Jak spakować zdrowy, niedrogi obiad Twoje dzieci będą chciały jeść 💲💲💲

Obiady dla dzieci mogą być drogie, jeśli zdecydujesz się na kuchnię serwowaną w szkole lub zapakujesz obfity lunch w worki, którego nawet nie zjedzą.

Jak więc wyślesz swoje dziecko z zdrowo odżywionym posiłkiem, który prawdopodobnie zjedzą - bez wydawanie ton gotówki?

Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami od rodziców i dietetyków, aby zaoszczędzić na zdrowym, smacznym posiłku dla Twojego dziecka. Możesz również zrobić ekstra i zjeść szybki i łatwy lunch dla siebie!

Planuj z wyprzedzeniem i przygotuj się masowo

Pakowanie taniego i pożywnego lunchu nie jest pocieszeniem dla Tary Allen, zarejestrowanej pielęgniarki, certyfikowanej trenerki zdrowia i certyfikowanego osobistego trenera, który specjalizuje się w zdrowiu kobiet i dzieci.

"Podstawą pakowania łatwych, niedrogich i zdrowych obiadów dla dzieci jest planowanie, inteligentne zakupy oraz gotowanie i przygotowywanie luzem" Allen mówi.

"Kilka dodatkowych minut spędzonych w weekend, na przykład, przygotuje cały tydzień z różnymi zrównoważonymi i pożywnymi opcjami, które można zrzucić w szczyptę".

Ona zaleca obiady dla dzieci: białko, zdrowe tłuszcze i produkty.

"Dzięki dwóm lub trzem białkom gotowanym na tydzień, warzywom i owocom obmytym i pokrojonym oraz kilku zdrowym tłuszczom pod ręką, lunch może się odbyć w niecałe pięć minut!", Mówi.

Aby uzyskać niedrogie zdrowe tłuszcze, zaleca kupowanie awokado, gdy są one w sprzedaży (i zamrażanie, dopóki nie są potrzebne), jak również luzem orzechy.

Kolejną świetną opcją jest domowy hummus, który zajmuje tylko 10 minut (przepis poniżej). Allen zaleca podawanie hummusowi pałeczek marchewki, groszku, pełnoziarnistych krakersów i jabłka.

"Hummus można zamrozić w tacach na kostki lodu i przechowywać w zamrażarce przez okres do sześciu miesięcy", mówi. "Dzięki temu łatwo jest wrzucić kilka tych kostek do pojemnika na lunch, aby rozmrażały w porę na lunch".

Ona szacuje cały posiłek kosztuje 1,85 $. Dodatkowo zawiera zdrowe tłuszcze, dwa warzywa, jeden owoc, białko i produkty pełnoziarniste.

Przepis na domowej roboty hummus Tary Allen:

Składniki:

Jedna 15-uncjowa puszka ciecierzycy

Sok z 1 dużej cytryny

1/2 ząbek czosnku, mielone

2 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki wody

1/2 łyżeczki soli morskiej

1/2 łyżeczki kminku

Wskazówki:

1. Połącz wszystkie składniki w procesorze żywności. (Możesz użyć blendera, ale będziesz musiał kilkakrotnie zeskrobać boki, aby rozprowadzić składniki).

2. W razie potrzeby dodaj więcej wody dla uzyskania pożądanej konsystencji. Zamrozić tacki z kostkami lodu i przenieść do pojemnika lub torebki do przechowywania przez okres do sześciu miesięcy w zamrażarce.

"Dzieci uwielbiają ten posiłek, ponieważ daje im różnorodne smaki i tekstury, pozwala na trochę zanurzenia, a jedzenie na palec jest zabawne i smakuje", mówi.

Keep It Przyjazny dla dzieci

Sari Davidson-Crevin, założycielka i dyrektor generalny BooginHead Corporation, często karmi swoje głodne dzieciaki z pita z indyka na lunch.

Po prostu rozprowadza niskotłuszczowy kremowy ser w pita z pszenicy pełnej i pakuje w kilka pieczonych plastrów z indyka, trochę liści szpinaku dla dzieci i kilka plasterków ogórka.

Ona szacuje ten przepis kosztuje tylko 1,46 USD za posiłek: drób delikatesowy z indyka = 80 centów, szpinak = 10 centów, kieszeń pita = 25 centów, ser śmietankowy = 11 centów i ogórek = 20 centów.

Zaleca sparowanie go z suszonymi morelami lub chipsami bananowymi i niskotłuszczowym napojem wraz z zimnym lub zamrażalnikiem, aby utrzymać świeżość mięsa i sera.

"Dzieciaki szaleją nad tym łatwym i pożywnym obiadem", mówi.

"To jeden z ulubionych moich dzieci. Jest coś tak wspaniałego w kombinacji indyka i twarogu - [oni] to uwielbiają! Uwielbiają też chrupkość ogórka. Szpinak to tylko bonus. "

Użyj kontenerów ponownie

Carol Ann Hafner oszczędzała pieniądze, pakując obiady dla swojego syna, używając pojemników na delikatesy.

"Kiedy mój syn był młody, starałem się pakować jego obiady w różne pojemniki, które pochodziły z zakupów w sklepie spożywczym i zakupów typu delikatesowego", mówi.

Pojemniki te nie tylko były wolne, ale także oszczędzały pieniądze, zachowując żywność, zapobiegając zgnieceniu kanapek i innych delikatnych przedmiotów.

"Pojemniki były mocniejsze niż tylko pakowanie żywności" - mówi Hafner.

Użyj resztek

Spakuj resztki z kolacji poprzedniej nocy, na przykład pieczonego kurczaka w kanapce lub garstkę resztek warzywnych sałatek.

Hafner często pakowała resztki na lunch swojego syna. Czasami posiłek wyglądał tak atrakcyjnie, że inne dzieci pytały go, gdzie jego mama kupiła lunch. Hafner później rzeczywiście dowiedziała się o swoim synu sprzedany niektóre z jego posiłków dla rówieśników podczas letniego obozu!

Przygotuj domowe desery

Żywieniowcy Pam Layton McMurtry i jej mąż, zarejestrowany dietetyk, mają siedmioro dzieci i szacują, że przez te wszystkie lata przygotowali dla swoich dzieci ponad 15 000 lunchów.

Jeśli masz zamiar spakować deser w porze lunchu, ona zaleca zrobienie go w domu, aby mieć zdrowszą opcję i zaoszczędzić trochę gotówki.

"[Desery] często są tym, co je się najpierw, więc dobrze," mówi.

"Zwykle bardziej ekonomiczne jest pieczenie i wrzucanie pełnoziarnistych ciasteczek i smakołyków, takich jak batoniki muesli. ... Jeśli idziesz komercyjnie, spróbuj zdobyć smakołyki z pełnymi ziarnami. Po upieczeniu można zastąpić jedną trzecią mąki mąką z pełnego ziarna bez zauważalnej różnicy.

"Możesz też piec tylko mąką z pełnego ziarna. Poszukaj przepisów o grubej teksturze, takich jak ciasteczka owsiane. Nawet nie zauważysz różnicy i unikniesz konserwantów i chemikaliów, takich jak odżywki do ciast. Spróbuj wysłać na deser smaki lub orzechy. "