5 sposobów, w jakie każdy może spożywać zdrowe, pyszne jedzenie w szalenie taniego budżetu

Kiedy masz napięty budżet, ale masz dzieci do jedzenia, jedzenie świeżej żywności - która często wygasa szybko i ma mocną metkę - często zajmuje tylne siedzenie do dłuższej i tańszej przetworzonej żywności.

Ale spadek cen ma równie gwałtowny spadek wartości odżywczej.

Uzupełniający program pomocy żywieniom, bardziej znany jako znaczki żywnościowe, może oznaczać różnicę między karmieniem rodziny zdrowym obiadem a pójściem spać głodnym.

Jednak korzyści z SNAP nigdy nie były przeznaczone na finansowanie rodzinnego budżetu na żywność.

Czteroosobowa rodzina może kwalifikować się do 649 $ miesięcznie w ramach SNAP, ale kwota ta przysługuje wyłącznie rodzinom, które nie mają miesięcznego dochodu. Większość z 48 milionów ludzi, którzy kwalifikują się do SNAP, przynosi jakąś formę dochodu, więc otrzymują mniej niż maksymalna kwota.

Według Centrum Budżetu i Priorytetów Polityki, niezależnej organizacji non-profit, która bada wydatki rządowe, średni przydział dla rodzin korzystających z SNAP jest bliższy 255 USD.

A jeśli jesteś rodziną trzyosobową, która przynosi nieco ponad 26 000 $ rocznie? Nie kwalifikujesz się do świadczeń SNAP.

Bez względu na to, czy otrzymujesz korzyści SNAP, Rozciąganie miesięcznego budżetu na produkty spożywcze, aby upewnić się, że jest wystarczająco dużo, by wyżywić całą rodzinę, wymaga umiejętności.

Jak rozłożyć swój mały budżet na żywność

Oczywiście, przy ograniczonych budżetach, rodziny o niskich dochodach muszą być kreatywne, jeśli chcą jeść zdrową, świeżą żywność.

Zebraliśmy kilka wskazówek od przedsiębiorcy i mamy Rachel Bolden-Kramer, autora nadchodzącej książki kucharskiej "Moje jedzenie pieczątki" i adwokata do spraw żywienia, aby pokazać - czy kwalifikujesz się do świadczeń SNAP lub masz ograniczony budżet - jak zdobyć trochę więcej za mniej.

Chociaż możesz korzystać z niektórych z tych porad w sklepach spożywczych, im bardziej jesteś zaangażowany w swoją społeczność, tym więcej możesz odnieść korzyść.

1. Dołącz do wspieranej przez społeczność spółdzielni rolniczej

Wspierane przez społeczność rolnictwo umożliwia członkom społeczności płacenie tygodniowych, miesięcznych lub sezonowych opłat na wsparcie lokalnych rolników. W zamian za okresowe płatności członkowie społeczności mogą co tydzień zbierać skrzynkę ze świeżymi produktami.

LocalHarvest.org prowadzi obszerną listę programów CSA w całym kraju. Właśnie w St. Petersburgu na Florydzie, gdzie znajduje się nasze biuro i okolicznych powiatach, jest 32 programów CSA.

Ceny są różne i nie wszystkie CSA przyjmują znaczki żywnościowe, więc może zająć trochę czasu, aby ustalić, który program jest dla Ciebie odpowiedni. Ale gdy już znajdziesz właściwą, cotygodniowe pudełka mogą ograniczyć wydatki w sklepach spożywczych.

Nawet jeśli nie używasz pieczątek żywnościowych, dołączenie do CSA może być solidną sztuczką oszczędzającą pieniądze.

Jako bonus, Przystąpienie do CSA daje także szansę na poznanie rolników, którzy uprawiają żywność i ich praktyki - wszystko to, gdy twoje dzieci są bardziej podekscytowane jedzeniem warzyw.

2. Zdobądź darmowe posiłki z ogrodów sąsiadów

Ogrody społecznościowe lub sąsiedzkie różnią się od CSA. Podczas gdy pełnoetatowi rolnicy zwykle prowadzą CSA, sąsiedzi przeznaczają swój czas i pieniądze na utrzymanie większości ogrodów społecznościowych.

Według Bolden-Kramera, możliwe jest kupowanie zindywidualizowanych produktów z sąsiednich farm, a niektórzy dają członkom społeczności, którzy używają znaczków żywnościowych darmowych zieleni i ziół, aby pomóc im rozciągnąć swoje budżety i podnieść posiłki.

3. Szukaj programów dopasowanych do dolara na lokalnych rynkach farmerów

Mamy już mnóstwo porad, jak możesz rozciągnąć swoje dolary na lokalnym rynku rolników, nawet jeśli nie masz jakości na kartki żywnościowe.

Jeśli się kwalifikujesz, wiele stanów oferuje programy, które pomagają rodzinom o niskich dochodach uzyskać więcej produktów za dolara. W Kalifornii, gdzie mieszka Bolden-Kramer, program nazywa się Market Match.

Dzięki temu programowi, dla każdego dolara, którego beneficjent SNAP wydaje na uczestniczącym rynku rolnym, otrzymuje kolejny dolar, który może wydać na rynku rolników.

Szybkie wyszukiwanie w Google powie Ci, czy Twoje państwo ma podobny program. Na przykład w naszym rodzinnym stanie Floryda program nazywa się Fresh Access Bucks.

4. Jeśli jesteś w tradycyjnym sklepie spożywczym, kupuj Smart

Oczywiście, będą chwile, kiedy będziesz potrzebował czegoś, czego nie znajdziesz na rynku rolników, CSA lub ogrodzie społeczności. Wtedy będziesz musiał udać się do tradycyjnego sklepu spożywczego.

Cooking Matters, organizacja zajmująca się nauczaniem rodzin, jak rozciągać małe budżety żywnościowe, ma kilka pomysłów, jak lepiej poruszać się po sklepie spożywczym i utrzymywać budżet w nienaruszonym stanie.

Organizacja sugeruje wybór mrożonych warzyw, gdy świeże produkty czują się poza zasięgiem, planowanie posiłków w celu ograniczenia marnotrawstwa żywności i porównanie cen jednostkowych dzięki czemu możesz zapłacić jak najmniej pieniędzy za najlepsze opcje żywieniowe.

5. Wypróbuj Amazon Prime ze zniżką

Pisaliśmy już o ostatniej decyzji Amazona o obniżeniu kosztów miesięcznego członkostwa w Prime dla osób korzystających z pomocy rządowej.

Zamiast płacić 10,99 USD miesięcznie za członkostwo, płacisz 5,99 USD miesięcznie, o ile posiadasz ważną kartę elektronicznego przeniesienia świadczeń.

Chociaż nie możesz używać swojej karty EBT do robienia zakupów za pośrednictwem Amazon, otrzymujesz bezpłatną wysyłkę za przedmioty kupowane za pośrednictwem witryny. To może zaoszczędzić pieniądze na kosztach transportu, jeśli nie masz dostępu do niezawodnego samochodu, ale musisz kupić duże lub ciężkie przedmioty.

Zniżka Prime jest dostępna tylko dla comiesięcznych członkostw i możesz ją anulować w dowolnym momencie.

Ujawnienie: ten wpis zawiera linki partnerskie. Dajemy Ci znać, bo to właśnie zrobiłby Uczciwy Abe. W końcu on jest na naszej ulubionej monecie.

Desiree Stennett (@desi_stennett) jest pisarzem pracowniczym w The Penny Hoarder.