4 Społecznie odpowiedzialne sposoby obniżania wydatków na żywność

Kiedy jesteś spłukany, istnieje wiele rzeczy, bez których absolutnie nie możesz. Możesz pominąć noc w mieście, opóźnić wakacje, na które czekałeś i czekać na zakup najgorętszej nowej torebki w swoim ulubionym butiku. Jednak jedzenie jest tam z powietrzem i wodą. To konieczność.

Co możesz zrobić, gdy twój brzuszek warczy, masz mało gotówki i masz dość trollingu w alejkach sklepu spożywczego za darmo? Wypróbuj cztery odpowiedzialne społecznie sposoby obniżenia wydatków na żywność.

1. Wolontariusz

Kilka lat temu chodziłem do Żydowskiego Domu Kultury na Manhattanie na studia magisterskie z tytułem Master of Social Work. Pracowałem w programach specjalnej troski z pracownikami społecznymi i wolontariuszami. Nie tylko wybraliśmy się na przyjemne wycieczki z miłymi ludźmi do lokalnych atrakcji, takich jak akwarium w Coney Island, Wiktoriańskie Ogrody w Central Parku i dom Franklina D. Roosevelta nad rzeką Hudson, ale wszystko zostało opłacone w całości, łącznie z żywnością i napojami.

W niektóre noce zabierałem dorosłe grupy do miejscowego wodopoju na happy hour, aby ćwiczyć umiejętności społeczne, popijając darmowe wino i delektując się przekąskami. Pewnego popołudnia zabrałem nastolatków do Shake Shack, gdzie ucztowaliśmy na hamburgery, frytki i mrożony krem. Doświadczenie było satysfakcjonujące na wiele sposobów.

Następnym razem, gdy jesteś spłukany i głodny, wybierz populację, z którą chcesz pracować, skontaktuj się z lokalną organizacją i zapytaj, czy mogą skorzystać z pomocy. Jest duża szansa, że ​​zdobędziesz się na jedzenie, spotkasz ciekawych ludzi, zdobędziesz cenne doświadczenia i zmienisz życie. Nigdy nie wiesz, kogo spotkasz, jak wpłynie to na twoje życie i jakie możliwości z tego wynikną.

2. Rescue Inwise Wasted Food

Podczas gdy 50 milionów Amerykanów jest niezdrowych żywności, 40% całej żywności produkowanej w Stanach Zjednoczonych idzie na marne. Są to twarde statystyki, które można ominąć. Dana Frasz jest założycielką i dyrektorem Food Shift, organizacji, która opracowuje innowacyjne rozwiązania w celu zapewnienia, że ​​dobra żywność jest przechwytywana i redystrybuowana do osób potrzebujących przed jest zmarnowany.

"Musimy przywrócić wartość żywności i ludzi w naszym społeczeństwie, ponieważ nasz obecny system żywieniowy pozwala obu wpaść w pęknięcia", wyjaśnia. "Food Shift pracuje nad połączeniem kropek pomiędzy tymi dwoma rozwiązaniami, które wykraczają poza banki żywności, szukając zrównoważonych modeli, które zapewniają ekonomiczne wzmocnienie i lepszą dystrybucję żywności dla wrażliwych populacji." Dodatkowo, Food Shift jest cennym zasobem, edukacyjnym dla ludzi. jak prawidłowo przechowywać żywność i zmniejszać marnowanie żywności, co pozwala zaoszczędzić pieniądze.

W 2003 r. Frasz uruchomiła program odzyskiwania żywności w Sarah Lawrence College, aw 2008 r. Rozpoczęła nurkowanie w śmietnikach i od tego czasu uczestniczyła w co najmniej 50 "misjach ratowania żywności". Dana i jej chłopak jeździli raz w miesiącu, gdy po raz pierwszy przeprowadzili się do Kalifornii, ale ponieważ nauczyli się, jak zachować jedzenie, teraz robią to raz na dwa miesiące.

Ich lista zakupów jest niewielka - często zawiera tylko imbir, czosnek, cebulę, oleje, orzechy, fasolę i ser. Wszystko, czego chcą lub potrzebują do swojej wegetariańskiej diety, zapewniają odwiedzane przez nią śmietniki. Wiele nocy przynosi od 300 do 500 funtów żywności, odrzuca od kilku lokalnych sklepów spożywczych. Znajdują wszystko, od produkcji do chleba, poprzez mięso, po przygotowaną żywność i sushi. Nosili rękawice, myją wszystko i nigdy nie chorowali.

"W połączeniu możemy wydać 50 USD miesięcznie na jedzenie- mówi Frasz. “Jemy prawie każdy posiłek w domu, robimy własne obiady i zaoszczędziliśmy tysiące dolarów w ciągu ostatnich kilku lat, pozwalając nam zainwestować nasze pieniądze zamiast w podróże i doświadczenia. "Dzielą się nawet bogactwem organizując duże przyjęcia kolacyjne z żywność, którą ratują.

Frasz także założyła listę zawierającą około 40 nieznajomych, którzy przychodzą do jej domu, aby zabrać jedzenie z ratowanej nagrody. Wykorzystuje także The Freecycle Network jako platformę do rozdawania żywności. Wszyscy zgadzają się, że zwariowanie to wyrzucanie jedzenia, a ludzie są bardzo wdzięczni. "Z osobistego punktu widzenia znalezienie jedzenia w koszu jest słodko-gorzkie, jak znalezienie ukrytego skarbu. To niespodzianka, to jest pożywne i pozwala nam zaoszczędzić mnóstwo pieniędzy, ale poza tym, to irytujące, że wiemy, jak dużo jest wyrzucane w całym kraju, i dlatego Food Shift robi to, co robimy, aby zmienić system ". ona udostępnia.

3. Pasza

Pokarm dla jadalnych roślin, chwastów i grzybów stał się najgorętszym nowym trendem w gotowaniu w dzisiejszych czasach. Zmień swój telewizor w ulubiony program kulinarny, a istnieje duża szansa, że ​​zobaczysz segment poszukiwania dzikich ziół, który uzupełni Twoje ulubione danie. Jest kilka dobrych powodów: jest to najlepszy sposób na wykorzystanie zasobów naturalnych, to nic nie kosztuje i jest dobre dla Ciebie!

Jednak ważne jest, aby dowiedzieć się, co jest bezpieczne i co należy unikać, ponieważ nie wszystko jest jadalne. Lato to idealny czas na odkrywanie i naukę. Steve Brill's Foraging w Prospect Park Tour to świetne miejsce na rozpoczęcie.

Za sugerowaną darowiznę w wysokości 20 $, Wild Man Steve Brill zabierze Cię w okolice pięknego Prospect Park w Brooklynie i nauczy Cię, jak żerować na szczawiu, azjatyckim dayflower, żywopłot, łopian, sasafras, czarne maliny i wiele innych. Jeśli nie mieszkasz w dzielnicy Nowy Jork, możesz zapoznać się z pouczającymi blogami Brilla na ten temat.

4. Ćwicz Homesteading

Życie w stylu samowystarczalności wymaga nieco praktyki i poświęcenia, ale może być bardzo satysfakcjonujące. Poprosiłem holistycznego artystę i ekstrawagancką hodowczynię, Beth Kaya, o podzielenie się kilkoma pomocnymi wskazówkami na temat tego, co jest potrzebne, aby stać się samowystarczalnym.

BethKaya mówi: "Nie chodzi tylko o to, aby być tym ogrodnikiem lub czarodziejem, ponieważ coś tak prostego, jak kupowanie hurtowo i porcjowanie Twoich potrzeb jest równie skuteczne, jeśli chodzi o oszczędzanie pieniędzy." Mnóstwo zasobów internetowych może pomóc w rozpoczęciu poszukiwań . W rzeczywistości założyła grupę facebookową The Homesteader's Craft Coalition, w której głównym celem jest wspieranie kobiet poprzez dzielenie się pomysłami, przepisami i technikami.

Rozpoczęcie pracy wymaga znalezienia problemu do rozwiązania. Na przykład, czy masz jabłoń, która produkuje tyle owoców, które zmarnuje? Przynieś te jabłka do środka i przygotuj jabłka. Zmień mentalność, aby uniknąć marnotrawstwa. Zacznij przeglądać odpady i problemy jako rzeczy, które możesz rozwiązać, i rozwiąż je przy minimalnym wpływie.

Oszczędność pieniędzy poprzez homesteading nie dzieje się szybko na początku. Nigdy nie chcesz wejść przez głowę. To wtedy marnuje się pieniądze i spada morale. Doradza ci, abyś zaczął od niewielkich rozmiarów i wypracował sobie drogę. Zacznij od tego, co Cię interesuje, ponieważ przyniesie radość procesowi i pomoże w zmianie mentalności wymaganej do zmiany stylu życia. Odszukiwać informacje. Zidentyfikuj, co cię nadmiernie kosztuje. Znajdź sposób, aby zrobić to taniej, bez obniżenia jakości.

Kiedy stajemy się samozatrudnieni, istnieje pewne obciążenie. Są koszty początkowe. BethKaya sugeruje, aby zacząć od swoich środków czyszczących, "Ocet jest twoim najlepszym przyjacielem!" Przeglądaj internet pod kątem mnóstwa receptur dla majsterkowiczów, które pozwolą ci oczyścić bez użycia drogich i szkodliwych chemikaliów. Ponadto, jeśli masz miejsce na odzyskaną drewnianą paletę, może to być natychmiastowe podniesione łóżko do napełniania gleby roślinami, pomidorami lub papryką. Są to wspaniałe rośliny, od których należy zacząć pielęgnację ogrodu.

Jeśli chodzi o konserwowanie i konserwowanie, zaleca trzymać się tego, co jesz, zwracać uwagę na to, co jest w sezonie na rynku i robić zakupy w lokalnych sklepach. Doskonałym miejscem na rozpoczęcie puszkowania jest wytwarzanie masła jabłkowego. Możesz przejrzeć ten przepis i wiele innych, od aptekarza do konserwowania, na tablicy Pinterest BethKaya.

Twoja kolej: wypróbowałeś którąś z tych strategii, aby zmniejszyć wydatki na jedzenie

Blythe Pack jest profesjonalnym pisarzem z tytułem Bachelor of Arts w angielskiej literaturze z College of William & Mary oraz Master of Social Work z Fordham University.