Zaoszczędź pieniądze, przestrzeń i poczytalność: kup te 5 narzędzi kuchennych i nic innego

Czy masz Slap Chop, krawędź brownie, obierak do szparagów lub łódkę do makaronu w kuchni?

Jeśli powiedziałeś "tak" nawet jednemu z nich, mam dla ciebie złe wieści. Możesz za to usiąść.

Zmarnowałeś pieniądze - i przestrzeń kuchenną - na unitasker.

(Lub, jeśli to prezent, w jakiś sposób zaprzyjaźniasz się z kimś, kto nie kompulsywnie obserwuje Dobrego Jedzenia są Ci ludzie?)

Widziane w telewizji: strata pieniędzy

Co to jest unitasker, możesz zapytać?

Cóż, jest to jednorazowy przedmiot kuchenny, który został wykonany tylko w jednym celu, lub którego użycie może być łatwo obsługiwane przez inny, bardziej uniwersalny element kuchenny.

Weźmy na przykład rozrzutnik masła. Nie, oczywiście nie mówię o nożu do masła. To jest całkowicie różne.

A może chcesz upuścić 30 USD na ekspres do quesadilli - ponieważ nie masz jeszcze patelni i noża.

Widzisz, co mówię?

Kuchnia Essentials i jak z nich korzystać

Rozważ to: Zamiast wydawać 20 dolców na niezgrabny Slap Chop, możesz po prostu ... pokroić warzywa. Z nożem i deską do krojenia.

Nawet jeśli mieszkasz w pudełku w San Francisco - dosłownie - ty prawdopodobnie mieć dostęp do płyty kuchennej i garnka.

Więc może nie powinieneś robić makaronu w plastikowym pojemniku przez 14 minut w kuchence mikrofalowej ... nieważne jak nieporowate i nietoksyczne mówią, że to urządzenie.

A ta obieraczka do szparagów? Co znowu jest tak trudne w zwykłym obieraniu warzyw?

Chociaż niektóre przedmioty jednorazowego użytku mogą wydawać się wygodne lub nowatorskie, zwykle są źle wykonane, więc nie trwają długo - gdyby pamiętasz z nich korzystać. (Z mojego doświadczenia wynika, że ​​są one bardziej skłonne do gromadzenia się na zboczach w spiżarni).

Poza tym, wszystkie produkty, które te jednostki ładunkowe pomagają stworzyć na długo przed samym produktem ... dzięki czemu możesz je bez problemu dopracować bez dodatkowych kosztów!

Aby zaoszczędzić pieniądze i przestrzeń, powinieneś trzymać się podstaw, aby uruchomić kuchnię operacyjną.

Oto lista urządzeń kuchennych, których potrzebujesz zdrowe, smaczne, skromne posiłki - a nawet niektóre hacki, o których możesz nie wiedzieć, aby uzyskać jak najwięcej z każdego posiadanego naczynia kuchennego.

1. Garnki i patelnie - w szczególności żeliwo

Do tradycyjnego ustawienia kuchni potrzeba co najmniej jednej dużej doniczki i jednej mniejszej doniczki oraz co najmniej jednej płaskiej patelni do smażenia, smażenia i robienia pysznych naleśników. (Rozumny, mam rację?)

Ale mam zamiar wyjść i powiedzieć, że powinieneś też znaleźć sobie żeliwną patelnię. W rzeczywistości, gdybyś mógł dostać tylko jeden przedmiot z tej listy, prawdopodobnie popchnąłbym cię w stronę żeliwa.

Dlaczego pytasz? Dobrze, jeśli masz żeliwną patelnię, szpatułkę i zestaw sztućców, możesz jeść wszędzie tam, gdzie jest ciepło.

Odpowiednio wysezonowane żeliwo jest naturalnie nieprzylepne i łatwe do czyszczenia. Bez względu na to, jak bardzo jest brutto, zawsze możesz go posprzątać z pokrojonym w plasterki ziemniakiem, grubą solą morską i oliwą z oliwek - i ponowne sadzenie to całkiem łatwy proces, gdybyś musiał.

Heck, ojciec przyjaciela, stwierdził kiedyś, że jego stara żeliwna patelnia pękła na pół w jego schowku. Spawał go razem - i był dobry jak nowy!

Z łatwością przechodzą z pieca kuchennego do piekarnika i uzyskują właściwe przypalenie kawałka mięsa. Możesz ich używać na wiele różnych sposobów - jako kamień do pizzy, kruszarkę do lodu, prasę do panini i wiele innych.

Ponieważ są oldschoolami, możesz znaleźć taką w sklepie z używanymi rzeczami, na sprzedaż w stoczni lub po prostu zapomnieć w garażu przyjaciela. A nawet jeśli kupisz nowy, to odeśle mniej niż ten bezużyteczny producent quesadilla.

2. Noże i deska do krojenia

Jeśli zamierzasz jeść świeżą żywność, będziesz musiał sam je pokroić.

Nie marnuj pieniędzy na ten wielki wielki blok tanich noży: po prostu będą nudne od kilku dni i zajmą miejsce w kontuarze.

Zamiast tego zainwestuj w kilka dobrych ostrzy, które przetrwają całe życie. Prawdopodobnie potrzebujesz tylko kilku noży, w zależności od twoich nawyków żywieniowych.

The Huffington Post sugeruje trzy podstawowe noże kuchenne: średniej wielkości nóż szefa kuchni, nóż do cięcia i długi nóż ząbkowany do krojenia chleba.

Możesz pomijać nóż do parowania, jeśli chcesz ugryźć swoje jabłka, zamiast je kroić, a ja, na przykład, nie jem chleba - więc pomijam kupowanie ząbkowanego noża.

Wreszcie, utrzymuj swoje liczniki w bezpiecznym i zdrowym stanie za pomocą dobrej jakości deski do krojenia. Tak, drewniane są bezpieczne w użyciu do mięsa - po prostu posiekaj warzywa po drugiej stronie.

3. Przybory kuchenne

Jeśli nie masz palców ze stali, prawdopodobnie powinieneś zainwestować w parę szczypiec, szpatułkę i kadzi, abyś mógł łowić mięso, warzywa i zupy ze statków, w których je ugotowałeś.

Ale ten pickler pikla? Zaoszczędź 5 USD i użyj widelca.

4. Piekarnik

Jeśli nie jesteś zbytnio piekarzem, możesz pominąć foremki do ciast i foremki - ale przynajmniej będziesz potrzebować arkusza z ciasteczkami.

Doskonale nadają się do wszelkiego rodzaju rzeczy: pieczenia własnych frytek pieczonych w piecu, zamrażania resztek jedzenia, a nawet krojenia makaronu i sera.

Podstawowym elementem naczyń kuchennych, które znajdziesz w większości kuchni, jest standardowa patelnia. Mogą oni przywrócić ci całkiem niezłą monetę, gdy kupisz je zupełnie nowe.

Ale jeśli znajdziesz taki na wyprzedaży lub Goodwill brakuje w swoim regale, weź go. Po prostu ułóż następną pieczeń na łożu z warzyw korzeniowych, aby go nie przylgnęły - i nadaj jej smak do mięsa.

5. Filtr siatkowy

Chociaż to narzędzie nie jest tak jak konieczne jak te wymienione powyżej, potrzebujesz go do makaronu, który jest OG szybkich, tanich obiadów.

Dodatkowo, jeśli masz wystarczająco drobną cerę lub wyplatasz ją z gazy, możesz go użyć do zrobienia własnej zimnej kawy, wytrawienia własnego greckiego jogurtu i innych.

Więcej przekąsek kuchennych

Po opanowaniu tych podstaw możesz w razie potrzeby dodać trochę mniej potrzebnych (ale wciąż wielozadaniowych!) Przedmiotów luksusowych: przetwórcy żywności, blendery i powolne kuchenki mogą być dobrymi inwestycjami. Są tak wszechstronne!

Jeśli jesz ryż dość często (lub spalasz go tak łatwo jak ja), aby wyskoczyć do kuchenki do gotowania ryżu, upewnij się, że otrzymasz jeden z koszem na parze, dzięki czemu możesz nałożyć ryż na świeże warzywa!

A może potrzebujesz wałka do ciasta, jeśli kiedykolwiek planujesz pieczenie - ale nie zapominaj, że zawsze możesz użyć butelki wina!

Jest jeden wyjątek unitasker ten Penny Hoarder jest przygotowany, aby umożliwić: ekspres do kawy.

Mimo że zajmuje mnóstwo miejsca w kuchni, to jest krytycznie Ważny przedmiot ... i okazuje się, że możesz gotować wszystko, od gotowanych na parze warzyw, aż po grillowany ser na parze Mr. Coffee, jeśli jesteś żądny przygód!

Twoja kolej: Jakie bezużyteczne multitaskery zebrałeś? Jakie podstawowe przybory kuchenne przegapiliśmy?

Ujawnienie: ten wpis zawiera linki partnerskie. Dajemy Ci znać, bo to właśnie zrobiłby Uczciwy Abe. W końcu on jest na naszej ulubionej monecie.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) jest niezależnym pisarzem, którego prace zostały zaprezentowane w Ms. Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot i gdzie indziej. Mieszka w St. Augustine na Florydzie.