Uber zjada Bill wymykając się spod kontroli? Wypróbuj te 5 łatwych przepisów kulinarnych

W przeciwieństwie do moich współpracowników uwielbiam gotować. Każdego tygodnia przeszukuję internet pod kątem nowych przepisów i odpowiednio planuję listę zakupów.

Jednak kilka tygodni ledwie mam czas na oddychanie między pracą a moimi zajęciami pozaszkolnymi.

Wejdź do wolniejszej kuchenki. Ten piękny 3-6-częściowy kamionek zrewolucjonizował planowanie posiłków i dał mi cenny czas.

Nie raz skarżyli się. Szepcze słodkim nutom i rozkoszuje się pikantnymi zapachami w moim domu, więc zastanawiałem się nad nazwaniem go po mojej babci.

Zrobiłem nawet kilka jej przepisów. Wysoka wydajność, niski wysiłek i wysokie koszty sprawiają, że doskonale nadaje się on dla kolegów Penny Hoarders.

Są one stosunkowo niedrogie w dzisiejszych czasach i można je znaleźć wszędzie, od Amazon po półki w lokalnym supermarkecie.

5 Niezwykle łatwe i tanie przepisy Crock-Pot

Twój harmonogram i żołądek będą ci wdzięczne po wypróbowaniu jednego z tych szybkich i łatwych przepisów.

Przepis na spaghetti i klopsiki

• 24-uncjowy słoik sosu spaghetti: 2,49 USD
• 1 funt (16 uncji) spaghetti w pudełku: 99 centów
• Dwie torby z mrożonymi klopsikami o pojemności 12 funtów (16 uncji) rozmrożono: 3,99 USD za opakowanie, 7,98 USD łącznie
• 1 ½ szklanki wody: bezpłatnie
• 1 cebula: 79 centów

Koszt całkowity: 12,25 USD

Porcje: 8

Cena za porcję: 1,53 USD

Włóż klopsiki, sos i pokrojoną w kostkę cebulę do wolnej kuchenki, a następnie wody. Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin. Po ugotowaniu wymieszaj mieszaninę, a następnie podziel makaron spaghetti i dodaj do garnka. Nie powinny gotować dłużej niż godzinę z okazjonalnym mieszaniem. Gotowy do podania, gdy spaghetti zostanie ugotowane.

Inna wersja tego przepisu wymaga rozmrażania klopsików w lodówce przez noc w pojemniku z pokrojoną w kostkę cebulą i sosem. Poza tym nie cierpię cebuli, więc osobiście pominęłbym ten krok.

Przepis kurczak Tacos

• 1 do 2 funtów bez kości i bez skóry piersi z kurczaka lub polędwicy: 4,49 USD za funt, 6,74 USD ogółem
• 16-uncjowy słoik salsy: 1,99 USD
• Pakiet pomiarowy przyprawy taco: 79 centów
• Worek tortilli lub twardych skorup taco: 1,89 dolara za 12 tortilli kukurydzianych lub 15 centów za tortillę

Koszt całkowity: 11,41 USD

Porcje: 8

Cena za porcję: 1,43 USD

Umieść kurczaka w wolnym naczyniu. Posyp je przyprawą taco i wlej salsę na wierzch. Przykryj i ustaw, aby gotować przez 6 do 8 godzin na niskim poziomie lub 4 godziny na wysokości, w zależności od porywczości twojej doniczki.

Po ugotowaniu rozdrobnij kurczaka widelcem i podawaj go w wybranej skorupce. Zauważyłem, że twarde skorupy taco są tańsze. Możesz dodać inne dodatki, takie jak ser, sałata lub kwaśna śmietana, jeśli masz je już pod ręką.

Przepis Chockpot Chili

Kto nie lubi chili? To powolne odcinanie kuchenki.

• 2 funty mielonej wołowiny: 3,99 USD za funt, 7,98 USD ogółem
• Pakiet 1,25 uncji przyprawy chili: 79 centów
• Dwie puszki pomidorów pokrojonych w kostkę o średnicy 14,5 uncji, bez desci: 1,94 USD
• Dwie 16-uncjowe puszki fasoli nerkowej, odsączone i spłukane: 1,78 USD
• 15-uncja puszki sosu pomidorowego: 1,52 USD

Koszt całkowity: 14,01 USD

Porcje: 8

Cena za porcję: 1,75 USD

Zrumień swoją mieloną wołowinę na patelni, a następnie osusz tłuszcz. Umieść wołowinę, a następnie pozostałe składniki do garnka. Wymieszaj i przykryj. Gotuj przez osiem godzin na niskich lub czterech godzinach na wysokim poziomie. Mieszaj przed podaniem. Rozważ przekazanie mojej matki i dodanie soli lub sera do miseczki.

Najlepszą częścią przepisu chili jest to, że możesz dodać lub odjąć w zależności od swojego gustu. Niektórzy dodają cebulę, paprykę, czarną fasolę i kukurydzę. Osobiście pomijam cebule lub paprykę, ponieważ ich nie lubię (sapie!). Jednak będę jadł innych, którzy mają to w sobie, ponieważ jest to chili. Jeszcze tańszą opcją jest kupowanie suchej fasoli i moczenie jej przez noc, ale wymaga to więcej wysiłku i czasu, czego może nie mieć.

Zupa z kurczaka z makaronem

Zupa z kurczaków to jedna z tych tanich, wysokowydajnych przepisów, które ogrzewają duszę w mroźną zimową noc lub po prostu zapewniają komfort w chore dni.

• 8 szklanek wody: za darmo
• 1 do 2 funtów gotowanego kurczaka, rozdrobnione: 4,49 USD za funt, 6,74 USD ogółem
• 3 marchewki, obrane i posiekane: 89 centów za 10-marchwi lub 27 centów
• 2 łodygi selera, posiekane: 1,99 USD za torbę z dwiema pęczkami lub 22 centy
• 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę: 59 centów za sztukę, 1,18 USD dla obu
• 1 średnia do dużej cebuli: 79 centów
• 1 ząbek czosnku: 1,49 $ za dwie cebulki lub 6 centów za ząbek
• 3 do 4 filiżanek szerokiego makaronu jajecznego: 1,99 USD za worek 16-uncjowy lub 99 centów za 4 kubki
• Sól i pieprz do smaku: 2,19 USD za zestaw do shakerów lub 6 centów

Koszt całkowity: 10,31 USD

Porcje: 8

Cena za porcję: 1,29 USD

Wstępnie gotować kurczaka według wybranej metody (piekarnik, grill lub płyta kuchenna). Rozdrobnij po ugotowaniu. Wrzuć wszystkie składniki z wyjątkiem makaronu jajecznego do wolniejszej kuchenki. Przykryj i gotuj przez 6 do 8 godzin na małym, mieszając od czasu do czasu. Gdy wszystko będzie dobrze wyglądało, dodaj makaron jajeczny, przykryj i gotuj jeszcze 10 minut, aż makaron będzie miękki. Mieszaj i podawaj.

Jeśli masz przyprawowy stojak z liśćmi laurowymi, pietruszką lub tymiankiem, możesz dodać posypkę każdej z nich do głównej partii jako aromatyczną opcję.

Przepis na makaron z serem

Jest wiele powolnych wersji kuchennych tego klasyka. Wybraliśmy ten przepis.

• 2 ½ szklanki mleka: 1,49 USD za kwartę lub 93 centy
• 12 uncji może odparować mleko: 97 centów
• 1 łyżeczka soli koszernej: 6 centów
• ½ łyżeczki pieprzu: 3 centy
• 16-uncjowy makaron z łokciowym pudełkiem: 99 centów
• ¼ szklanki masła w kostkach: 2,99 USD na 4 kije lub 37 centów
• 12-uncjowy worek z ostrym serem cheddar: 3,99 USD
• 4-uncjowy ser Velveeta, w kostkach: 3,29 $ za 8-uncjowy blok lub 1,65 $

Koszt całkowity: 8,99 USD

Porcje: 6

Cena za porcję: 1,50 USD

Wymieszaj mleko, odparowane mleko, sól i pieprz w misce. Następnie wlać niegotowane ciasto do wolnej kuchenki. Doładuj masłem i serami. Dodaj mieszaninę mleka na wierzch i wymieszaj wszystko razem. Przykryć i gotować przez 2 do 3 godzin, często mieszając.

Będziesz chciał mieć to na oku, ponieważ makaron można zrobić po 2 godzinach. Możesz dodać więcej serów, jeśli chcesz, aby były ekstra mac i ser-a-licious.

Sposoby obniżania kosztów żywności

Możesz kupić markę sklepu lub ogólne wersje wszystkich składników, jeśli lokalny supermarket je oferuje.

Jesteśmy wielkimi fanami azjatyckich sklepów spożywczych, Trader Joe's i Aldi. Możesz nawet znaleźć ekologiczne opcje w tej samej cenie, co produkty nieorganiczne w tych lokalizacjach.

Zastanów się nad innymi przepisami, które używają podobnych składników, abyś mógł wykorzystać swoje torby z marchwi, selera i przedłużyć żywotność wszelkich resztek.

Możesz również kupić przedmioty w sprzedaży lub zamrozić resztki, których możesz nie jeść w tym tygodniu.

Jeśli masz większą rodzinę, zastanów się nad podwojeniem przepisów lub inwestowaniem w wolnobieżne kuchenki o dużych rozmiarach. Odwrotna sytuacja ma zastosowanie, jeśli gotujesz dla jednego.

Czy Slow Cooker Spali Mój Dom?

Szanse są mało prawdopodobne; jest to jednak ważny problem, szczególnie jeśli oglądałeś aktualny sezon "This is Us" (alert spoiler) po Super Bowl.

Wprawdzie nie korzystałbym z powolnej kuchenki, z której mama gotowała, ponieważ jest zbyt przestarzała i nie ma nowoczesnych funkcji, takich jak automatyczne wyłączanie.

Współczesne powolne kuchenki mają awaryjne sejfy i zmieniają się w ciepłe ustawienie, jeśli gotują poza wyznaczonym czasem. Wyłączą się automatycznie po tak długim czasie, więc szanse są rzadkie.

Jednak Stowarzyszenie National Fire Protection Association zgłosiło, że powolne kuchenki były odpowiedzialne za około 150 pożarów w budynkach domowych rocznie w latach 2007-2011. NFPA mówi, że nie różnią się one od dzbanka do kawy lub czajnika, który można pozostawić włączony lub wyłączony.

Oficjalne FAQ na temat Crock-Pota mówi, że jego powolny piec można bezpiecznie zostawić bez opieki. Dodatkowo, jest to fakt naukowy, że im dłużej coś gotuje, tym lepiej smakuje. Przynajmniej mój brzuch tak uważa.

Gdy odkurzysz tego złego chłopca i zaczniesz gotować, wszystkie twoje lęki rozpłyną się w pysznym talerzu z makaronu i sera.

Dodaj go do listy urodzin, koszyka Amazon lub rejestru i zacznij gotowanie. To nie jest najbardziej romantyczny prezent, ale na pewno pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze i rozkoszować się podniebieniem w nadchodzących latach.

Stephanie Bolling jest pisarką piszącą w The Penny Hoarder. Ona jest właścicielem dwóch Crock-Potów.