4 najlepsze sposoby na zaoszczędzenie pieniędzy na jedzeniu bez poświęceń

Któregoś dnia robiłem zakupy w moim ulubionym miejscu.

Tak, to jest sklep spożywczy.

Nawet tam zauważyłem, że bardzo trudno jest trzymać się z daleka od mentalności Portland Frugal.

Weźmy licznik mięsa.

Chciałem ugotować kurczaka na smażyć, więc myślałem, że zdobędę piersi bez kości i skóry bez skóry. Ale byłam w eleganckim sklepie, gdzie mówią, z których gospodarstw pochodzą kurczaki. W porządku. To coś w Portland. Portlandia jest prawdziwa, przyjaciele. Piersi z kurczaka były 6 USD / funt. Stromo, pomyślałem, dla mięsa, które smakuje jak nic i nie ma tłuszczu, tak naprawdę, tylko naczynie do sosu. Kosztowny statek.

Nie czułem się tak dobrze z tą ceną, więc rozejrzałem się. Świeże (okazało się, świeżo rozmrożone) całe kurczęta kosztowały 2 dolary / funt. Nie jestem matematykiem, ale wiedziałem, że mogę kupić kurczaka za cenę dwóch piersi.

Zacząłem od tego, zastanawiając się, w jaki sposób mogę zaoszczędzić pieniądze, nawet bez poświęcenia.

Lekcja 1: Naucz się wycinać cały kurczak

Wziąłem lekcję na ten temat, ale możesz po prostu obejrzeć ten film na YouTube. Naucz się tej umiejętności, wtedy nie będziesz się bał kurczaka, który ma kości. Możesz wyciąć piersi na smażyć (lub mój!), Następnie możesz ugotować resztę, a następnie zabrać kawałki i zapisać na sałatkę z kurczaka. Na koniec możesz użyć kręgosłupa i wszystkich kości z kawałków, które wyciągnąłeś z mięsa z kurczaka, wrzuć to do garnka, dodaj trochę wody i włącz tego złego chłopca. Voila! Zrobiłeś kurczaki!

Lekcja 2: Rozumiem, jak kroić warzywa

To jest takie dziwne. Czy wiesz, że możesz dostać 3 uncje posiekanej cebuli za taką samą cenę jak cała cebula (lub nawet dwie!) Ze skórą? Poważnie, jeśli nauczysz się kroić kurczaka i wiesz, jak kroić warzywa, jesteś w połowie drogi do bycia niesamowitym kucharzem. Lub przynajmniej taki, który jest przynajmniej tak dobry jak tanie delikatesy na ulicy.

Lekcja 3: Nie zawsze kupuj masowo

Byłem w sklepie spożywczym z moją mamą i chciała roll. Nie jem chleba, a podczas tej podróży przebywaliśmy tylko we dwoje. Więc zawetowałem jej pomysł, aby kupić dwanaście rolek, aby zrobić małą kanapkę z resztkami. Wydaliśmy 44 centy zamiast 3 dolary. Costco sprawia, że ​​myślisz, że kupowanie luzem to dobry pomysł, ale to prawda, jeśli możesz jeść szybciej, niż jedzenie może zepsuć. Większość ludzi nie może.

Lekcja 4: Naucz się gotować

To moja ulubiona porada. Nauka gotowania jest tak ważna! Podczas weekendu wielkanocnego zdecydowaliśmy się na dodatkową fantazję, a my kupiliśmy krab Dungeness. Już wybrane. Oznaczało to, że nasz krab kosztował prawie 30 funtów za funt. Więc zrobiliśmy niesamowite kraby, szparagi i ciastka z kraba. Oba były bardzo drogie danie główne w każdej restauracji z owocami morza. I spędziliśmy tylko 30 USD, a także ile kosztują cytryny i kolendry. Możesz dostać coś naprawdę wysokiego, o ile sam go stworzysz. To oszczędny sposób na smaczne jedzenie.

Baw się dobrze!

Wzmocnienie czasem może być łatwe. Obiecuję. To nie jest surowe poświęcenie. Chodzi o oszczędzanie pieniędzy tam, gdzie nie boli, aby wydawać pieniądze tam, gdzie to się liczy.