Zapomnij o Hot Dogach i S'mores - 6 tanich (ale całkowicie smacznych) przysmaków z ogniska

Moje pierwsze doświadczenie w biwakowaniu w namiocie wiązało się z tym, że mój tylny koniec spotykał się z kupą mrówek.

W gorący lipcowy poranek w Południowej Karolinie obudziłem się pokryty potem. Uciekłem z namiotu, szukając świeżego powietrza. To jest kiedy to stało się. Kiedy przykucnąłem, grzebiąc z czymś innym, cofnąłem się. Mrówki! Po przeskakiwaniu, wytrząsaniu ubrań i pisaniu piosenek przez cichy campingu, uspokoiłem się.

Parę razy ugryzłem, ale postanowiłem przerwać podróż. Potrzebowałem prysznica, klimatyzacji, kremu przeciwdziałającego swędzeniu i mojego dużego rozmiaru materaca.

Później wypróbowałem cały namiot i nauczyłem się go cieszyć. Udało mi się uniknąć mrowiska i mam wygodniejszy śpiwór.

Wciąż jednak brakuje mi jednej rzeczy, gdy jeżdżę na kemping: dobre jedzenie na ognisku.

Teraz, kiedy zapuszczam się na pustynię z moim chłopakiem, gotujemy hot-dogi nad ogniskiem i pieczemy pianki. To wcale nie jest pomysłowe menu, a ta dieta na ognisku zaczyna szkodzić układowi trawiennemu po kilku dniach.

Bez zdobywania zbyt dużej ilości żywności, Przygotowałem niedrogie, proste przepisy na ognisko na naszą następną przygodę. I nie wymagają żadnych ozdobnych grillu ani żeliwnych garnków.

Potrzebujemy tylko podstawowych artykułów kuchennych i kempingowych.

Uwaga: W maju 2017 r. Wyceniłem składniki tych przepisów na kempingu w moim lokalnym publix, więc zauważ, że te ceny będą się różnić w zależności od preferowanego sklepu, lokalizacji i pory roku.

1. Log Ogniska pizzy

Gdzie obozujemy, zazwyczaj nie możemy wywołać naszej ulubionej pizzy do dostawy. Jednak ten dziennik pizzy wygląda prawie tak proste jak to.

Oto czego potrzebujesz:

• 1 może ciasto na pizzę: 2,59 USD
• 1 sos do pizzy: 1,39 $
• 1 worek rozdrobnionego mozzarella: 4 USD
• 1 paczkę pepperoni (lub twoich ulubionych dodatków): 3 USD

Razem: 10,98 USD

Założę się, że jeśli złapiemy kolejną puszkę ciasta na pizzę, możemy dostać kolejną pizzę z resztek składników. Każda pizza będzie podawać 4, a nasza cena za porcję wyniesie 2,75 $.

Przygotowanie odbywa się przed podróżą. Rozwałkuj ciasto w prostokąt, przykryj w sosie i doprawiaj serem i ulubionymi dodatkami.

Następnie wyrzuć pizzę, ostrożnie chowając wszystkie krawędzie. Posmaruj folię sprayem do gotowania, zanim owiniesz go wokół rolki pizzy. Zablokuj rolkę. Gdy wyruszysz w podróż, przenieś rolkę do pizzy w chłodnicę i pozwól jej się rozmrozić przed gotowaniem.

Pozostawiając go w folii, umieść dziennik pizzy bezpośrednio w palenisku. Gotuj z każdej strony przez około 15 minut.

2. Łatwe śniadanie na bekonie i jajka

Śniadanie jest podstawą kempingu, więc pewnego weekendu mój chłopak i ja ambitnie zapakowaliśmy bekon i jajka. Pożyczyliśmy przenośny grill mojego ojca i złapaliśmy garnki i patelnie. To było w porządku, ale wymagało trochę przygotowania i czyszczenia.

Oto dwa hacki, które spróbujemy następnym razem. Wszystko czego potrzebujemy to bekon, jajka i szaszłyki.

Oto lista zawiłych (tylko żartujących) składników:

• Boczek 1 paczka: 4,50 $
• 6 jaj: 1,50 USD

Razem: 6 USD (z resztkami)

Na bekonie zasznuruj go na szpikulcu - ten sam szpikulec, którego używasz do pieczenia pianek. (Lub kij, jeśli naprawdę to robisz.) Oprzyj szpikulec nad ogniskiem i obracaj nim co 5 minut.

W ciągu około 30 minut będziesz mieć trochę chrupkiego i dymnego boczku. Oto, jak powinien wyglądać.

Połącz ją z jajecznicą, która wymaga trochę sprayu do gotowania lub masła, widelca, arkusza z ciasteczkami (opcjonalnie) i puszki z muffinami.

Posmaruj każdą puszkę muffin olejem opryskowym lub masłem. Złóż każde jajko do puszki z muffinami i ubij je widelcem. Dodaj wszystko, czego dusza zapragnie do mieszanki jaj - grzyby, szpinak, pomidory ... więcej boczku.

Możesz również przygotować jaja z wyprzedzeniem, pokonując je w misce, dodając warzywa lub inne mieszanki i zamrażając całą mieszankę w hermetycznym pojemniku przed włożeniem do lodówki. Jeśli robisz to w ten sposób, upewnij się, że gotujesz rozmrożoną mieszankę jajeczną przez cały czas, gdy nadejdzie pora na śniadanie.

Aby uzyskać jeszcze bardziej przenośną wersję, we wgłębieniach muffinów używaj wkładek do ciastek - w ten sposób możesz opuścić spray do gotowania.

Ustaw cynolinę na rozżarzonych węglach (nie bezpośrednio na ogniu). Jeśli dno wydaje się gotować szybciej niż szczyty, przykryj bułeczkę muffinką lub folią aluminiową. Gotuj, aż skończysz.

Aby uzyskać lepszy obraz tego kempingowego przepisu, odwiedź Camping for Foodies.

3. S'more Banana Boats

Wiem, że powiedziałem "nie s'mores", ale ta interpretacja jest na tyle pomysłowa, by ją włączyć - i trochę zdrowiej (rodzaj).

Oto, czego potrzebujesz na jedną łódź:

• 1 banan: około 30 centów
• 1 worek mini pianki: 1,50 $
• 1 worek z kawałkami czekolady: 2,69 USD

Razem: 4,49 USD

Nie zamierzam rozdzielać pianek i kawałków czekolady, bo możesz je włożyć. W sumie jednak każda łódź ma mniej niż 75 centów.

Chwyć banana i pokrój go na pół wzdłuż. Umieść go na wytrzymałej folii aluminiowej (lub po prostu podwaj w zwykły sposób).

Wypełnij to dziecko mini piankami i kawałkami czekolady przed owinięciem folii wokół niej.

Aby ugotować, umieść go na rozżarzonych węglach, aż roztopią się marshmallows i czekolada. Nie krępuj się na swojej prymitywnej aluminiowej patelni, o ile nie jest zbyt gorąca.

4.Hot Ham and Cheese Sandwiches

Nic nie rozgrzewa moich wnętrz bardziej niż gorąca kanapka z szynką i serem, a te słodkie samorodki będą łatwe do zabrania podczas naszej kolejnej wyprawy.

Oto, co musisz podać do sześciu:

• 1 funtowa szynka w plasterkach: 5 USD
• 12 rolek hawajskich: 3,99 USD
• 12 plasterków szwajcarskiego sera: 3,29 USD
• ½ cup masła, stopiony: 2,50 USD
• 1 ½ łyżki musztardy Dijon: 8 centów
• 1 łyżka suszonej cebuli: 68 centów
• 1 łyżka brązowego cukru: 4 centy

Razem: 15,58 USD

Rozwałkuj 6 kawałków folii i umieść po 2 rolki. Równomiernie rozdzielić szynkę i ser między bułki.

Przygotuj przyprawę z szynką i serem, mieszając roztopione masło, musztardę Dijon, suszoną cebulę i brązowy cukier do miski. Przelej kombinację na szczyty kanapek.

Złóż folię, aby przykryć kanapki. Będziesz miał 6 małych pakietów zawierających po 2 małe kanapki. Umieść każdy pakiet na wierzchu ciepłych węgli, aby ugotować. Będziesz chciał często je obracać, aż ser się roztopi, a bułeczki będą smacznie. Powinno to zająć 10-15 minut.

Znajdź przepis i przepyszne zdjęcia na blogu Taste and Tell.

5. Prosięta pieczone w kocu

Znowu tak jest bardzo blisko tych hot-dogów, mojego chłopaka i mnie zawsze chrupanie nad ogniskiem, ale ten klasyk sprawia, że ​​jestem podekscytowany, aby go wypróbować. Co więcej, jest prawie tak proste, jak trzymanie hot doga na patyku.

Oto czego potrzebujesz:

• 1 opakowanie hot-dogów: 1,75 $
• 1 puszka z półksiężycem: 2,59 USD
• Ulubione przyprawy: różne

Razem: 4,34 USD plus cena przypraw

Jeśli spojrzysz na zdjęcia, wymyślisz to, ale jasność, poukładam ci instrukcje. Wsuń hot doga na szpikulec. Rozwiąż swoje półksiężycowe bułki i zawiń 1 trójkąt precut wokół każdego hot doga. Owinąć hot doga luźno w folię i upiec go nad ogniem, tak jak normalnie gorący pies. Powtórz procedurę dla każdego hot doga.

Powinny one gotować 15-20 minut.

Shoutout to Ashley w Frugal Coupon Living po to genialne combo.

6. Cynamonowe Roll-Up Sticks

Cynamonowe bułki na patyku? Tak proszę.

Na początku myślałem, że ten przepis na ognisko będzie po prostu wymagał cynamonowych puszek zawiniętych wokół patyka, które, jak sądzę, zadziałają. Ten przepis jest trochę bardziej zaangażowany, ale wciąż całkiem łatwy - nawet dla mnie.

Oto potrzebne składniki:

• 1 opakowanie półksiężyca: 2,59 USD
• ¼ szklanki cukru: 9 centów
• 1 łyżka cynamonu: 39 centów
• ¼ szklanki cukru pudru: 8 centów

Łącznie: 3,15 USD

Wymieszaj cynamon i cukier w małej misce. Otwórz półksiężycowe bułeczki, owinąć je wokół szpikulca i pokryć je mieszanką cynamonu z cukrem. Gotuj na ognisku przez około 5 minut. Będziesz chciał go obracać.

Jeśli chcesz je pokryć glazurą, wystarczy zmieszać ¼ szklanki cukru pudru i 2-3 łyżki wody. Jeśli to za dużo dla ciebie, możesz je kupić.

Dzięki Almost Supermom za ten klejnot. Myślimy, że ty są Supermom z tym przepisem.

Carson Kohler (@CarsonKohler) jest młodszym pisarzem w The Penny Hoarder.