżyć i uczuć.

W końcu znudziła się jej potrawami. Odkryła, że ​​kiedy często była głodna, nie miała energii, którą zwykle musiała wykonywać w normalnych czynnościach, takich jak jazda na rowerze. Ale Biallas poczuła, jak jej ciało zmienia się z czasem i zyskała nową perspektywę życia w skrajnym budżecie.

"Na pewno", napisała na swoim blogu, "Moje pięciodniowe doświadczenie nie jest w żaden sposób kompletnym obrazem życia na granicy ubóstwa". Ale jej tymczasowy eksperyment zachęcił do większego poczucia wdzięczności za jej stabilną pracę, obfite zakwaterowanie i hojny budżet na artykuły spożywcze.

Wyszła również z lekcjami, jak zachować i rozszerzyć swoją listę zakupów. Oto kilka z jej wskazówek:

Dopraw to

Biallas stwierdziło, że ograniczone artykuły spożywcze oznaczają wielokrotne spożywanie tego samego posiłku, ale to, że przyprawia je inaczej, sprawiło, że każda opcja jest bardziej interesująca.

Używanie kolekcji przypraw jest ogromnie pomocne. Rodzice obdarowali mnie zestawem startowym z najbardziej podstawowych przypraw. To niesamowita podstawa do kreatywnego gotowania ".

Nie przejmuj się kanapką

Przygotowywanie kanapki i łączenie jej z kawałkiem owoców jest najłatwiejszym do zrobienia obiadem. Moją ulubioną rzeczą jest kanapki z tostami, albo na kuchence w domu, albo z tosterem w pracy. Pomaga nudnym rzeczom, takim jak kanapka, smakować wyśmienicie "- powiedział Biallas.

Zacznij od podstaw

"Unikaj przetworzonych przedmiotów, takich jak aromatyzowane krakersy i chipsy" - doradził Biallas. "Kiedy kupujesz przedmioty, które są tak blisko ich pierwotnego stanu, jak to możliwe, są one zwykle tańsze i zdrowiej. " (Podoba Ci się ten pomysł? Kliknij, aby go ćwierkać!)

Waste Not

Biallas uważnie śledzi zawartość swojej lodówki, aby upewnić się, że w pełni ją wykorzystuje. "Jeśli zauważysz, że jedzenie źle się układa, lub jeśli wyjeżdżam z miasta, zamrażam je. Na przykład zamroze się zieloną paprykę i plastry cebuli na przyszły stir-fry "- wyjaśnia. "Raz, nawet zmarzłam sok pomarańczowy używając tacki na kostki lodu; to bardzo dobrze sprawdziło się na koktajlach w drodze! "

Weź zapasy

"Łatwo jest zapomnieć o rzeczach, które gromadzą się w czasie, a [biorąc sporadyczne zapasy] zmusza mnie do zużywania malejących składników, takich jak kilka resztek ryżu lub kuskusu, i myślę o kreatywnych przepisach, które je zawierają."

Czy możliwe jest życie w cenie 4 USD dziennie? Biallas twierdzi, że eksperyment nie był zabawny, a wartość odżywcza jej posiłków była mierna. Ale można to zrobić.

"Jestem wdzięczny, że moje dochody pozwalają mi na większą swobodę i elastyczność w zakupach i stołówkach spożywczych niż tak wielu ludzi" - powiedział Biallas. "Ale było to zdecydowanie upokarzające doświadczenie".

Twoja kolej: Czy podejmiesz podobne wyzwanie? Jak myślisz, w jaki sposób przemyślałbyś swoje nawyki żywieniowe lub budżet?

Dodać Komentarz