Jestem Carnivore, ale jem Tofurky na Boże Narodzenie. (Nie osądzaj). Oto dlaczego

Jak każdy dobry mąż, zrobiłbym prawie wszystko dla mojej żony.

To obejmuje oddawanie się wakacyjnej tradycji, która sprawiałaby, że niektórzy byliby mdliwi.

Tak, porozmawiajmy z Tofurky.

Co roku, przed Świętem Dziękczynienia i Bożym Narodzeniem, rezygnujemy z indyka i udajemy się do najbliższego sklepu ze zdrową żywnością, aby złapać jedną z tych złotych okrągłych kul wegańskiej dobroci.

Ale "złote okrągłe kule wegańskiej dobroci" nie są dokładnie takie, jak bym to na początku opisał. W rzeczywistości większość ludzi prawdopodobnie reagowałaby tak samo, gdy usłyszałam prośbę o podniesienie Tofurky'ego:

Po pierwsze, jesteś poważny? Po drugie, myślę, że w tym tygodniu możemy opuścić sklep spożywczy, ponieważ straciłem apetyt na dang.

Spójrz na to. Mówisz mi, że jest to nawet porównywalne z indykiem, którego nogi uważam za jedną z moich głównych grup jedzenia (wraz z boczkiem).

Posłuchaj, to tylko dwie myśli o zepsutej gorliwości żywieniowej, zbyt bojącej się wyjść z jego strefy komfortu. Kiedy to zrobiłem, było to doświadczenie otwierające oczy.

Oto 10 myśli, które miałem podczas mojego pierwszego Tofurky Experience

1. "Gdzie trzymają tu Tofurky? Tak, koleś, naprawdę chcę Tofurky. Nie wiedziałem, że osąd był w opisie pracy dystrybutora ".

W tym roku szczególnie trudno było znaleźć Tofurky. Według niektórych postów na Facebooku firmy, mieli pewne problemy z produkcją.

Po skontaktowaniu się z kilkanaście lokalnych sklepów spożywczych, w końcu znalazłem jeden na rynku Whole Foods. Ale chociaż jest to sklep ze zdrową żywnością, przysięgam, że urzędnik przyglądał mi się, gdy się wymeldowywałem.

(Powinieneś także znaleźć taki w Trader Joe's.)

2. "To może być pierwszy raz, kiedy kupiłem pieczeń w pudełku. Teraz wiem, co czuli moi dziadkowie podczas wojny. "

Ponieważ świat jest teraz kompletnym pożarem w śmietniku, znam jeden główny produkt spożywczy, który będzie trwać wiecznie w moim bunkrze.

3. "To jest okrągłe. Jak, bardzo okrągła. Wygląda jak bryła gliny, zanim stanie się garnkiem, ale po tym, jak ktoś ją obraca.

Najtrudniej jest przejść przez to, jak wygląda Tofurky. Po prostu wykorzystałem swoją wyobraźnię, by udawać, że 18-funtowy złoty indyk pojawił się przede mną.

Jeśli nie masz dobrej wyobraźni, udawaj, że jesteś w przyszłości i tak wygląda teraz jedzenie.

4. "Pachnie mokro. Nie, nie jak mokry pies. I niekoniecznie złe. Jest tylko coś ... mokrego na ten temat. "

Szczerze mówiąc nie wiem, jak rozwinąć tę myśl dalej. Będziesz po prostu musiał to sam zobaczyć.

5. "Dlaczego musi gotować tak długo w piekarniku, jeśli nie jest to prawdziwe mięso? Nie mogę po prostu wrzucić go do kuchenki mikrofalowej?

Musisz tylko gotować Tofurky przez około godzinę, co jest o wiele lepsze niż pięć dodatkowych godzin, które może zająć dla prawdziwego indyka.

Próbowałem mikrofalować Tofurky jeden rok, i powiedzmy, że piekarnik skończył wyglądać jak obraz Jacksona Pollocka.

6. "O MÓJ BÓG, CO ZROBIŁEM ?!"

Wiesz, mówią, że liczy się to, co jest w środku. Jeśli chodzi o Tofurky, nie jestem pewien, czy to dotyczy.

Kiedy przekreślisz swój pierwszy Tofurky, możesz być zaskoczony przez, uh, wylewające się wnętrzności. Nie martw się, nie zabiłeś Tofurky'ego, to tylko "farsz".

7. "To naprawdę smakuje całkiem nieźle. Podaj sos i to brudne poncz Grateful Dead, bo myślę, że idę weganem.

Poważnie, będziesz całkowicie zaskoczony, jak pyszny jest Tofurky. Każdy kęs jest oszałamiającym kontrastem - wyłapuje kropelkę bezbarwnego tofu i kęs smacznego indyka.

To nie indyk, ale na pewno jest indyk. Co prowadzi nas do ...

8. "Jak wielu członków rodziny mogę oszukać, że to indyk, jeśli nic nie powiem?"

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż wyzyskiwanie członków rodziny, którzy identyfikują się jako mięsożercy w jedzeniu tofu. Poza tym jest zdrowszy, wiec, jesteś po prostu dobrym siostrzeńcem.

9. "Nie możemy jeść tej kolejnej nocy z rzędu, proszę, pozwólcie mi zjeść zamiast tego kupkę prochu. Chodź, wezmę odkurzacz. "

Ponieważ to tylko moja żona i ja bawimy się Tofurky, zwykle mamy mnóstwo resztek. I tak dobra jak początkowa kula, nadchodzi moment przełamania po trzeciej iteracji resztek, w których wolałbym zjeść kulkę wosku niż inny kawałek rzeczy.

10. "Kiedy zamierzają zrobić seitanurky? To naprawdę dobre fałszywe mięso. "

Witaj, seitanie. Dobrze?

Alex Mahadevan jest dziennikarzem danych w The Penny Hoarder. Bierze swoją tofurkę zawiniętą w bekon i duszoną kiełbasę. Nie osądzaj.