Zestawy posiłków ułatwiają kolację, ale oto koszt tej wygody

OK, jestem wystarczająco obrzydzony.

Teoretycznie usługi dostarczania posiłków są świetne. Są tanie i wygodne, a smakują wyśmienicie.

Ale czy naprawdę wiesz, co poświęcasz dla tej wygody?

Cóż, może to być twoje zdrowie. *łapanie tchu*

Niedawne badania przeprowadzone przez Uniwersytet Rutgers ujawniły najgorsze informacje o zestawach do posiłków dostarczanych w domu - i ustalenia mają sens.

Odkrycia nie są dla nikogo z osłabionym żołądkiem (to jest twoje ostrzeżenie, BTW).

Usługi dostarczania posiłków mogą być niebezpieczne dla twojego zdrowia

Na początku tego miesiąca na Szczycie Bezpieczeństwa Żywności profesor Rutgers przedstawił badania dotyczące 169 zestawów domowych posiłków i ponad 1000 wywiadów konsumenckich.

Spośród 169 domowych zestawów do mączek prawie 47% mięsa, owoców morza i drobiu osiągnęło ponad 40 stopni Fahrenheita, co oznacza nie były bezpieczne do konsumpcji.

Gorące jedzenie gorące, zimne jedzenie na zimno. Jeśli kiedykolwiek pracowałeś w branży restauracyjnej, wiesz, że kontrola temperatury jest istotną częścią bezpieczeństwa żywności.

Według Delisha, “wiele dostarczonych produktów zwierzęcych było obciążonych patogenami. "

Obrzydliwy. Tak obrzydliwy.

Dlaczego to się dzieje?

Badania ujawniły, że część problemu to czas między chłodzeniem a dostawą. Produkty często pozostają na zewnątrz przez osiem godzin albo więcej, co zwiększa ryzyko, że żywność stanie się niebezpieczna.

Spożywanie żywności przechowywanej w niebezpiecznych temperaturach może wywoływać choroby przenoszone przez żywność z bakterii, takich jak listeria, E. coli i salmonella.

Nikt nie ma na to czasu.

Co ryzykujesz dla wygody

Kiedy płacisz za wygodę, płacisz za kogoś, kto wykona dla ciebie ciężką pracę. Czasami ta ciężka praca to praca, do której po prostu nie masz czasu - w tym przypadku jest to zakupy spożywcze.

Ale kiedy podejmujesz decyzję w oparciu o wygodę, powinieneś zdawać sobie sprawę z kosztów z tym związanych.

Możesz zaoszczędzić czas, dostarczając posiłki prosto do ciebie, ale także otwierasz czarną dziurę zagrożeń zdrowotnych.

To nie znaczy, że zestawy posiłków są złe. Ale trochę dodatkowej uwagi na koniec, jak posiadanie kogoś w domu do dostawy, aby mogli prawidłowo przechowywać jedzenie, powinno być częścią procesu.

Kelly Smith jest młodszym pisarzem i specjalistą od zaangażowania w The Penny Hoarder. Złap ją na Twitterze na @keywordkelly.