Zanim złożysz zamówienie na wynos, przeczytaj ten post 💲💲💲

Jest wtorkowy wieczór i miałeś ciężki dzień w pracy. Ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, jest gotowanie, więc możesz zamówić chińskie jedzenie lub pizzę na najbliższy Chipotle na kolację. Pod koniec wieczoru brzuch może być pełny, ale portfel czuje się pusty.

Jedzenie to trzeci największy wydatek dla większości konsumentów, zaraz po zakwaterowaniu i transporcie. A przy 2 505 dolarach rocznie przeciętne amerykańskie gospodarstwo domowe wydaje prawie tyle pieniędzy, ile je na artykuły spożywcze!

Gotowanie pieczonego kurczaka i warzyw może kosztować o połowę mniej niż kolacja McDonalda dla czteroosobowej rodziny, sugeruje New York Times. Wyeliminowanie posiłków w restauracji może uratować twoją rodzinę tysiąc dolarów lub więcej każdego roku.

Wiesz o tym, ale czasami jesteś zbyt zajęty, zbyt zmęczony lub po prostu nie możesz się tym przejmować. Twoje intencje gotowania w domu są szczere, ale życie zawsze przeszkadza. Co jest zajętą osobą?

Zamiast gotować, gotuj ścieżkę najmniejszego oporu. Oto jak zacząć przełamywanie przyzwyczajenia na wynos, wykonując kilka prostych kroków.

Zidentyfikuj swoje tryby niepowodzeń

Zastanów się uważnie i odpowiedz na następujące pytanie: Dlaczego zazwyczaj jesz na mieście, nawet jeśli chciałeś zrobić domowy posiłek? Robię to, ponieważ:

Jestem zbyt leniwy, żeby pomyśleć o tym, co ugotować.
Nie mam wystarczająco dużo artykułów spożywczych.
Jestem teraz głodny i nie mogę się doczekać, żeby coś zjeść.
Jestem zbyt zmęczony, aby rozważyć gotowanie lub, co gorsza, sprzątanie.

Identyfikując powody, dla których nie gotuję, mój tryby awaryjne, Byłem w stanie opracować strategie, aby wyeliminować je jeden po drugim.

1. Nie możesz zdecydować, co robić każdej nocy? Zaplanuj posiłki z wyprzedzeniem

Zamiast nurkować w książkach z przepisami co wieczór, tak jak kiedyś, Z góry planuję posiłki na początku tygodnia. Zaczynam od pobrania zapasu resztek z poprzedniego tygodnia. Następnie identyfikuję przepisy z nakładającymi się przyprawami i składnikami, aby zminimalizować marnowanie żywności.

Dobrze przemyślany plan posiłków jest kluczem do uniknięcia bieżni na wynos. Nie zamierzam co wieczór robić trzydaniowego posiłku wiedząc, że mam tylko godzinę na gotowanie i jedzenie. I nie dodaję do tego creme brulee, ponieważ tak bardzo jak ja zrobić Uwielbiam to, wiem, że nie muszę mieć latarki niezbędnej do zrobienia tego w domu.

Każdy posiłek, który planuję, musi spełniać trzy wymagania:

To musi być przepis, który lubię jeść.
Musi być łatwy do wykonania, z nie więcej niż 30 minutami czasu przygotowawczego.
Powinienem już mieć wszystkie narzędzia potrzebne do przygotowania naczynia pod ręką.

Dodatkowe punkty, jeśli znajdę posiłki z tańszymi kawałkami mięsa lub że będę gotować w dużych partiach.

2. Nie masz nic do gotowania? Kupuj co tydzień lub korzystaj z usługi dostawy

Podobnie do planowania posiłków, tylko ja idź do sklepu spożywczego raz w tygodniu. Oszczędza mi to mnóstwo czasu i bólu głowy.

Teraz istnieje wiele wskazówek, które pomogą zaoszczędzić pieniądze na zakupach, ale lubię korzystaj z usług dostawy online, takich jak Instacart porównać sklep z artykułami spożywczymi w zaciszu własnego domu. Kiedy zapisałem się po raz pierwszy, zaoszczędziłem 10 dolarów na krewetkach, które były w sprzedaży w supermarkecie tuż obok mojej dzielnicy. Te oszczędności, plus 10-cio procentowa promocja na moją pierwszą dostawę, poszły w długą drogę, by w tym tygodniu zagnieździć się w moim rachunku za zakupy.

3. Nie możesz czekać, aż kolacja będzie gotowa? Zawsze miej jedzenie pod ręką

Za każdym razem, gdy idę do sklepu spożywczego, ja zawsze podnieś przekąskę. W ten sposób, jeśli będę głodny przed lub podczas gotowania, będę przynajmniej miał coś do skubania, dopóki nie zostanie podany obiad.

Podczas gdy frytki lub jabłko mogą zdziałać, staram się włączyć białko i tłuszcz do moich przekąsek, aby uniknąć tego oszołomionego, rozbijającego cukier. Do moich najlepszych wyborów należą orzechy, plasterki awokado i sery, wstępnie pokroić na porcje o wielkości przekąsek więc nie skończę rujnować mojego posiłku przez przejadanie się.

4. Czujesz się leniwy? Zminimalizuj gotowanie i czyszczenie

Nie da się tego obejść, gotowanie wymaga wysiłku. Ale możesz to ułatwić.

Postaraj się nadać priorytet przepisom z jednym naczyniem, aby zminimalizować bałagan i czas sprzątania. Gotuj w partiach i zrobić resztki na następny dzień lunchu i kolacji. A jeśli masz współlokatorów lub znaczącą inną osobę, rozważyć ustawienie rotacji kolacji gdzie po kolei gotujesz co drugą noc. Lub gotujcie razem jako grupa, aby wieczór był jeszcze przyjemniejszy!

Gotowanie w domu nie musi być ciężkim doświadczeniem. Dzięki niewielkim przemyśleniom i strukturze możesz w mgnieniu oka zmienić ją w domyślny wybór.

Twoja kolej: Jak uniknąć zamawiania na wynos lub jedzenia? Podziel się swoimi strategiami, aby uczynić gotowanie mniejszym wyzwaniem!

Taylor Lee jest milionerem, techie i osobistym blogerem. Postępuj zgodnie z nią, aby osiągnąć niezależność finansową przed ukończeniem trzydziestu pięciu lat i zapoznać się z jej blogiem na stronie EngineerCents.com.