Najtańszy i najprostszy przepis na makaron z kurczakiem, jaki kiedykolwiek widziałeś 💲💲💲

Aktualizacja:Ten przepis na makaron z kurczakiem jest tak dobry, że zostałem zmuszony do zrobienia go ponownie i zaktualizowania go o lepsze zdjęcia. Obiecuję, że łatwo to zrobić. Heck, nawet to zrobiłem! 🙂 Jeśli to zrobisz, daj mi znać, co myślisz w komentarzach poniżej.

To ostatnie Walentynki chciałam zaskoczyć moją żonę, gotując romantyczną kolację w domu. W ciągu ostatnich kilku lat, kiedy jadaliśmy w różnych restauracjach, byliśmy rozczarowani jakością jedzenia i ceną, jaką musieliśmy za to zapłacić. Poszukując pomysłów, trafiłem do sieci i znalazłem zgrabny przepis na Chicken Piccata na blogu mojego kolegi JD Get Rich Slowly. Napisał artykuł zatytułowany "Romans recesyjny" i podzielił się z innymi pomysłami na świętowanie Dnia V bez rozbijania banku.

Jeśli chodzi o nowe przepisy, jestem frajerem dla każdej włoskiej potrawy, więc ten przepis był tuż za moją uliczką. Jedyną niewielką zmianą, którą wprowadziłem, było chęć dania makaronu, więc dodałem do mieszanki trochę cienkiego spaghetti.

Jeśli szukasz nowego smacznego przepisu, zachęcam do spróbowania.

Jeśli szukasz smacznego przepisu na makaron z krewetkami, udaj się do Gen X Finance, aby uzyskać przepis, który udostępniłem wcześniej. Bez dalszych konsultacji, oto instrukcje krok po kroku, a także pomysł, ile to będzie kosztować. Czas trafić do kuchni, aby wypróbować ten przepis z makaronem z kurczaka!

Lista składników i koszt makaronu z kurczaka

4 piersi z kurczaka, bez kości, bez skóry, przekrojonych na pół poprzecznie, aby uzyskać 8 małych kawałków w kształcie bloku ($6.57)
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
mąka do pogłębiania
4 Łyżki masła niesolonego
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki drobiowego kurczaka ($.89) (Najlepiej domowe kurczaki, jeśli wiesz, jak je przygotować)
1/3 szklanki świeżego soku z cytryny (od 2-3 cytryn) ($1.50)
1/4 szklanki rozdrobnionych kaparów, odsączono i wypłukano, aby usunąć część soli
2 Łyżki świeżej pietruszki, posiekane
Cienkie spaghetti ($1.39)

Większość składników znajduje się już w naszych szafkach, dlatego nie uwzględniam tych cen. Jedynym dodatkowym zakupem była pakowana sałatka Caesar, która kosztowała 4,49 USD. Z sałatką wliczoną w cenę, cała kolacja kosztowała mnie $14.84. To jest to! To najtańszy i prawdopodobnie najlepszy posiłek V Day, jaki kiedykolwiek jadłem.

Wskazówki dotyczące makaronu z kurczaka Piccata

Jeśli nie jesteś profesjonalnym wyciskaczem cytrynowym (jak nie jestem), proponuję kupić kilka dodatkowych cytryn. Dodatkowo, jeśli używasz mojego pomysłu na makaron, będziesz potrzebował więcej soku z cytryny do sosu.

Przygotowanie kurczaka

Posyp obie strony kurczaka solą i pieprzem. Zanurz kurczaka w mąkę, aby uzyskać przyzwoitą warstwę wokół niego.

W dużej patelni roztopić 2 łyżki masła z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj tylko do momentu zrumienienia, 3 minuty na stronę. Przenieś kurczaka na talerz. W tym momencie możesz również zacząć gotować makaron. Wybrałem cienkie spaghetti, ale zrobi to każdy makaron.

Gotowanie kurczaka

Dodaj rosół, sok z cytryny i kapary do tej samej patelni. Oto, gdzie można dodać nieco więcej soku z cytryny i bulionu, aby upewnić się, że masz wystarczająco dużo sosu na makaron. Doprowadzić bulion do wrzenia na średnim ogniu, skrobiąc patelnię, aby uzyskać wszystkie dobre chrupiące kawałki. Umieść kurczaka na patelni i gotuj 5 minut.

Przełóż kurczaka na talerze lub talerz. Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj pozostałe 2-4 łyżki masła do sosu, mieszając do stopienia. To jest miejsce, w którym chcesz się upewnić, że masz dużo płynu do sosu. Ponieważ oryginalna receptura, którą dostałem, nie wzięła pod uwagę makaronu, dosłownie użyłem każdej kropli sosu z patelni. Następnym razem na pewno dodaję dodatkowe masło, olej, zapasy i sok z cytryny, żeby mieć pewność, że mam dość.

Porcja makaronu z kurczaka z Piccata

Polać sosem na kurczaka i udekorować natką pietruszki. To jest to! To naprawdę jest tak proste, jak wygląda. To musi być raczej proste, bo nawet ja go wyciągnąłem. Czy to nie wygląda na zbyt mądre?

Małżonka Zatwierdzenie makaronu z kurczaka

Drugi prawdziwy test był imponujący dla żony. Próbowanie nowych przepisów ma taki sam poziom emocji, jak obawa, szczególnie w Walentynki. Jaki był ostateczny werdykt? Spójrz na piękny uśmiech poniżej. Ona to uwielbiała! Faktycznie, ja też. Nie byłem pewien co do cytrynowego posmaku, ponieważ nie ma go w moim zwykłym arsenale kulinarnym, ale ogólny smak był fantastyczny. Właśnie robiąc ten post, sprawia, że pragnę tego od nowa.