Kupiony w sklepie lub domowej roboty, w końcu trafi do każdego bochenka.
Chleb zanika.
I choć może nie stać się natychmiast niejadalnym i oblepionym pleśnią (ew, brutto), istnieje duża szansa, że nie skaczesz z szansy zrobienia kanapki z mniej niż świeżym chlebem.
Ale wyrzucenie stęchłej części bochenka chleba może spowodować przynajmniej umiarkowane poczucie winy. Co powinien zrobić Penny Hoarder?
Znaleźć sposób na wykorzystanie tego czerstwego chleba. Zignoruj datę na torbie: Oceniaj pozostały bochenek swoim wyglądem i wyczuciem.
Gayle Veum z Rady ds. Żywności Pszennej powiedział, że najlepiej spożytkowana data na torbie chleba jest typową taktyką marketingową, a nie przewodnikiem po bezpieczeństwie. "Nie wyrzucaj go, chyba że ma pleśń" - poleciła.
Jak każdy, kto przeżył Wielką Depresję, prawdopodobnie wygłosił wykład: "Użyj go, załóż go, załatw go lub pozbądź się".
W naszym współczesnym świecie łatwo jest wykorzystać ten bezmyślny bochenek. Oto, co zrobić z czerstwym chlebem.
1. Upiecz grzanki
Po co wydawać kilka dolców za to, co jest w zasadzie przyprawionym kawałkiem czerstwego chleba, skoro można zamiast tego zrobić własne? Kilku Penny Hoarders jest fanami The Bread z The Pioneer Woman, więc kierujemy Cię do tego przepisu na tę samą stronę.
Pokrój dodatkowy chleb w kostkę lub rozetrzyj go na kawałki przed pieczeniem. Niezależnie od kształtu, który wybierzesz, domowe grzanki rozkręcą średnią sałatkę.
2. Zmiel go w okruchy na pieczeń i więcej
Bułka tarta to kolejna rzecz, którą możesz zrobić, zamiast płacić 3 USD za kanister. Po prostu odłóż nieco stęchłego chleba na małe kawałki i wrzuć je do robota kuchennego.
Zmiel chleb, dopóki nie będziesz zadowolony z wielkości okruchów, a następnie dodaj przyprawę, o której wiesz, że będziesz potrzebować gotowych przepisów. Przechowuj okruchy w torbie z zamkiem błyskawicznym w zamrażarce na kilka miesięcy.
3. Zrób francuskie tosty na śniadanie
Świeży, wilgotny chleb jest pyszny, ale nie rozkoszuje się pałeczkami do jajek, jak kawałek, który jest trochę nieświeży. Użyj chleba wczorajszego lub ostatniego tygodnia na tosty francuskie, które nie opadną, gdy tylko wyciągniesz je z patelni.
4. Griddle Up Some Grilled Cheese
Czerstwy chleb jest idealny dla grillowanego sera. Chcesz, żeby był chrupiący na zewnątrz i lepił się w środku, prawda? Prawdopodobnie i tak będziesz masować na zewnątrz masło. (Ponieważ jesteś rozsądny i szanujesz tradycję.)
5. Wyczyść młynek do kawy
Zdejmij kilka małych kawałków chleba z nieświeżego kawałka. Upuść młynek do kawy, zabezpiecz pokrywę i zgrzej. Kiedy już wszystko będzie okruchami, wyrzuć wszystko - łącznie z resztkami mieszanek. Wytrzyj pozostałą kawę lub bułkę tartą wilgotną ściereczką i podziwiaj, jak smakuje twój następny dzbanek kawy.
Ale nie karm go kaczkami
Jeśli twoje dzieciństwo było podobne do mojego, tani sposób spędzenia wieczoru pociągał za sobą rozdzieranie pięty starego chleba i rzucanie go ptakom nad jeziorem. Okazało się, że chleb nie jest doskonały dla ptaków. Mogą również potrzebować trochę warzyw i białka.
Ale nie rozpaczaj, natura i chleba kujony: The Canal & River Trust w kampanii Wielkiej Brytanii, aby utrzymać zdrowe kaczki zawiera przepis na pudding chlebowy!
Lisa Rowan jest pisarką i producentem w The Penny Hoarder. Ona naprawdę kocha chleb.
Dodać Komentarz