Calling All Home Bakers: jak zarabiać pieniądze sprzedając swoje przysmaki w święta

Czy ludzie uwielbiają babeczki? Czy twój pecan pie jest sławny z wielu kilometrów?

Jeśli tak, to może nadszedł czas, aby rozpocząć działalność w domu pieczenia na boku. W dzisiejszych czasach nikt nie chce kupić świątecznego deseru ze sklepu spożywczego - ale nikt nie ma na to czasu.

Dla piekarzy domowych jest to doskonała okazja, aby zarobić dodatkowe, świąteczne pieniądze. Aby pomóc ci zacząć od tego bocznego zgiełku, poprosiłem trzech "piekarzy" o wewnętrzną miarkę.

Gdzie można sprzedawać domowe wypieki

Po pierwsze, upewnij się, że w Twoim stanie jest legalne sprzedawanie wypieków domowych. Przepisy dotyczące tej branży są nazywane prawami żywieniowymi i różnią się w zależności od państwa. Przestrzegaj wszelkich wymaganych przepisów; być może będziesz musiał wystąpić o pozwolenie lub licencję.

Jednak w wielu miejscach możesz sprzedawać swoje towary na targach wakacyjnych lub targowiskach, a piekarze, z którymi rozmawialiśmy, wykonują wyłącznie indywidualne zamówienia. Byli zajęci tymi, których nie musieli sprzedawać poza domem.

Dee Dee Steele-Sigee ze Słodkiej ucieczki Dee Dee powiedziała, że ​​zamówienia na zamówienie są obfite w święta, ponieważ "ludzie są zajęci regularnymi posiłkami". Nie mają czasu na pieczenie ciast, chleba lub ciast, co oznacza, że ​​zamawiają te produkty od niej. Serniki i ciastka są również popularnymi artykułami wakacyjnymi, według piekarzy.

Jak zacząć Sprzedawanie domowych wyrobów piekarniczych

Jest jedna rzecz, z którą rozmawialiśmy wszyscy piekarze, z którymi rozmawiałem: moc słowa-usta. Pamiętaj więc, aby upiec pyszne produkty, zapewnić doskonałą obsługę klienta i powiedzieć wszystkim, że wiesz, że teraz sprzedajesz wypieki.

Oto kilka dodatkowych wskazówek, jak uzyskać nowy, boczny zgiełk:

Udostępnij zdjęcia na Facebooku

Kiedy Danette Short zaczęła publikować zdjęcia z Facebooka o tym, co wypiekła, jej firma "naprawdę zaczęła startować". Ma teraz dobrze prosperującą firmę o nazwie Short-Cakes, którą prowadzi oprócz wychowywania i nauczania w domu swoich dzieci.

Utwórz element podpisu

Tamara Boatman z The Lemon Tree Cottage Bakery zaczęła od sprzedaży rolki dyniowej w sprzedaży kościelnej. Powiedziała, że ​​klient (pediatra dziecięcej) "zapytał mnie, czy mogę ją przerobić dla niej na Święto Dziękczynienia. Inni w gabinecie lekarskim również tego chcieli, więc zrobiłem i robiłem ten sam produkt już od kilku lat. "

Boatman wyjaśnił, że przedmiot z podpisem (zwłaszcza, jeśli jest to motyw świąteczny) "utwierdzi cię w umysłach Twoich klientów ... aby wiedzieli z góry, z kim się skontaktować, gdy chcą tego czegoś specjalnego".

Hand Out Wizytówki

Nawet jeśli twoje drzwi nie są jeszcze oficjalnie otwarte, wydrukuj wizytówki.

Steele-Sigee powiedziała, zręcznie, że to "najlepszy sposób na podanie twojego nazwiska". Pracuje niestrudzenie, aby się sprzedać, mówiąc: "rozdaje karty każdemu - w supermarkecie, w centrum handlowym - komukolwiek to będzie słuchać ".

Sieć z innymi piekarzami

Znasz innych piekarzy domowych w Twojej okolicy? Spójrz na nich jak na przyjaciół, a nie na wrogów. Steele-Sigee spotkał się z innymi piekarzami za pośrednictwem Facebooka i lokalnej grupy do pieczenia; teraz, jeśli jeden z nich jest zbyt zajęty, aby złożyć zamówienie, przekazują sobie nawzajem.

Pomiń próbki

Jedno jest pewne: wszyscy kochają darmowe ciasto. Dlaczego więc nie pochwalić się swoimi umiejętnościami pieczenia, udostępniając bezpłatne próbki potencjalnym klientom?

Boatman zasugerował odesłanie próbek w miejscach, w których masz kontakty, takich jak gabinet dentystyczny i gabinet lekarski, biblioteka, szkoła, kościół, klub książki, grupa dziewiarska itp. (I nie zapomnij zostawić karty!)

Tylko pamiętaj, aby odwiedzać tylko miejsca, w których masz połączenie, ponieważ Short ostrzegł, że upuszczenie próbek w przypadkowych biurach "prawie nigdy nie skutkuje zamówieniami".

Ile ładować za domowe wypieki

Kiedy zaczniesz sprzedawać wypieki, zastanowienie się, ile obciążyć, będzie jedną z twoich największych przeszkód.

Pierwszym krokiem jest ocena rynku docelowego. Ile pobiera inni piekarze? A jakie rodzaje produktów? Następnie spójrz na swój zestaw umiejętności. Ile masz doświadczenia? Jak szybko będziesz w stanie ukończyć pracę?

Boatman ustala swoje ceny, dodając wszystkie swoje wydatki (łącznie z pakowaniem), a następnie pomnożąc tę ​​liczbę przez trzy: jedna trzecia pokrywa jej składniki, jedna trzecia pokrywa jej wodę i elektryczność, a jedna trzecia to jej zysk.

Co najważniejsze, nie zniechęcaj się, jeśli ludzie będą się sprzeczać z Twoimi cenami. Steele-Sigee powiedział, że musisz "przypominać [swoim klientom], że jest to przedmiot niestandardowy, więc będzie miał niestandardową cenę ... Nie sprzedawaj swojej sztuki tanio."

Boatman zgodził się, mówiąc: "Rzadko mam ochotę obniżyć cenę. Moje doświadczenie polega na tym, że pracuję na wyczerpaniu i na tym kończę, gdy obniżam cenę tylko po to, by zdobyć więcej zamówień. "

Co do tego, ile możesz zarobić, zależy to od tego, ile pracy włożysz w pieczenie i marketing.Jeśli tylko przyjmujesz specjalne zamówienia, piekarze szacują, że możesz zarobić od 200 do 400 USD miesięcznie; jeśli pracujesz 20 godzin tygodniowo, 800 $ do 1200 $; a jeśli zaczniesz pieczeć wiele ciast weselnych, wiele, wiele więcej.

Czy powinieneś zacząć sprzedawać swoje domowe wypieki?

Czy zarabianie pieniędzy sprzedających domowe wypieki brzmi jak słodka okazja? Może się zdarzyć, a może się okazać, że Twoja działalność trwa znacznie dłużej niż okres świąteczny - zwłaszcza jeśli zastosujesz się do trzech podstawowych wskazówek od naszych piekarniczych właścicieli:

Kontynuuj postępy

"Bądź pewny siebie i upiecz ciasto i rób co możesz, i zachowaj doskonałe wyniki. Pieczenie ciągle się zmienia, a umiejętności ciągle się zmieniają. Postępuj dalej, ponieważ każdego dnia pojawia się coś nowego. Próbuj znaleźć ten wspaniały czynnik "- powiedział Steele-Sigee.

Zapoznaj się z właściwym nastawieniem

"Bądź cierpliwy i naucz się nauki za pieczeniem; naprawdę musisz zrozumieć swoje medium. Pamiętaj też o tym wszystko można naprawić. Praca z takim nastawieniem uratuje ci dużo stresu "- powiedział Short.

Nie tracić z oczu tego, co ważne

"Pamiętaj: to święta. Nie planuj zarabiać pieniędzy, aby pomóc ci przejść przez życie i dać swojej rodzinie olbrzymie, wspaniałe dzieło, gdy najważniejsze nigdy nie będą takie rzeczy, jak ludzie wokół ciebie. Będziesz żałował pieczenia, jeśli zaniedbujesz tych, dla których robisz to wszystko, i będą pamiętać o tym dłużej, niż będą mieli ostatnią i najlepszą rzecz "- radził Boatman.

Twoja kolej: Jaki jest twój podpis dobry? Czy zastanawiałbyś się kiedyś, czy sprzedać go w święta?

Susan Shain, starsza pisarka The Penny Hoarder, zawsze szuka przygód z ograniczonym budżetem. Odwiedź jej blog na susanshain.com lub powiedz cześć na Twitterze @susan_shain.