YouTube sprawia, że ​​gotowanie pysznego jedzenia jest łatwe dla osób z ograniczeniami dietetycznymi

Jeśli martwisz się, że twoje umiejętności gotowania nie są tak dobre, jak mogłyby być, nie rób tego. Mam na myśli, chyba że robisz takie rzeczy.

Przy odrobinie praktyki większość ludzi może przygotować podstawowe danie z jedzeniem. Ale rzuć dietetyczną uwagę lub dwie, a łatwo jest wrzucić do łopatki i poddać się.

Nie denerwuj się.

Oto najlepsze kanały do ​​gotowania w serwisie YouTube, listy odtwarzania i filmy z łatwymi i smacznymi przepisami dla diabetyków, halal, koszerne, wegańskie i wegetariańskie - plus dziesiątki potraw kulinarnych, których nie będziesz chciał przegapić.

Przepisy przyjazne diabetykom

Diabetycy zazwyczaj muszą rezygnować ze słodyczy, chleba, ryżu i wielu innych produktów, aby utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą. Te filmy dowodzą, że istnieje wiele sposobów na ulepszenie menu, nawet jeśli nie zawiera fantazyjnych risotto lub słodkiego deseru.

1. Pyszne inspiracje: 7 śniadań o niskiej zawartości węglowodanów bez jaj

Śniadania o niskiej zawartości węglowodanów zazwyczaj koncentrują się wokół jaj, ale to może szybko się znudzić. Te egglesowe śniadania, w tym mus truskawkowy z serem i tacos ze śniadaniem, sprawią, że zaczniecie chodzić do kuchni - czy trzeba unikać jajek, czy nie.

2. Zestaw do przeżycia cukrzycy: Sekrety wielkich warzyw

Zapomnij o wszystkim, co wiesz o stosach rozgotowanej, papkowatej fasoli lub grochu. Klucz do smacznych warzyw jest w przygotowaniu. Podążaj za domowym kucharzem Tova używa szparagów, aby zademonstrować, jak prawidłowo blednąć i usmażyć warzywa.

3. Hilah Cooking: Gotowanie dla diabetyków

Gotowanie z niską zawartością węglowodanów nie musi oznaczać niskiego zainteresowania menu. Filmy te uczą widzów, jak zrobić nadziewane jalapenos, satay z kurczaka z sosem orzechowym i 15 innych potraw z bomby smakowej.

Przepisy halal

Gotowani przez halal kucharze przestrzegają określonych wytycznych dietetycznych. Powstrzymywanie się od składników takich jak wieprzowina i alkohol oznacza, że ​​na talerzu jest więcej miejsca na pyszne jedzenie pokazane w tych filmach.

1. Halal Chef: Chicken Wings 3 Ways

Ten szef kuchni nie stroni od odważnych smaków i dużych przypraw. W niecałe pięć minut nauczysz się, jak wykonać trzy rodzaje skrzydełek z kurczaka halal - pikantne grillowane, chrupiące i koreańskie - które sprawią, że wrócisz po więcej.

2. Chef Yusuf: Ramadan 2012

Szef kuchni Yusuf rozpoczyna serię ponad 20 filmów o gotowaniu z kolekcją wskazówek, jak zaoszczędzić pieniądze i ograniczyć marnotrawstwo podczas zakupów i gotowania w świętym miesiącu Ramadanu. Zawiera nawet formułę, dzięki której widzowie mogą obliczyć ile uncji białka, warzyw i skrobi przypada na osobę. Przyjdź po matematykę, zostań na instruktażowe filmy o gotowaniu.

3. Shamsa: Słodkie przysmaki

Jeśli chodzi o desery halal, o które prosisz, domowy kucharz Shamsa ma ponad 15 przepisów do wyboru. Stwórz cztery batony z nagrodami lub lody truskawkowe bez mleka, kiedy się spieszysz, lub gulab jamun, kiedy masz czas, aby zrobić coś bardziej pobłażliwego.

Przepisy bezglutenowe

Jest gluten w wielu popularnych potrawach, takich jak ciasto, ciastka, makaron i chleb. Te pełne smaku przepisy sprawią, że Twoje kubki smakowe będą rozrywką, a jedzenie bezglutenowe.

1. Mind Over Munch: 44 Przepisy bezglutenowe

Jest tak wiele miłości do tej serii bezglutenowych filmów z przepisami. Ma wiele opcji dla osób z kombinacją dietetycznych czynników, takich jak gluten i bezalkoholowe lub bezglutenowe i o niskiej zawartości węglowodanów. Jeśli rzucasz imprezę tematyczną, na pewno chcesz sprawdzić Mind Over Munch na Halloween, pomysły na Dzień Świętego Patryka i Star Wars.

2. America's Test Kitchen: Naucz się gotować: bezglutenowe pieczenie w amerykańskiej szkole gotowania w kuchni

Gotowanie bezglutenowe nie jest szczególnie skomplikowane, ale może być trudne, dopóki się go nie pozna. America's Test Kitchen pomaga domowym kucharzom poradzić sobie z jednym z najtrudniejszych aspektów gotowania bezglutenowego: pieczeniem.

3. Kuchnia Bhavny: bezglutenowe przepisy z kuchni Bhavny

Z ponad 150 filmami Bhavna demonstruje różnorodność posiłków bezglutenowych. Gotuje tradycyjne dania kuchni indyjskiej, a także kuchni chińskiej, włoskiej, meksykańskiej, amerykańskiej i kuchni fusion. Bhavna zawiera również przepisy na podstawowe składniki, takie jak smażone pieczarki czy słoicze sałatki, więc każdy znajdzie coś dla siebie.

Zasady koszerne

Koszerni kucharze przygotowują jedzenie zgodnie z żydowskimi przepisami żywieniowymi. Te filmy są wypełnione spektrum koszernych przepisów, które można serwować w święta lub w zwykły wtorek.

1. Radość koszerności: Radość Chanuka

Ta 11-filmowa seria zawiera przepisy chanukowe na dania z kurczaka i latke oraz różne opcje pączków. Jest nawet film bonusowy, w jaki sposób ozdobić swój świąteczny stół. Nie przegap praktycznej lekcji w piekarni Biscotti w Izraelu na temat przygotowywania smażonego chrzanu przysmak sufganiyot.

2. Avi's Kosher Kitchen: Avi's Passover Recipes

Smażone kotlety jagnięce, pieczeń z wolno pieczonej żeber i indyk z Jamajki są na świątecznym menu szefa kuchni Avi Levy. Koniecznie sprawdź jego film wideo na temat specjalnych likierów i instrukcji, jak zrobić "L'Chiam Cosmopolitan", aby zachwycić gości eleganckimi napojami dla dorosłych.

3. Kosherdotcom: Skróty według tabeli rodziny Mishpacha

Wiesz, że to obiecująca seria, kiedy pierwszy film nazywa się "Oreos jest po prostu lepiej smażony". Mieszając odrobinę humoru z całą masą świetnych informacji, Kosherdotcom oferuje koszerne instrukcje gotowania, porady, hacki i przepisy dla nowych i doświadczonych szefów kuchni zarówno.

Przepisy wegańskie

Kuchnia wegańska jest zdrowa, świeża i łatwo dostosowuje się do każdej kuchni. Obejrzyj te filmy, w których znajdziesz pomysły na wszystko, od makaronu po smażenie.

1. Tani Lazy Vegan: Łatwe przepisy wegańskie dla leniwych ludzi

Możesz wymieszać te trzy wegańskie przepisy od kanadyjskiego blogera spożywczego Rose w 15 minut lub mniej i nie wymagają one żadnych skomplikowanych składników ani urządzeń. Kiedy Rose mówi, że te przepisy są idealne dla leniwych, ona to oznacza.

2. Anarchist Kitchen: 9 przepisów na makaron wegański

Chociaż kucharz nie jest weganistą, to na pewno wie, jak przygotować wegańską dietę. Te przepisy składają się na pojedyncze porcje, ale można je łatwo podwoić lub potroić, jeśli gotujesz dla grupy. Ponieważ wszystkie są oparte na makaronach, są również łatwe w portfelu.

3. Veganlovlie: 3 łatwe przepisy na smaczne przy użyciu masła orzechowego

Każda z tych wegańskich receptur byłaby pyszna na własną rękę, ale można je połączyć na naprawdę żywy posiłek. Przystawka na przystawkę, zupa z jednego garnka i kremowy mus są idealne na lunch lub lekką kolację. Jeśli unikasz masła orzechowego, zapoznaj się z sugerowanymi alternatywami w opisie filmu.

Przepisy wegetariańskie

Wegetarianie korzystają z szerokiej gamy roślin, nasion, orzechów i owoców, które stanowią podstawę smacznych posiłków, które mogą być tak wyszukane i łatwe, jak tylko chcesz. Niektóre przepisy w tych filmach używają tylko świeżych składników, a inne pokazują, jak ubić danie razem, używając mięsa lub substytutów mlecznych.

1. Jamie Oliver: 17 przepisów wegetariańskich

Jako znakomity szef kuchni Jamie Oliver wie co nieco o aromatycznych przepisach. Od chili i gulaszu włoskiego bakłażana po smażone jajko i warzywne curry, jest coś na tej liście, które zadowoli każde podniebienie. Ponieważ Oliver jest pasjonatem zdrowego gotowania, możesz być pewny, że jego przepisy są tak dobre, jak smaczne.

2. Licencjat z budżetu: przepisy wegetariańskie dla początkujących

Lista 47 przepisów wegetariańskich Marlona Lalki zawiera podstawowe przekąski z tylko dwoma składnikami i taryfę z dłuższymi listami kroków i przypraw lub od czasu do czasu substytutem mięsa. Lalka jest pouczającym i rozrywkowym domowym kucharzem, który obraca młynek do pieprzu jak niczyje interesy.

3. Heghineh Cooking Show: 87 potraw wegetariańskich

Kiedy jesteś gotowy, aby przejść do zaawansowanej wegetariańskiej kuchni, gotuj w domu Heghineh. Uczy, jak przygotowywać dania armeńskie, takie jak: wegetariańska dolma (nadziewane liście winogron), tapenada z oliwek, sałatka fattoush i mnóstwo innych pysznych dań kuchni śródziemnomorskiej.

Gotowanie Hacks

Każdy kucharz ma swoją ulubioną sztuczkę kuchenną, aby przygotować posiłek szybciej, wydajniej lub przyjemniej. Te filmy zawierają tak wiele sprytnych potraw kuchennych, że na pewno znajdziesz przynajmniej jedną, o której nigdy nie pomyślałeś.

1. Clicknetwork: Cooking Hacks - Hack It: Episode 6

Gospodarz Rebecca Tan przeprowadzi cię przez garnek do gotowania, obejmujący wszystko, od obrywania czosnku i odświeżania jego zapachów przez rozdrabnianie cebuli bez płaczu na całej desce do krojenia. Naprawdę uwielbiam genialną technikę Rebecki, która pozwala na łatwe usuwanie skóry z ziemniaków, ale możesz chcieć przełamać mięso rozmrażając gorącą wodą. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych ma lepszy pomysł.

2. Jak zrobić sushi: 35 niesamowitych przysmaków kulinarnych.

Szef kuchni sushi Davy Devaux spaceruje po widowni dzięki serii sprytnych wskazówek kulinarnych, w tym jak obrać kiwi, zrobić spaghetti z tęczy i trochę soku z cytryny bez poświęcania całego kawałka owocu. Jest także szczególnie dziwna (ale zabawna!) Sztuczka z młynem do pieprzu i wiertarką.

3. 5-minutowe rękodzieło: 20 gotowych potraw, które są rzeczywiście geniuszem

Ta fajna kompilacja wideo zajmuje się pomysłami, takimi jak szybkie gotowanie omletów w torbie, budowanie opryskiwacza z soku z cytryny DIY, super sprytny sposób na oddzielenie soku z granatów od nasion i jak zachować końcowy krój ogórka lub cukinii.

Lisa McGreevy jest pisarką pracującą w The Penny Hoarder. Jest tak głodna, że ​​zaraz chce zjeść swojego laptopa.