Kup więcej, wydawaj mniej: Jak kupować masowo, oszczędzasz pieniądze w sklepach spożywczych

Po co płacić 5,99 USD za jedno małe pudełko zbóż, skoro można kupić cztery razy więcej za 10 USD?

Kupowanie hurtowo może się opłacić, a wielkie kluby magazynowe, takie jak Sam's Club i Costco, są tylko jedną opcją do zakupu hurtowego.

Na przykład, wiele sąsiedztwa sklepy spożywcze zaoferuje rabaty przy zakupie hurtowym, chociaż zazwyczaj nie reklamują tego faktu (patrz poniżej, aby dowiedzieć się, jak uzyskać najlepszą ofertę od lokalnego sklepu spożywczego). A "kupowanie klubów", w których przyjaciele i członkowie rodziny wspólnie podejmują działania mające na celu wyeliminowanie pośrednika, może pomóc w uzyskaniu wspaniałych transakcji bezpośrednio od rolników i innych dostawców.

Gotowy do powiększenia spiżarni "i twoje konto bankowe?

Dlaczego warto kupować luzem?

Kupowanie luzem jest przyjazne dla środowiska i eliminuje odpady opakowaniowe. Gdyby Amerykanie kupowali hurtowo wiele podstawowych artykułów gospodarstwa domowego, każdego roku na składowiskach trafiałyby dziesiątki milionów mniejszej ilości śmieci, według naukowców z Portland State.

Kupowanie towarów masowych nie zawsze oznacza, że ​​musisz kupić więcej. Kupowanie z dużych skrzynek to świetny sposób na zakup tak dużej ilości, jak tylko chcesz, a to świetny sposób na eksperymentowanie z nowymi składnikami. Możesz wybrać tylko szczyptę nowej przyprawy lub garść bulgur lub proso, aby spróbować w przepisie. Jeśli twój eksperyment jest biustem lub rzadko używany przedmiot, nie zostawiasz go z pół worka gnijącego w szafce.

Podczas kupowania luzem często oferuje wspaniałe oferty, czasami duże przedmioty są nawet droższe niż pakowane przedmioty, wynika z badań. Przyprawy i kawa to często dobre oferty, z rabatami nawet do 77% w badaniu stanu Portland. Jednak orzechy i nasiona są zazwyczaj droższe w przejściu, a migdały mogą być nawet dwukrotnie wyższe od ceny pakowanej.

Pamiętaj, aby porównać ceny jednostkowe (za uncję itp.), aby sprawdzić, czy rzeczywiście dostajesz dużo, czy płacisz więcej, niż potrzebujesz. Czasami cena regularnego sklepu będzie lepsza niż w przypadku dużego sklepu.

Co należy kupować luzem?

Niektóre typowo dobre zakupy, według amerykańskich wiadomości: worki na śmieci (które są łatwe do przechowywania i nie wygasają), papier toaletowy, upominkowe karty podarunkowe, ryż i suszona fasola.

Czego nie powinieneś kupić? Nie poddawaj się pokusie 144 paczek popsicles, o ile oczywiście nie prowadzisz obozu letniego.

Upewnij się, że nie kupujesz produktów, których nie potrzebujesz (lub więcej, niż potrzebujesz) i upewnij się, że masz miejsca, w których możesz przechowywać zakupy, w szczególności towary łatwo psujące się. Jeśli dostaniesz świetną ofertę, ale połowa z nich gnije, zanim będziesz mogła jeść, nie oszczędzasz pieniędzy i marnujesz jedzenie.

Przeczytaj etykiety

Uważaj na zawartość odżywczą w niektórych pakowanych i przetwarzanych środkach spożywczych. Koniecznie oceń tłuszcz, kalorie i sód w gotowych produktach spożywczych, które możesz kupić, w tym produkty konserwowe, mieszanki i wiele innych.

Zarejestrowana dietetyk Elaine Magee ocenia niektóre z najlepszych i najgorszych propozycji Sam's Club w zakresie żywienia w tym artykule WebMD.

Zapytaj swojego sklepikarza o rabaty hurtowe

Chociaż zazwyczaj nie reklamują tego, wiele sklepów spożywczych oferuje zniżki, jeśli kupujesz hurtowo. W Winco możesz czasem zakwalifikować się do 5% zniżki przy zakupie żywności masowej, jeśli zamówisz w przedsprzedaży całą skrzynkę lub worek przedmiotu.

Whole Foods oferuje również zniżki na artykuły luzem. Jeśli kupisz skrzynkę z przedmiotem, możesz uzyskać 10% zniżki. Ponadto, jeśli kupisz trzy lub więcej funtów mięsa, zostanie to uznane za zakup hurtowy i możesz zaoszczędzić 50 centów za funt.

Zastanów się, czy zapytać w swoim sklepie spożywczym w okolicy, czy przedłuży Ci zniżkę na zakupy hurtowe. Nigdy nie wiesz, czy nie pytasz.

Jak przechowywać zakupy masowe

Jeśli planujesz i płacisz za jedzenie luzem, upewnij się, że masz odpowiednie sposoby przechowywania i przechowywania produktów. Będziesz potrzebować hermetycznych pojemników do przechowywania (rozważ zainwestowanie w dobry zestaw lub sprzeniewierzanie tych przedmiotów) i chłodnego, suchego miejsca z dala od bezpośredniego światła słonecznego do przechowywania twoich towarów.

Ziarna są trudne do utrzymania przez długi czas ze względu na szkodniki. Zamrażanie może pomóc w zachowaniu ich, a niektórzy eksperci zalecają zamrażanie ziaren przez kilka dni w tygodniu, przed przechowywaniem w ciemnym, suchym, 60-stopniowym lub chłodniejszym miejscu (chociaż inni mówią, że idąc prosto w ciemność, fajne miejsce jest w porządku). Pięcio-galonowe plastikowe wiadra lub słoiki Mason z ciasnymi pokrywkami to dobre opcje przechowywania.

Zastanów się, czy nie mieć pszczoły na puszkę z przyjaciółmi, aby zachować owoce i warzywa, albo je zblazować i zamrozić. Większość owoców i warzyw można zamrozić na 18 miesięcy, jeśli są odpowiednio zapakowane. Odwodnienie jest również dobrym rozwiązaniem. Jeśli masz dużo warzyw korzeniowych do przechowywania, zastanów się nad zbudowaniem własnej piwnicy na świeżym powietrzu.

Kupowanie mięsa bezpośrednio od rolnika może przynieść ogromne oszczędności, jeśli kupisz całe lub pół zwierzę. Ale upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca do zamrażania przed zatwierdzeniem.

Dobrą zasadą jest to, że jedna sześcienna przestrzeń zamrażarki może pomieścić od 30 do 35 funtów wołowiny. Typowa krowa produkuje 450 funtów mięsa z całego zwierzęcia, lub 225 funtów, jeśli kupisz pół krowy. Waży 250 funtów będzie zazwyczaj równa 144 funtów mięsa, więc odpowiednio zaplanuj.

Jeśli planujesz kupować żywność wymagającą zamrażarki, zajrzyj do zakupu używanej zamrażarki skrzyniowej od sprzedaży garażu, Craigslist lub FreeCycle.

Pamiętaj o oznaczeniu każdego pojemnika zawartością, datą zakupu i datą wygaśnięcia. Zastanów się nad stworzeniem głównej listy tego, co masz, kiedy ją otrzymasz, a kiedy wygasa aby pomóc w planowaniu posiłków i zmniejszyć ilość odpadów.

Wytnij pośrednika w klubie kupującym

Inną opcją jest rozważenie dołączenia (lub stworzenia) klubu zakupowego. Kluby te eliminują sprzedawców detalicznych, pomagając im kupować żywność bezpośrednio od rolników lub dostawców.

Tego typu kluby można zapisać uczestników do 37% na wołowinie, 57% na rudych ziemniakach, 55% na suszonych organicznych fasolkach pinto i więcej. Wiele produktów, w tym pomidory, zielona papryka i jeżyny, może mieć ponad 60% zniżki.

Zazwyczaj kupowanie klubów dokonuje zakupu hurtowego raz lub dwa razy w miesiącu, często za pośrednictwem jednego hurtownika. Dystrybutorzy zwykle wymagają zakupu w wysokości 500 USD lub więcej. Zazwyczaj im więcej osób w klubie kupującym, tym lepiej: oznacza to, że możesz kupić większą ilość i uzyskać lepszą ofertę.

Gotowy na zorganizowanie klubu zakupowego? Powierz obowiązki, takie jak zamawianie, planowanie dostaw, wysyłanie przypomnień, koordynowanie dystrybucji i inne zadania dla różnych członków grupy. Będziesz także potrzebował skarbnika do zbierania funduszy, płacenia rachunków i upewniania się, że wszystko działa sprawnie. Często osoby, które podejmują się tych obowiązków, otrzymują wyższą zniżkę w klubie za swoją usługę.

Będziesz potrzebował bezpiecznej lokalizacji, aby dostawca mógł zrzucić jedzenie, najlepiej z chłodzeniem. Ktoś zazwyczaj musi tam być, aby podpisać się przy dostawie i upewnić się, że zamówienie jest prawidłowe. Niektóre kluby łączą zasoby, takie jak wspólne zamrażarki i skale do rozdzielania zamówień.

Kilku dystrybutorów hurtowych, którzy sprzedają swoje produkty w klubach kupujących w Stanach Zjednoczonych, to Azure Standard, Frontier Natural Products Co-Op i United Buying Clubs. Aby uzyskać bardziej wszechstronny katalog, sprawdź te zasoby od Mother Earth News.

Twoja kolej: Czy kupujesz hurtowo? Czy uczestniczyłeś w klubie zakupowym, czy też trzymasz się dużych pojemników w sklepie spożywczym?

Kristen Pope jest niezależną pisarką i redaktorką w Jackson Hole w stanie Wyoming.